生青椒碎凉拌做法大全？

一、生青椒碎凉拌做法大全？

主料：青椒300克

调料：盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克

凉拌青椒的做法：

1. 将青椒去蒂、籽，洗净碎

2. 将切碎的青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用

3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右

4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用

二、碎青椒炒排骨的做法大全？

主料 排骨250克 柿子椒3个

辅料 小米椒3个 豆瓣酱半匙 盐适量 白糖少量 葵花籽油适量 生姜1小块 葱1根 料酒2勺 淀粉1勺 蒜头3瓣 花椒1匙 洋葱1个 生抽半勺

步骤1

排骨洗干净，切块，装碗里

步骤2

锅里加油加热，排骨倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出并用清水洗干净，装碗里备用

步骤3

生姜洗干净，一半切丝；葱洗干净，切碎。将其一起装在碟子里备用

步骤4

排骨里放入姜丝、葱碎，倒入1勺料酒，放入1勺淀粉，拌匀腌制20分钟

步骤5

小米椒洗干净，切块；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；生姜另一半切片；花椒过水洗干净。将其一起装在碟子里备用

步骤6

洋葱洗干净，切片；青椒洗干净，切块。将其一起装在盘里备用

步骤7

锅里加油加热，排骨倒入锅里，煎至两面金黄色，捞出备用

步骤8

锅里留底油，姜片、蒜米、小米椒和花椒一起倒入锅里，炒出香味

步骤9

加入豆瓣酱炒香

步骤10

排骨倒入锅里，翻炒均匀

步骤11

青椒和洋葱一起倒入锅里，翻炒均匀

步骤12

加入一匙盐、白糖，半勺生抽，1勺料酒，炒匀

三、青椒碎做法？

1.青椒洗净去蒂后对半切开去籽，切成菱形小块，姜1块切末，蒜2瓣切末; 2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入尖椒碎翻炒至断生，加入豆豉1勺翻炒均匀，加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可

四、青椒碎碎鸭的做法？

准备食材：鸭胸肉、食用盐、水淀粉、米醋、生抽、料酒、鸡精、红尖椒、青尖椒、小葱、花生、大蒜各种调味品

做法如下：

第一步、首先我们把买来的鸭胸肉清洗干净，然后切成肉丁状放入碗中，小葱洗净切葱花、大蒜剥好拍蒜末，青红尖椒洗净切丝，熟花生剥好剁成花生碎备用；

第二步、接着开始腌制鸭胸肉，把鸭胸肉加上些许生抽、食用盐、鸡精、水淀粉、料酒、米醋调味品混合搅拌均匀，然后腌制10分钟。

第三步、然后开始起锅烧油，待油热后把腌好的鸭肉放到里面稍微煎炸一下，等炸到成金黄色就可以捞出来，然后再把花生碎倒入锅里面，开小火翻炒一下，炒到表面开始有焦黑色就可以盛出装碗。

第四步、最后把蒜末、青红尖椒丝放到锅里面爆炒出香味后，紧接着把鸭肉放进去爆炒至熟透，最后把炒好的花生碎放到里面搅拌均匀就可以出锅了。

第五步、待出锅后撒上些许葱花点缀即可食用啦！

五、青椒碎沫的做法？

青椒剁成沫，放入蛋液里面，加盐生抽搅匀，起锅烧油，油热放锅中炒制凝固

六、青椒花生碎的做法？

第1步.将花生仁洗净控水

第2步.花生仁用刀斩碎，青椒切丁，生姜切末，葱切小段

第3步.锅中放油，比平时炒菜略少些，六七成热，下葱姜略炒

第4步.入花生碎，略炒入青椒丁，继续炒下，适量少加点水

第5步.感觉差不多了，如果还有水就大火炒干，撒花椒末，加盐，拌匀出锅

七、碎碎冰的做法大全？

1、家里喝完的纯牛奶袋子不要扔掉，制作刨冰一定是要利用无菌枕牛奶的包装袋，很结实，也很卫生，喝完牛奶把里边清洗干净

2、把凉白开倒入牛奶袋里，别倒太满，三分之二就可以。这种牛奶袋能塑形，只要把袋口向下折几下，就能封住。刨冰可能会经常吃，所以也可以一次性多做几袋。把它们放入冰箱冷冻室里，袋口朝上竖着放。两个小时就能冻好；

3、好吃的刨冰不只是冰块，也需要不同口味的配料。趁着等冰块的时间，把一些好吃的配料做出来，利用水果，果脯可以切成丁，还可以用红豆、绿豆，这些配料能使刨冰更加美味；

4、从冰箱里取出一袋冰块，把这块冰袋给它包上一块毛巾，用一把小锤子把冰敲碎，不用太用力，轻轻松松就可以敲碎，袋口是封着的，也不用担心冰渣会出来，敲打个十几下，感觉冰已经很碎了，然后把袋口打开，用个玻璃碗来放这些碎冰，很细也很均匀；

5、最后撒上刚才做好的配料。

八、青椒炒碎牛肉的做法？

食材：牛肉300克，青辣椒3个，红辣椒3个，新鲜大蒜3根，姜适量、淀粉适量、油适量、小米椒适量、胡椒粉适量、

辅料，盐适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒适量、生抽适量，老抽少许。

做法：

1.准备好食材。

2.切好所有的食材，牛肉按纹路的纵切面切好，然后再剁碎。青红辣椒和大蒜斜切，姜切丝。

3.盐、鸡精、耗油、米酒、胡椒粉调成汁待用。

4.牛肉加淀粉，少许油抓匀。

5.起锅烧油。

6.下牛肉快速翻炒变白，盛出待用。

7.锅中留油，下姜丝，米椒翻炒。

8.下大蒜翻炒均匀，出香味。

9.下青红辣椒翻炒均匀断生。

10.下炒好的牛肉。

11.翻炒均匀。

12.加入调好的汁快速翻炒出锅。

九、青椒咸菜的做法大全？

【炒咸菜】

主要食材：咸菜，青椒，生姜

具体做法：

咸菜买回来，一定要用清水泡一泡。不泡不知道，真的特别脏，甚至有一种不敢吃的冲动了。我真的洗了很多次，水的颜色才正常下来。

洗好之后的咸菜切碎，尽量切碎一些。青椒切成丝或者切成块，生姜切成丝。

锅里加油烧热，炒咸菜的时候需要多加一些油，放入姜丝炒出香味。

姜丝炒香之后把咸菜倒进去，翻炒至咸菜吸收到热油。

最后把青椒放进去，炒至青椒断生之后就可以出锅了。建议大家一定要把这个炒咸菜蒸一下，蒸过之后好吃的不是咸菜而是里面的青椒。如果不是我最近不能吃辣椒，我一定要多放一些，我放的这个还不是辣的，只是普通的青椒用来配菜的。

十、烧烤青椒的做法大全？

1、步骤。

2、青椒洗干净。

3、刷一层油放入烤箱网上烤。

4、小火烤一会。来回翻翻。加点辣椒孜然粉。烤一会再加点调料。烤熟就行了。

扩展资料：

青椒为一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。