的做法，油炸小果子怎么做好吃，油炸小果子的家常做法？

一、的做法，油炸小果子怎么做好吃，油炸小果子的家常做法？

主料面粉200g辅料油适量绵白糖适量步骤1.面粉。2.慢慢加水。3.和成面团。4.搓成小条。5.起油锅，六成热时倒入炸。6.炸至金黄后捞出。7.锅里少量油，放入绵白糖。8.熬成糖浆。9.均与得裹上糖浆。

二、油炸韭菜果子的家常做法？

1、红薯粉把颗粒大的碾磨成粉，备用。

　　2、将红薯粉过筛，留下细小的红薯粉备用。

　　3、将过筛的红薯粉加入开水揉成面团。

　　制馅

　　1、韭菜洗净、控干水分。

　　2、将控干水分的韭菜切成末，撒上一点盐，使其出水。控掉水分，加入一点油拌匀。

　　包制

　　1、将之前和好的面团，分成大小均匀的剂子。

　　2、擀成薄片。

　　3、包上馅料。

　　蒸熟

　　包好馅之后，上笼蒸制10分钟就可以了。

　　煎制

　　蒸好的无米粿其实就可以直接食用了，很多人都喜欢炸来吃，我老婆就是其中一个。小火炸到两面金黄就可以了，配上潮汕特产的辣椒酱，真好~！

三、小果子的家常做法？

准备材料

2. 鸡蛋打散

3. 加入面粉，糖粉揉成光滑的面团

4. 上面撒上干面粉擀开，厚度约3毫米左右

5. 切成长片，中间撒上干面粉叠起来

6. 切成宽度约5毫米的条，并撒上干面粉抖开来

7. 用筛子筛去多余的面粉

8. 锅里放油烧热，放入面条，用筷子抖开来，不要炸糊了

9. 炸到微微泛黄捞起来沥油

10. 稍微晾一下后在次倒入油锅复炸一下

11. 油锅里的油倒掉，放入白砂糖，倒入一点点清水，小火熬糖浆

12. 当糖浆熬成大泡泡状态

13. 倒入果子快速拌匀，这个时候把火调小

14. 一直翻到有糖霜出现

15. 关火盛出即可

四、茴香小果子的家常做法？

工具/原料

茴香 (500g)

植物油 适量

方法/步骤

1.可以做成素炒茴香菜，准备材料茴香500克，植物油，盐，味精，葱沫姜沫

2.把茴香用水洗干净，之后再把茴香切成大约三厘米的长条，之后倒一些油进锅里，用火把油烧热

3.之后放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒3-5分钟。放盐、味精，翻炒均匀，出锅。

4.也可以做成茴香菜春卷，先把把茴香里面的杂质去掉，之后把茴香洗干净，然后把茴香切成三厘米左右的长条，之后把茴香装进盘子里面，净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸

5.烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀。倒一些水在富强粉里面，把富强粉调成面糊，之后弄成皮子，然后在皮子里面放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上

6.锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。

五、发面小果子的家常做法？

发面小果子是一道传统的中式点心，口感软糯，味道香甜。以下是制作发面小果子的家常做法：

所需材料：

- 面粉500克

- 酵母粉5克

- 白糖100克

- 温水适量

- 食用油适量

步骤：

1.将面粉和酵母粉混合均匀，加入适量的温水揉成面团，盖上湿布静置30分钟至1小时，待面团发酵至两倍大。

2.将发酵好的面团揉搓几下，排气后分成小块，每块约30克左右。

3.将每个小块擀成圆形薄片，中间放入适量的白糖。

4.将薄片对折，捏紧边缘，再用手轻轻搓圆。

5.将做好的小果子放在铺有油纸的烤盘上，用刷子刷上一层薄薄的食用油。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟左右，直到小果子表面金黄酥脆即可。

发面小果子做好了，可以装盘上桌享用了。

六、油炸小麻花的家常做法？

所需要的食材：

鸡蛋、牛奶、白糖、白芝麻、小苏打、面粉。

1、碗中打入一个鸡蛋、一勺白糖、100克牛奶、一把熟白芝麻增香、少许小苏打，搅拌均匀，再放入干面粉，搅成面絮，然后放入食用油，再稍微搅拌一下，再上手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒至20分钟。

2、时间到时，拿出揉成长条，切成大小均匀的面剂子，再一个一个地搓成长条。准备一个盘子，底部刷上一层食用油，放入搓好的长条，上面再刷上一层食用油。用保鲜膜的套子套起来，醒至十分钟。

