原料
生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。
做法
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;
2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下,可适当去除干辣椒籽;
3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;
4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
我们需要自己独立生活,也就需要学会如何做饭。但对于很多人来说,做饭是一件很难的事情。因此,我想分享一些简单易做的家常菜做法,帮助大家解决做饭难的问题。
1. 土豆炖牛肉
食材
牛肉:500克
土豆:2个
葱姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
白胡椒粉:适量
清水:适量
步骤
牛肉切块,用开水焯水煮3分钟,捞出备用;
土豆去皮,切块备用;
锅中加入油,放入葱姜蒜炒香;
加入牛肉块,翻炒至变色;
加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀;
倒入适量清水,放入土豆块,大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。
2. 番茄炒蛋
食材
鸡蛋:3个
番茄:1个
葱姜蒜:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤
番茄切块备用;
鸡蛋打入碗中打散备用;
油热后放入葱姜蒜爆香;
加入番茄块炒至变软;
倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀;
加入适量盐调味即可。
3. 青椒土豆丝
食材
青椒:1个
土豆:1个
葱姜蒜:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤
土豆去皮,切成细丝,泡在清水中;
青椒切成细长条备用;
葱姜蒜切末备用;
锅中加入油,放入葱姜蒜爆香;
加入土豆丝翻炒至变色;
加入适量的盐,继续翻炒;
最后加入青椒翻炒均匀即可。
这三个家常菜做法简单易学,食材也容易购买,非常适合学生自己做饭。希望大家喜欢!
用料:
生菜200g、油适量、盐适量、蚝油1汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量
做法与步骤:
1.生菜放水里洗净。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.取一小碗,放入半碗水,放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。
4.洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
5.炒锅倒少许油烧热,下葱姜蒜煸出香味。
6.放入调好的蚝油水煮沸。
7.把生菜码在盘中,浇上蚝油汁即可食用
用料
生菜 2颗
蚝油 40ml
生抽 15ml
老抽 5ml
白糖 15ml
生粉 2勺
家常菜 蚝油生菜的做法步骤:
步骤 1
将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。
步骤 2
水烧到80-90度关火,先放绿色部分,混个一两就捞出。不要全部一起放到锅中,要分次烫。
步骤 3
捞出滤水备用。 若发黑,原因是烫太久,生菜烫死了,特别是生菜心的部位,时间要相对更短,捞出后可以稍微平铺让或者放入冷水中给生菜降温。
步骤 4
热锅少油,小火一定要小火,依次放入蒜茸、蚝油、生抽、老抽、白糖转中火翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合(勾芡)。
步骤 5
把调好的汁淋在生菜上即可。
原料:生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。
作法
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;
2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下,可适当去除干辣椒籽;
3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;
4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
步骤 1
准备两颗新鲜的生菜掰开,然后放在流动的清水下冲洗干净。洗干净的生菜放入清水中,加入一勺食盐,食盐有杀菌消毒的作用。加少许的小苏打,给它中和一下,可以去除农药残留。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸泡几分钟。切点儿小料,三个大蒜切成末。切好后放入盘中。食材泡好了,捞出。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中水烧开,加一勺食盐,增加底味。加少许的油,使生菜颜色翠绿,营养不流失。下入生菜焯水15秒。用筷子翻动,让生菜受热更均匀。烫好了捞出装入盘中。
