做法步骤
1· 准备好要用的食材工具
2· 柠檬用食用盐搓一搓,去除表面的蜡,然后清水洗净
3· 柠檬切片,可以把籽去掉
4· 一层蜂蜜,一层柠檬的叠加摆放
5· 最上边多放了一些蜂蜜,实在太爱吃甜食
6· 放入冰箱冷藏48小时就OK了!享受美味之旅吧~
柠檬茶大家都知道,但是香水柠檬知道人却不是很多,香水柠檬做的蜂蜜柠檬茶也很少有人喝过。
香水柠檬和一般柠檬最大的区别就是口感,完全没有一般柠檬的那种酸涩的味道,用来制作蜂蜜柠檬茶的也口味也更为清甜。
工具/原料
香水柠檬
蜂蜜
乐扣乐扣
注意事项
柠檬切片
薄一点的话腌制起来更容易
然后一层柠檬一层蜂蜜的方式叠放起来
之后放进冰箱冷藏
1-2天之后,柠檬中的水份便被腌制出来了
一般来说,柠檬就可以拿来泡茶喝了,但是个人比较推荐另一种方法
泡茶的时候先不要那柠檬片,直接倒点腌制出的水来泡水和就行了
到了最后,没有水份可以倒出来了,然后再倒蜂蜜进去,这样柠檬会腌制的更加入味。保存的时间也更长。
这个阶段起才开始拿柠檬片出来泡水,味道更加浓郁。
用料
黄柠檬2个青柠檬 1个立顿红茶包 8包冰糖 150克冰块 500克水 2150ml
做法
提前准备好冰块。煮糖浆。冰糖150克加150克水小火煮到冰糖溶化成糖浆,放凉后装在干燥的瓶子里备用。(一次可以多煮,可以久留)
煮茶底。8包立顿红茶包加2000ml水煮开,水沸后关火焖五分钟。焖好捞出茶包放凉待用。(茶包捞起拿筷子夹一下把茶汁挤回煲里)黄柠檬2个,青柠檬1个,用盐搓洗后切片。(不用青柠檬只用黄柠檬也可以)
在马克杯里放入两片青柠檬三片黄柠檬,用木棰(擀面杖)捶出柠檬汁,尽可能不捶到皮。倒入50ml糖浆,100克冰块。倒入放凉的茶底至马克杯400ml处。盖上盖子摇啊摇。完成。
材料:玫瑰花 柠檬 蜂蜜
做法:
1、先将玫瑰花用水冲一下,沥干水分,在将柠檬切成薄片。
2、其次把洗净的玫瑰花放茶壶内,再倒入1000ml开水,盖上盖焖大约3min左右,然后放柠檬片再盖上盖焖2min。
3、最后只需调入蜂蜜搅匀即可饮用。
儿童柠檬茶的做法
原料:青柠檬、蜂蜜、烫水。
做法步骤:
第1步、柠檬切片。
第2步、一杯烫水。
第3步、把柠檬放进去。
第4步、倒入蜂蜜。
第5步、搅拌。
第6步、放置30分钟左右。
小贴士:
我这里杯口比较小,所以柠檬切小了。水必须是要刚刚烧开放至了一会儿的。
主料:墨红玫瑰15克,蜂蜜适量,黄冰糖适量
辅料:柠檬3个
做法:
1.柠檬洗净无水后切片,红玫瑰,取叶片,黄冰糖备用。
2.砂锅烧热无水放柠檬,炒出柠檬汁后。
3.放玫瑰花瓣。继续翻炒。
4.軟了后放入黄冰糖。
5.黄冰糖化开后汁水粘稠状态,关火。放凉。
6.装入无水消毒后的玻璃器皿中,倒入蜂蜜,摸过食材即可,放入冰箱中保存。
7.取2勺原液,放入适量温水搅拌均匀,一杯玫瑰柠檬茶就做好了。
用料
金桔 1-2个柠檬 1个水 适量(看个人)冰块 10小块绿研茶 12-15克糖 250克水 250克
做法
250克水、糖、柠檬皮一起煮开~加入茶叶转小火慢煮至微稠的状态,关火闷10分钟左右~果糖就好了
柠檬切小块(不是切片)用冰块暴力捶打至出汁,底下是糖浆,上面是柠檬汁~然后根据个人喜甜程度加入适量的纯净水和冰块,金橘对半挤汁放入~大功告成
也可以用百香果和水做成的冰块来锤柠檬,锤出汁后加果糖和矿泉水就是百香柠檬茶
但个人更爱这种纯青柠的,口感更清爽,配上脆啵啵挺棒的(有香水柠檬的就更棒了)
用葡萄肉和水做成的小冰块,配上柠檬茶又是一种风味哈哈
果糖➕水加入爱吃的水果泡15分钟~不赶时间的慢慢泡~又是一壶简单的水果茶
