香芹菜的做法大全家常？

一、香芹菜的做法大全家常？

制作材料

芹菜300克，猪肉(肥瘦)180克，胡萝卜30克，大蒜（白皮）10克，酱油8克，淀粉(豌豆)3克，植物油10克，料酒5克，盐2克。

制作过程

1.芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；胡萝卜洗净切丝，蒜去皮洗净略拍。

2.猪肉洗净切丝，加入调味料，腌片刻，泡嫩油待用。

3.烧油锅，炒芹菜盛起。

4.烧油锅，加入蒜肉爆香，将肉丝回锅，赞酒，加胡萝卜丝、芹菜，芡汁，兜匀上碟。

二、香芹菜心的做法？

1.

准备好菜心，把菜心洗干净，泡一泡。把香菇也洗干净泡发好。

2.

把大蒜切成蒜末备用。

3.

把一勺淀粉加水调成淀粉液，加一勺生抽和一点点糖调成调料汁

三、川香芹菜排骨的做法？

食材用料：芹菜6根、排骨500克、盐适量、茶油适量、味极鲜适量。

做法步骤：

第1步、芹菜清洗干净；切成段；备用

第2步、排骨清洗干净，剁成块，入锅焯一下水；沥干水份，备用

第3步、热锅，放入少许茶油；加入排骨，稍微煎炸下；放入芹菜，翻炒

第4步、调入，盐和味极鲜，翻炒，就可以出锅了

四、清香芹菜粥做法？

清香芹菜粥是一道营养美味的粥品，下面是制作的简单做法：

所需材料：

- 大米：1/2 杯

- 芹菜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入锅中加水煮沸。然后转小火继续煮20分钟，直到大米煮烂成稠粥。

2. 在另一个锅中，加热适量的食用油。

3. 将芹菜切成细末或者小段备用。

4. 将芹菜放入加热好的锅中，用中小火翻炒几分钟，使其变软。

5. 将炒好的芹菜倒入已经煮好的大米粥中，再次开火，不断搅拌均匀。

6. 继续搅拌和煮沸数分钟，以确保芹菜的味道充分融入粥中。

7. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。

8. 粥煮好后，可以撒上一些香菜作为装饰，并提供额外的香味。

这样，清香芹菜粥就制作完成了。你可以根据个人喜好调整材料的用量和口味的浓淡。这道粥既简单又营养，是一款适合任何时候食用的佳品。希望你能享受这道美味粥！

五、腌香芹菜沫的家常做法？

材料

主料：芹菜500克，

调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克

做法

1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；

2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

3.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

六、清炒小香芹菜的做法？

食材：芹菜、蒜苗、食用油、食用盐、瘦肉

操作步骤：

1.去掉芹菜黄叶，把芹菜青叶子单独择在一个空盆里留着做其它用处，撕掉芹菜外丝，芹菜会很嫩，，把择干净的芹菜单独放在一个盆里放入凉水，开始清洗，清洗三次之后捞出水盆，放入砧板开始切芹菜，如果是小芹菜直接切，如果是大芹菜用刀拍扁，先竖着切再横着切，切成细条，放在一个空盆里。把切好的芹菜条放在炒锅里，炒锅里倒入少许清水和少许盐，焯2分钟再捞出来控干水。

七、香芹菜炒肉做法？

材料

芹菜 3株,咸猪肉 1/3条,蒜 3瓣,辣椒 1条,盐 少许

做法

1、芹菜切段、稍稍将咸猪肉表面腌料拍去、蒜切片、辣椒斜切备用。

2、取锅爆香蒜、辣椒，放入咸猪肉炒香，再加入芹菜及适量水翻炒，炒至熟成，以盐斟酌调味即可。

八、香芹菜饺子馅的做法？

食材明细：面粉、肉馅、芹菜、青椒、十三香、葱、料酒、精盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油、姜、调和油。

1、所需材料

2、所需材料：芹菜、青椒。

3、面粉放少量水和成柔软适中的面团醒发十分钟。

4、肉馅加少量温水调成粘稠状。顺着一个方向搅拌。

5、把葱、姜剁碎放入肉馅里。再放入适量精盐、鸡精、蚝油、料酒、十三香、海鲜酱油顺一个方向搅拌。

6、芹菜和青椒洗净切成碎。（切碎之前先放点盐，这样能挤出水份）

7、把剁的青菜碎用手挤出水份放入肉馅里。

8、最后放入调和油顺一个方向搅拌均匀。

9、醒发好的面团搓成条状，用手揪成剂子撒上面粉，用手按压成圆饼，擀成中间厚四边薄的饺皮。

10、拿起饺子皮取适量的肉馅放入皮中间。

11、上下对折用双手虎口处捏合。

12、中间边上没有捏好的地方用手再捏合一下。

13、包好后摆放要留有空隙，以防粘连。

14、锅中添加足量的水大火烧开，水开后下入饺子，煮开快溢锅时，激少量的凉水，如此三次，再打开锅盖略煮即成！

15、热汽腾腾的饺子端上来了。

16、沾料：以醋配上蒜末还有海鲜酱油，喜欢的话再加上辣油即成。

九、清香芹菜汤做法？

1.

首先我们准备好材料。

2.

然后将虾米用温水泡软。

3.

接着粉丝用冷水泡软。

4.

再将芹菜切段,葱切葱花

5锅中加水3碗，先下粉丝和虾米煮10分钟。

6然后下芹菜煮10分钟。

7 最后撒上葱花，加盐和油调味即可。

十、清炒香芹菜正宗做法？

芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断

步骤 2

冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽

步骤 3

起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜，油要放的多一些…比平时炒菜多一丢丢

步骤 4

放入芹菜继续翻炒，放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味，芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了