欢迎来到鸡宝厨房,一个专业的厨房用品品牌。我们致力于为厨房爱好者提供高品质的厨房用具,让您的烹饪体验更加愉快和方便。
我们的品牌理念是提供优质的产品和卓越的服务。我们深知在烹饪过程中,好的厨房用具起到重要的作用。因此,我们不仅关注产品的设计和质量,还注重用户的体验。我们的产品旨在帮助您轻松完成各种菜肴,让您成为家庭中的厨艺大师。
鸡宝厨房提供各种各样的厨房用具,包括刀具、炊具、烘焙工具等。我们的产品均采用优质材料制造,经过精心设计和严格测试,以确保其耐用性和性能。
我们的刀具系列包括多款厨师刀、剁肉刀和水果刀等。这些刀具采用高硬度的不锈钢刀片,锋利耐用,适合各种切割任务。另外,我们还提供刀具套装,方便您选择和搭配使用。
炊具方面,我们提供各种型号的平底锅、炒锅和汤锅等。这些炊具采用优质铸铁或不粘涂层材料,均匀传热,耐高温,易于清洁。无论是翻炒、煎炸还是炖煮,我们的炊具都能满足您的需求。
如果您喜欢烘焙,我们的烘焙工具系列也能满足您的需求。我们提供各种烤盘、蛋糕模具和烤架等工具,让您轻松制作出美味的糕点和面包。
除了高品质的产品,鸡宝厨房还致力于提供优质的服务体验。我们拥有专业的客服团队,随时为您解答疑问和提供帮助。无论是产品选择、使用方法还是售后服务,我们都会竭诚为您服务。
在鸡宝厨房购物,您还可以享受便捷的配送服务。我们与多家物流公司合作,确保产品能够及时送达您的手中。此外,我们还提供安全可靠的支付方式,保障您的购物安全。
我们不仅关注产品本身,也关注用户的反馈。如果您对我们的产品有任何建议或意见,欢迎随时与我们联系。我们将不断改进和创新,以满足您的需求。
感谢您选择鸡宝厨房作为您的厨房用具品牌。我们将继续努力,为您提供更多优质的产品和卓越的服务。让我们一起享受烹饪的乐趣,创造美味的佳肴!
正新鸡排,第一佳,振新鸡排,李功夫中华鸡排
一、白切鸡
食材:鸡一只、姜、葱、酱油、盐
做法:
1.将鸡洗干净,起锅烧水,加入姜、葱,水开之后将鸡放进去煮10分钟左右,然后将其捞出,在鸡的表皮上抹点盐,抹匀,放置冷却。
2.冷却后将其斩块,锅烧热,放油,蒜头拍碎放入锅内爆香后放葱段,在放点油,一点点水,煮开后将其淋在鸡上面,美味的白切鸡就可以开吃啦。
二、豉油鸡
食材:酱油、走地鸡、冰糖
做法:
1.将鸡用盐洗干净,准备半碗生抽加适量白糖,将冰糖和生抽倒进锅里,加2碗水一起煮滚后放入鸡。
2.煮的过程中翻转鸡只,并将生抽倒进鸡肚里中小火煮至约30分钟,生抽浓稠即可。
3.冷却后斩块就可以上碟食用。
三、姜葱鸡
食材:鸡、姜、葱、胡椒粉、盐、鸡精、冰水
做法:
1.将鸡洗干净备用,起锅加水,水要没过鸡,姜2片,葱两小结,八角3个,开水煮沸。
2.煮沸后把鸡夹出放入盆里冰水浸泡1-2分钟,再次放入锅里煮沸,捞出泡冰水,重复此动作3次,放回锅里煮沸捞出切成块,切好装盘。
3.葱姜切沫,姜切好挤干水分,放入碗里加盐,鸡精,胡椒粉。
4.锅烧热放油,油热倒入碗里,搅拌均匀,然后将其倒在切好的鸡肉上面即可,或者直接蘸料吃。
天山雪鸡、丝羽乌骨鸡、清远鸡、岑溪三黄鸡、皖南三黄鸡、新扬州鸡、金门土鸡、芦花鸡等。1、天山雪鸡:天山雪鸡是我国的珍禽品种,它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩,品尝起来十分美味。2、丝羽乌骨鸡:丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一,它的羽毛洁白如丝,比一般的鸟类还要漂亮。
一、天山雪鸡
天山雪鸡属于我国的珍禽品种,它的肉呈黑色,味道鲜美、香甜,吃起来很美味。除此之外,天山雪鸡的肉质里面含有丰富的氨基酸和人体所需的微量元素,有利于增加人体营养。
二、丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡是我国分厂古老的鸡种之一,它的羽毛呈白色,外形比大多数鸟类还要漂亮。它的体型非常小巧,结构比较紧凑,性格温驯。由于这种鸡的肉质比较鲜美,营养较丰富,所以深受消费者喜爱。
三、清远鸡
清远鸡的原产地是广东省清新县,是当地的家养土鸡。这种鸡的体型比较小,皮下和肌间脂肪非常发达、皮薄骨软,吃起来鲜香可口。
四、岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘的优质地方土鸡,它的体型比较小巧,非常爱动,肉嫩骨细。