、将香料:八角50克、小茴香40克、桂皮33克、白芷33克、香砂30克、草果20克、山奈20克、香果20克、良姜18克、白豆蔻18克、红豆蔻18克、白胡椒粒15克、山楂片15克、甘松13克、甘草13克、香叶13克、孜然13克、千里香10克、木香10克、陈皮10克、当归8克、排草8克、干姜8克、丁香8克、草寇5克、香茅草5克、荜拨5克,放入盆中加入适量清水淹没,然后加入大约50克高度白酒浸泡20分钟,清洗干净,捞出沥干水分,待用。
(2)、炒锅中加入色拉油2500克,加入生姜片100克,洋葱丝100克,大葱段100克,小葱100克,小火将其榨干榨出香味后捞出扔掉,然后放入准备好的香料,用小火将其炒香,炒干水分,然后将其一次性倒入正在熬煮的高汤中,继续熬制一小时后即可关火,关火后浸泡一夜,隔夜后将桶中所有残渣打捞干净,备用。
3、炒糖色:
炒锅中加入少许的油润锅,放入冰糖500克,小火炒至完全融化之后,由小泡变为大泡,再由大泡变为小泡的时候,此时为枣红色将提前准备好了500克开水倒入锅中烧开即为炒糖色,备用。
4、调色、调味:
(1)将香料八角50克、小茴香40克、桂皮33克、白芷33克、香砂30克、草果20克、山奈20克、香果20克、良姜18克、白豆蔻18克、红豆蔻18克、白胡椒粒15克、山楂片15克、甘松13克、甘草13克、香叶13克、孜然13克、千里香10克、木香10克、陈皮10克、当归8克、排草8克、干姜8克、丁香8克、草寇5克、香茅草5克、荜拨5克,放入温水中浸泡20分钟,清洗干净,装入香料包中,备用。
(2)、将过滤干净的高汤烧开,放入香料包一个,将精盐850克、味精500克、白糖400克、鸡精150克和炒好的糖色搅拌溶解后即为五香卤水。
糯米500克
红豆500克
粽叶30个
辅料
红糖100克 棉线适量
步骤1自制粽子的做法大全
将红豆提前一晚泡发
步骤2自制粽子的做法
将糯米提前一晚泡发
步骤3自制粽子的家常做法
将粽子叶泡软,这样更有韧性
步骤4自制粽子的简单做法
将泡好的红豆,放入铁锅,加足量水,没过红豆2倍,大火煮开,转中火煮
步骤5自制粽子怎么吃
当煮至足够粘稠时加入红糖,翻炒均匀
步骤6自制粽子怎么做
全部放入搅拌机,搅成豆泥,再放回铁锅,大火翻炒烧干水分
步骤7自制粽子怎么炒
豆沙做好,待放凉备用
步骤8自制粽子怎么煮
将粽叶先弯成一个漏斗形状,底部收紧
步骤9自制粽子怎么炖
放入一些糯米
步骤10自制粽子怎么煸
放入豆沙
步骤11自制粽子怎样煸
再加糯米
步骤12用粽叶盖住口,并沿着粽子形状包紧,最后用棉线绕住封口,打个结
步骤13自制粽子怎样做
将包好的粽子,放入锅中,加足量凉水,没过粽子5公分,大火烧开,这时满屋子的粽香
步骤14自制粽子怎样炒
转中小火煮1个小时,关火,泡半个小时,再煮一个小时,糯米即可软糯
步骤15自制粽子怎样煮
待放凉后,开吃
吃山楂2斤,盐和冰糖。
做法:
1、把山楂放进大盆里,加入2小勺盐,浸泡水浸泡10分钟,就干净了。去掉核
2.在锅里烧开水,沸腾后加入山楂,煮3分钟左右就可以了
3.将煮好的山楂放入破壁机,加入3勺山楂汁,不要多放汤汁,弄坏墙壁开车就可以了,如果多放这个汤的话,炒的时间就会变长,然后把山楂做成细腻的山楂泥,为了口感适当地搅拌两次。
4.将搅拌好的山楂泥放入无油无水的锅中,千万不要使用铁锅,之后请放入适量的冰糖,没有冰糖的话,白糖也没关系,然后点小火慢慢炒
5.将炒好的山楂果泥平铺在放有油纸的碟子上,尽量整理平整,放在阳光充足的地方晾干,秋天的阳光很好,宁先生一天就晒干了。
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