步骤 4
锅中加少许油,油热后下入蒜末,炒出香味。炒香后加入一勺蚝油,炒出香味。炒出香味后,加入适量的清水。
步骤 5
开始调味,加入食盐,少许的白糖,少许的酱油。烧开后加适量的水淀粉勾芡,把汤汁,勾至粘稠。
步骤 6
芡汁不要太厚,像这样薄薄的透亮的就可以了。把调好的料汁,浇在生菜上。美味的蚝油生菜就做好了。
以下是几个家常菜谱,适合中学生食用:
一、红烧茄子
将洗净的茄子切成约1厘米厚的块;
锅中加油烧热,放入茄子块炸至金黄色,捞出备用;
锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水,放入炸好的茄子炒匀;
加入淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。
二、青椒炒肉片
将猪肉切成薄片,加入淀粉和料酒腌制10分钟;
青椒去蒂去籽,切成小块;
锅中加油烧热,放入腌好的肉片炒至变色,加入青椒块炒匀;
加入盐、酱油、糖和鸡精调味,炒至青椒熟透即可。
三、红烧豆腐
将豆腐切成小块,放入盐水中焯水备用;
锅中加油烧热,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水;
放入焯好水的豆腐块,煮至汤汁浓稠;
加入淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠即可。
以上菜谱均简单易学,营养丰富,适合中学生食用。除了以上菜谱,还可以根据中学生的口味和需求,搭配水果、蔬菜、谷物等食材,提供均衡的营养。
夏季天气炎热,容易使人感到疲倦和乏力。为了在炎热的夏季保持健康,饮食调理非常重要。下面介绍几种适合夏季养生的家常菜谱,帮助您在享受美食的同时,也达到养生保健的目的。
酸辣土豆丝是一道美味可口的家常菜,具有开胃消食、增加食欲的作用。土豆富含碳水化合物和维生素C,能够补充身体所需的能量和营养。搭配酸辣的调料,可以刺激消化系统,促进食欲,帮助消化。
绿豆芽具有清热解毒、利尿消肿的作用,是夏季养生非常好的食材。鸡蛋富含蛋白质和各种维生素,具有增强体质、提高免疫力的作用。与绿豆芽搭配,可以起到清热解毒、增强体质的效果。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴的作用,是夏季非常好的选择。西葫芦富含水分和维生素C、钾等矿物质,能够补充身体所需的水分和能量。清炒西葫芦保留了蔬菜原有的营养成分,口感清淡爽口,非常适合夏季食用。
除了以上介绍的几种家常菜,还有很多适合夏季养生的食材和菜谱。在夏季,饮食应该以清淡为主,多食用富含水分、维生素和矿物质的食物。同时,要避免过多摄入油腻、辛辣、刺激性的食物,以免加重身体负担。此外,保持充足的睡眠和适当的运动也是夏季养生的重要方面。
总之,夏季养生需要从饮食、作息、运动等多方面入手,这样才能更好地保持身体健康。以上介绍的几种家常菜谱,不仅美味可口,更具有养生保健的作用,适合家庭日常食用。
拌生菜是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅美味而且非常健康。无论是作为主菜还是配菜,拌生菜都能给人们带来口感丰富和营养均衡的享受。
制作拌生菜非常简单,下面是一份简易的拌生菜的做法:
Step 1: 准备食材,将生菜洗净切好,胡萝卜和黄瓜切丝。
Step 2: 热锅凉油,将蒜末、姜末和葱花爆锅,放入花生米炒香。
Step 3: 将生菜、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗中。
Step 4: 加入适量的醋、盐、白糖和麻油,根据个人口味调整。
Step 5: 倒入炒香的花生米,搅拌均匀。
Step 6: 完成后待凉即可享用。
1. 生菜可以根据个人口味选择,比如莴苣、圆生菜等,都可以用来做拌生菜。
2. 蔬菜切丝可以使用刨丝器,这样会更加方便和均匀。
3. 醋的种类可以根据个人口味选择,例如米醋、陈醋、白醋等。
4. 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。
拌生菜的做法非常简单,只需要一些基本的食材和简单的操作就能制作出一道美味又健康的菜品。生菜本身富含纤维素和维生素,加上其他蔬菜的搭配,不仅可以提供丰富的营养,还能增加口感的多样性。
拌生菜是一道非常适合夏季的菜品,它清爽爽口,能够有效地解暑和促进消化。同时,在制作过程中可以根据个人口味的喜好进行调整,例如加入适量的刺激和香辣风味的调料。
如果你想要尝试一下拌生菜,不妨按照上述的做法和小贴士来制作一下。相信你会惊喜地发现,自制的拌生菜不仅美味,而且比外面的餐馆更加健康。
希望你能够喜欢这道简单又美味的家常菜,也希望你能够通过亲自动手制作,感受到烹饪的乐趣和美食带来的幸福。
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