五、皖南三黄鸡
皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种,它是由长期人工选育和自然驯化的产物。它们觅食能力较强,适应性广,而且抗病力也很强,适合进行野外放牧饲养。
六、新扬州鸡
新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种,它们的产蛋性能很高、肉质鲜美、生长速度快,具有三黄鸡和其他鸡种的优势,是苏州很受欢迎的鸡类新品种。
七、金门土鸡
金门土鸡产自金门岛,它们幼年时全身都是黑羽,头部还带有小白花斑,等其性成熟后公鸡的背部会有大面积金黄色羽毛。金门土鸡的体型较小,身段灵活,适应能力强,免疫力高,是土鸡中的优良品种。
八、芦花鸡
芦花鸡是我国山东的土生鸡种,它的体型很大,羽毛黑白相间,外形非常美观。芦花鸡从小活动量就很大,善于攀爬、飞行距离也长,因此它们的体态很优美,抗病能力也强。它们的肉质则紧实细腻,口感筋道,牙口好的人很爱吃。
红烧鸡块的做法 1鸡洗净切块,焯水后沥干备用。香菇泡软洗净,姜去皮切片 2热锅入油,放姜片,炒出香味后放入鸡块翻炒,一直炒到鸡的水份基本没有了,鸡皮略有焦黄时放料酒,加生抽,炒均后,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火,二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火,加老抽调色,收干汤汁即可 这个菜用的调料很少,主要是靠生抽调味,所以生抽的品质很重要。我用的是六月鲜的生抽,口感很不错的
醋焖鸡。我们这里都喜欢吃醋焖鸡,做醋焖鸡要用公鸡,把公鸡宰杀,收拾干净,剁成小块,放盆中加一把面粉,抓拌均匀,然后用水冲洗干净,这样可以把鸡洗的更净,锅下油,烧热下鸡块炒至鸡块变干,加十三香,老抽,少许盐,水不要太多,加半瓶陈醋,香醋也行,一大把蒜,盖上盖子,开大火烧开转小火焖熟,等熟了之后调味儿即可。这样做的鸡肉质鲜美,酸味儿透骨,还对腰疼的人有辅助治疗作用。
发菜鸡做法
1.发菜洗净,用盐、姜、油、葱出水,盛干水分,待用。鸡胸洗净,吸干水分,加入盐、胡椒粉、蛋白、淀粉、香油各少许腌15分钟;胡萝卜洗净剞成花状,西芹洗净备用。
2.鸡胸肉、西芹、胡萝卜全部切粗丝;发菜拉成约3寸一条,卷上鸡胸肉、西芹、胡萝卜各一条排在碟上,蒸约5分钟,取出。
3.下油,将调味料煮滚,淋在蒸熟的发菜鸡卷上,即成。
家常鸡的做法,可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤,也可以和酱汁一起卤制。
准备用料:鸡半只、杏鲍菇半个、口蘑3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇。
步骤一:鸡肉切块后冲洗干净加姜片,冷水入锅,大火煮。
步骤二:鸡块焯水后冲洗干净。
步骤三:砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片,开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发。
步骤四:刚开始用小火是为了保护砂锅,水温上升后可以转中大火,沸腾后小火煲汤2小时。
步骤五:市场上常见的菌菇类用盐水泡会儿清洗干净。
步骤六:用水果刀切个花纹。
步骤七:准备好的菌菇。
步骤八:将菌菇一起放入砂锅炖汤以中火沸腾后转小火。
步骤九:炖半小时以上,用小火又陆陆续续炖半个小时左右。
步骤十:撒一把枸杞,加盐,继续炖15-30分钟即可。
1、主料:鸡小肚(鸡嗉囊)20个,猪肉馅1000克。
2、调料:红色老卤1000克,干淀粉300克,精盐25克,味精10克,料酒20克,香油,白糖各50克,姜末15克,花椒粉3克。
3、将鸡小肚泡洗干净,将猪肉馅放入容器中,加上干淀粉和500克清水,精盐,味精,料酒,香油(25克),姜末,花椒粉搅成馅料,逐个灌入鸡小肚中,用竹杆扦别好。
4、将灌好的鸡小肚放入卤水锅中,用小火煮30分钟,取出后再放入熏锅中用白糖熏上色,刷上一层香油即可。
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