土豆香肠盖饭做法大全？

一、土豆香肠盖饭做法大全？

1. 准备食材。

2. 大米淘洗好，开始在电饭锅上蒸。

3. 香肠用温水洗净，土豆洗净。 香肠斜切成片；土豆去皮切薄片，在清水中冲洗两遍，并沥干水。

4. 青椒去籽切片，葱分别切成葱段和葱花，蒜和姜切片。

5. 锅热油，加入葱、姜、蒜爆香。

6. 加入香肠，小火煸炒至香肠肥肉部分变透明。

7. 加入土豆片，翻炒两分钟后，加入适量的生抽和醋，翻炒均匀。

8. 加入少许的清水，盖上锅盖，焖烧一会儿。

9. 打开锅盖，收汁。待汁水快收干时，加入青椒，并加入适量的盐，翻炒均匀。

10. 汤汁收干后，撒上葱花，翻炒均匀即可。

11. 另取汤锅，加入清水，待水烧开后，加入少许的盐，放入上海青，烫熟后捞起。

12. 用碗装一份米饭，并倒扣入盘中。用黑芝麻装饰一个笑脸。装入香肠土豆片，青菜。

13. 一份秀色可餐的香肠土豆片盖浇饭就完成了。

二、香肠土豆丁做法大全？

材料

原材料：香肠肉约50克，长土豆4个，利马豆1/4杯，洋葱粒1/4杯，菜油适量。

调料：迷迭香1/4茶匙，百里香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，盐2/3茶匙，黑椒粉1/2茶匙，糖1/4茶匙。

做法

一、把香肠肉捣散；

二、加菜油1汤匙，中慢火把肉煸熟盛起备用，锅底留油；

三、大中火把利马豆煸熟，盛起备用；

四、把切了粒的土豆漂水去淀粉，漂至水清，滤水；

五、把土豆平铺在锅里，加菜油1-2汤匙，中火，先煎一边成金黄色，再翻几下，继续平铺再煎，煎至土豆至少有一两面金黄色，盛起备用；

六、锅里加菜油约1汤匙，倒入洋葱粒爆香；

七、倒入土豆粒，加全部调料，翻炒片刻，倒入香肠肉兜匀即可出锅。

三、南瓜土豆香肠饭的做法大全？

南瓜土豆香肠切小块，锅里放油，葱花爆香，香肠煎一下，放土豆南瓜翻炒，放生抽，耗油，盐，胡椒粉，鸡精，倒在洗干净，放好水的米上，按煮饭键，煮好就可以了。

四、土豆香肠做法？

用料

土豆 2个

香肠 1根

白芝麻 适量

十三香 适量

椒盐 适量

土豆香肠的做法步骤

步骤 1香肠切薄片。土豆切小块在水中浸泡几遍，去除表面淀粉，防粘锅。

步骤 2油一个锅底就行，香肠用铲子稍微滤油微黄捞出。用剩下的油煎土豆粒。

步骤 3土豆熟透后再放入之前煎好的香肠。放入老抽，生抽，十三香，椒盐白芝麻适量，加入葱

步骤 4出锅完成！

五、土豆炒香肠做法？

一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。

原料：广式香肠、土豆、胡萝卜、大蒜、盐、油。

做法步骤：

第1步、材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。

第2步、土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。

第3步、起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。

第4步、沥油中的土豆片。

第5步、煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。

第6步、炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。

第7步、和香肠合影。

第8步、炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。

第9步、煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。

第10步、下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。

第11步、出锅后撒点芝麻装盘。

第12步、美味的土豆香肠端上桌开吃。

小贴士：

稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。

六、土豆做法大全？

烧土豆块的做法

准备用料：土豆200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、葱蒜适量

1、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。

2、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角炝锅，可以出来很香的肉味，也可以放点桂皮香叶，味道会更浓。

3、倒入切好的土豆块，翻炒一下，炒土豆不需要放太多的油，因为土豆不吃油，放一点就可以了。

4、土豆里倒入生抽、老抽、耗油调味调色。

5、土豆里倒入适量的盐，根据自己口味添加即可。

6、所有的调料都放好之后，加入小半碗水小火炖一下，这样为了使土豆入味和熟的更绵软一些。

7、大概炖个六七分钟，土豆就做好了，色香味俱全，口感绵软，非常下饭，尤其是拌米饭，那才叫香。

七、香肠土豆焖饭的做法？

土豆香肠焖饭是一道简单的家常菜，主料是大米 1杯，土豆 一个，香肠 一小截，蚝油 适量。

主要食材

大米，土豆，香肠

辅料

蚝油

做法

1.准备食材：大米一杯，土豆一个，香肠一小截（两人份）。

2.土豆和香肠切丁。

3.大米淘净，加入土豆和香肠丁，加适量蚝油，放适量水，水没过香肠和土豆一个食指第一节的距离。稍微搅拌一下。

4.电饭煲至跳闸，再焖十分钟就好了。

小贴士

蚝油放一点点就行了，不要放到水里后颜色还很深，那样就放多了，以放到水里后水的颜色略微发浑为标志

八、胡萝卜土豆香肠做法？

胡萝卜 土豆 香肠切片， 土豆片水里泡一会儿， 想加别的食材也可以如洋葱丝。 你们可以自己添加喜欢的材料。

1、热锅热油，下香肠炒香 ，下胡萝卜炒熟 ，下土豆炒熟 ，以上食材你们可以分开炒熟，再混炒，也可以先炒香肠，再加入胡萝卜和土豆炒熟。

2、食材差不多熟了后 加入生抽和盐 就可以出锅啦！

九、土豆香肠鱼丸的做法

西红柿剁碎 ，土豆蒸熟剁碎，然后把鱼丸不烂 一块儿搅拌就是

十、茄子土豆香肠的做法？

茄子、小土豆、哈尔滨红肠、生抽、盐、黑胡椒颗粒、香菇精。

1、所有食材洗净备用。

2、茄子，土豆，红肠，都切成小块。

3、热锅放油，下茄子翻炒。

4、茄子变软时，加入土豆翻炒至稍微透明，调入适量盐。

5、加入红肠翻炒片刻，加入黑胡椒颗粒。

6、翻炒均匀后加入开水，没过食材，喜欢喝汤的可以多放水，加入生抽，香菇精煮3分钟即可。