3、时间到时，再把面剂子拿出来搓成长条，然后两只手反向搓上劲，再给它拎起来，就自然形成麻花状了，再把结尾处从一头这个孔穿进去，麻花就做好了。

4、油温五成热。下入麻花下锅炸，千万不能开大火，开中小火慢炸，一面金黄再轻轻地翻动一下，再炸一分钟左右，炸制金黄酥脆飘起就可以捞出来了。稍微冷却一下用手一些，酥得掉渣

七、油炸小酥肉的做法家常做法

油炸小酥肉的做法家常做法

简介

油炸小酥肉是一道充满诱人香气的传统家常菜品。它的外酥内嫩、口感香脆，让人回味无穷。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为小吃品尝，这道美食都能为您的餐桌增添无限风味。下面，就让我们一起学习油炸小酥肉的经典做法吧。

食材准备

• 猪肉：500克
• 姜：适量
• 大葱：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤指南

下面，我们详细介绍油炸小酥肉的经典做法步骤：

第一步：准备食材

将猪肉切成块状，姜切成末，大葱切成葱花备用。

第二步：腌制猪肉

将猪肉块放入盆中，加入适量生抽、料酒、盐、姜末、葱花和白胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟左右，让调料渗入猪肉中。

第三步：猪肉裹粉

将腌制好的猪肉块一个一个裹上薄薄一层干淀粉，使其表面均匀粘上一层薄薄的粉末。

第四步：炸制小酥肉

将锅中倒入适量食用油，油温烧至7成热，将裹有粉的猪肉块放入锅中，小火慢慢炸制。炸制过程中，可以用筷子翻动翻面，直至猪肉块呈现金黄酥脆的外观。

第五步：沥干油份

将炸制好的小酥肉捞出，沥干多余的油份，放在纸巾上吸收油分。

小贴士

1. 在腌制猪肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或孜然粉，增添风味。

2. 炸制小酥肉时，要掌握好油温，避免油温过高或过低，影响口感。

3. 炸制小酥肉的时间不宜过长，以免肉质过干。

4. 喜欢口感更酥脆的朋友，可以将小酥肉在炸制完成后，再重新浸泡一次干淀粉，再次炸制。

总结

油炸小酥肉是一道美味可口的经典家常菜品。它的制作过程简单，口感香脆，且可以根据个人喜好进行调味。作为主菜或小吃，无论是搭配米饭还是单独品尝，都能为您带来美味的享受。希望本文的介绍对您学习油炸小酥肉的做法有所帮助，让您能够轻松享受这道美食。

八、油炸小肉丸的家常做法？

食材：豆腐、猪肉、鸡蛋、面粉、香葱、胡萝卜、生姜

做法：

1、首先准备一块豆腐放入盆中，胡萝卜切成末，小葱切成葱花，生姜切成姜末，猪肉剁成肉馅，全部放入豆腐中，用手稍微先摁一下。

2、开始调味，放入适量的盐、胡椒粉、13香、香油、色拉油、再打入鸡蛋一个用手先抓拌均匀，再放入适量面粉往一个方向搅拌均匀，搅拌至粘稠状态就可以了。

3、油温五成热，用手的虎口挤出丸子放入锅中，炸至表面金黄捞出，再次把油温升高倒入丸子复炸一分钟左右，用勺子推动几下受热更均匀，炸至丸子颜色黄亮即可关火捞出。

九、大果子怎么做好吃，油炸大果子的家常做法？

食材 主料 白面 400g 辅料 油 适量 小苏打 3g 步骤 1.小苏打3克。

2.白面里面放小苏打，用水和成面团。3.用保鲜膜包好，放20分自然醒。4.再搓成长条形，包好，放到冰箱中冷藏8小时。5.取出，擀成片，厚约1厘米。6.切成条，宽约2厘米。7.每两根摞在一起。8.用筷子再压一下。9.放到油锅中炸 10.飘起即可。11.美食吧。小贴士 面往锅里下的时候，用手抻一下。

十、油炸小果子配方？

原料：面粉500g、鸡蛋3个、糖粉100g、白砂糖50g、油3勺。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、鸡蛋打散

第3步、加入面粉，糖粉揉成光滑的面团

第4步、上面撒上干面粉擀开，厚度约3毫米左右

第5步、切成长片，中间撒上干面粉叠起来

第6步、切成宽度约5毫米的条，并撒上干面粉抖开来

第7步、用筛子筛去多余的面粉

第8步、锅里放油烧热，放入面条，用筷子抖开来，不要炸糊了

第9步、炸到微微泛黄捞起来沥油

第10步、稍微晾一下后在次倒入油锅复炸一下

第11步、油锅里的油倒掉，放入白砂糖，倒入一点点清水，小火熬糖浆

第12步、当糖浆熬成大泡泡状态

第13步、倒入果子快速拌匀，这个时候把火调小

第14步、一直翻到有糖霜出现

第15步、关火盛出即可