凉拌白菜帮做法大全？

一、凉拌白菜帮做法大全？

主料

白菜头一块

辅料

干红辣椒3个，大葱1段，米醋半汤匙，盐少半汤匙，植物油4汤匙

1. 备好食材

2. 白菜切丝，不用特别细

3. 白菜丝洗净，凉水泡20分钟，这样白菜才会脆

4. 大葱切丝

5. 白菜丝泡好后把水控出，放上葱丝、掰碎的红辣椒（辣椒籽单留出来备用），放上米醋

6. 撒入盐（根据个人口味添加）

7. 锅内加入植物油，小火加热，放入辣椒籽，烧到辣椒仔变黑、油冒烟

8. 立即浇到葱丝、干辣椒上，激出香味，吃的时候拌匀即可。（不喜欢辣椒籽的浇油的时候直接过滤一下

二、白菜帮的做法？

可以把白菜帮子切成细丝做醋溜白菜帮，做法如下：锅内做底油加花椒烧热，捞出花椒，葱蒜末爆香，倒入已切好的白菜帮大火翻炒数下加盐、醋、糖、鸡精出锅即可。至于别的白菜帮做不出什么好吃的了，因为水汽太大，做什么也不适合。

三、白菜帮咸菜的家常做法大全怎么做好？

做法步骤

1 

白菜帮切细丝，顺着纤维切哦，然后加盐腌制，一个小时左右就差不多了

2

把水分挤干

3

大蒜扒皮

4

切成蒜蓉

5

放少量香油和一勺辣椒油，搅拌均匀即可

四、白菜的做法大全？

1.

圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；

2.

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；

3.

将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

五、炝白菜帮的做法？

用辣椒和八角花椒，葱蒜姜，放一些醋，味道更好。

六、腌白菜帮的做法？

主料：山东白菜1颗 ， 蒜末20公克 ，盐60公克， 辣椒酱2大匙 ，糖50g，白醋1大匙，香油1小匙。

做法：

1准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面

2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。

3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味

4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了

七、白菜帮汤做法？

食材：白菜 (300克)

葱 (5克)

蒜 (5克)

干辣椒 (5克)

陈醋 一勺

老抽 半勺

酱油 一勺

淀粉 少量

1/将白菜清洗干净，给它斜着切成片，就好是白菜帮。

2/然后将葱、蒜、干辣椒切碎备用。

3/碗中加入盐、生抽、醋、淀粉、水搅拌均匀作为酱汁部分。

4/锅中放入油，倒入配料，爆香之后倒入白菜进去，倒入刚才调好的酱汁，用大火翻炒。这样一道好吃的醋溜白菜就做好了

5.美味又好吃的醋溜白菜汤的做法完成开吃了。

八、家庭腌白菜帮的做法，怎么腌白菜帮好吃？

腌制白菜帮 主料：大白菜帮 辅料：姜丝、小红辣椒 调料：醋、盐、白糖、香油 

1、备好主、辅、 复调料 

2、将洗净的白菜帮，一定横着切丝 制， 这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。 切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。 1000克白菜帮，放50克盐面。 提示：第一次腌制只放盐面 

3、腌制一定不能偷懒，要足够4小时。 

4、腌制4小时后，用手将白菜水挤干。 

5、第二次腌制，放入姜丝、小红辣椒、白糖、醋 1000克白菜，放30克白糖，其余适量。 提示：第二次腌制也要足够4小时

 6、腌制8小时后，即可食用 每次食用时，从冰箱中提前取出， 吃多少，拿多少，调入香油食用

九、帮的做法，怎么腌白菜帮好吃？

主料

大白菜帮。

辅料：

姜丝、小红辣椒，调料：醋、盐、白糖、香油。

做法

1、将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。

2、腌制一定不能偷懒，要足够4小时。腌制4小时后，用手将白菜水挤干。

3、第二次腌制，放入姜丝、小红辣椒、白糖、醋。1000克白菜，放30克白糖，其余适量。提示：第二次腌制也要足够4小时。腌制8小时后，即可食用。每次食用时，从冰箱中提前取出，吃多少，拿多少，调入香油食用。

十、白菜的做法醋溜白菜的做法视频大全

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍白菜的做法，特别是醋溜白菜的做法。白菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。通过本文的介绍，您将学会如何制作美味可口的醋溜白菜。

材料准备

首先，让我们准备制作醋溜白菜所需要的材料：

• 白菜：一颗新鲜的白菜，建议选择外叶翠绿、质地脆嫩的品种。
• 调料：食用油、醋、盐、生抽、白糖、蒜末、姜末。

步骤一：准备白菜

首先，我们需要将白菜处理干净。将白菜叶逐层拆开，用清水清洗干净，去掉表面的杂质。然后将白菜切成段，大小适中。

步骤二：腌制白菜

将切好的白菜放入一个大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀。接着，用保鲜膜将碗口封住，放置在室温下腌制大约30分钟，让白菜腌出一些水分。

步骤三：制作酱汁

在腌制的过程中，我们可以开始制作醋溜白菜的酱汁。将适量的生抽、醋、白糖放入碗中，搅拌均匀至白糖完全融化。此外，您还可以根据个人口味加入适量的蒜末和姜末，增加香气。

步骤四：炒制醋溜白菜

取一把平底锅，加入适量的食用油，放入腌制好的白菜翻炒均匀。待白菜变软后，倒入事先调好的酱汁，快速翻炒均匀，让酱汁均匀附着在白菜上。

步骤五：翻炒上色

继续翻炒白菜，直到酱汁完全收干，白菜呈现出金黄色的外观。注意火候掌握，避免炒糊，同时保持白菜的脆嫩口感。

出锅装盘

最后，将炒好的醋溜白菜装盘，撒上一些蒜末和香菜末点缀，即可出锅食用。醋溜白菜的做法非常简单，是一道家常菜，搭配主食或者作为小菜都非常美味。

总结

通过以上步骤，我们可以制作出口感鲜嫩、色香味俱佳的醋溜白菜。白菜富含膳食纤维和维生素，具有清热解毒、润肺养胃的功效。在制作过程中，可以根据个人口味调整酱汁的配料和比例，使其更符合自己的喜好。

希望本文能帮助大家掌握白菜的做法和制作醋溜白菜的技巧，为家人朋友做出一道美味的佳肴。谢谢大家的阅读！

希望大家喜欢这篇关于醋溜白菜的做法的博客文章。如果你想学习更多菜谱或者其他美食知识，可以在评论区留言告诉我。我会不断更新更多的食谱和烹饪技巧，与大家分享。谢谢！