当前位置:主页 > 食谱大全

各种香料图片及名称?

时间:2024-12-11 20:33|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、各种香料图片及名称?

1.八角,也称之为大茴香,属于芳香性香料,味道甘甜,也是做五香粉的主要原料,也是卤水中的主要原料,但是在炖羊肉中禁忌放。

2.花椒,花椒分为青花椒和红花椒,青花椒相对于红花椒来说麻味更重一些,更加的适合川菜,同样的属于芳香型香料,在卤水中也是有着重要的地位,同时也有去除腥味增香的作用。

3.香叶,属于芳香型香料,吃起来味道很淡,但是在卤汤中会越煮越香,但是禁忌放多,否则会越多越苦,用途适用于各种炖料。

4.桂皮。桂皮分为普通桂皮和肉桂皮,区分两者从厚度区分,肉桂皮更加的厚,适用于做药材和甜点。味道辛辣,属于芳香型香料。也是五香粉的主要原料。适用于炖腥味比较重的食材,比如牛肉,羊肉,鸭肉等。

5.肉蔻——肉蔻味道芳香,口感辛辣,而且带有苦味,用于卤煮异味比较大的肉类,去腥去臭增香。

6.草果——草果味道烟熏味,多用于烹饪鱼类和肉类,特别是在炖羊肉牛肉起到去腥的作用。特别是在广西菜中比较常见。

7.丁香——丁香在香料中香味非常的重,一般适用于卤制肉类和带骨头的肉类等食材,有很好的去腥增香的作用。丁香宁可放少不可放多,否则会增加苦味。

8.红豆蔻——属于良姜的种子,味道有清香但有一点点的发苦,主要去除土腥味,食用豆蔻的地方往往在于烹饪鸭鹅肉类。

二、带刺的香料名称及图片?

刺芫荽,叶披针形或倒披针形,基部渐窄扁平叶柄,边缘有硬骨和刺状齿,羽状脉达锯齿坚端成硬齿,味道比香菜浓一些,在我国主产于广东、广西、云南等地。

三、青菜大全图片及名称?

青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。

四、恐龙名称大全及图片?

恐龙名称角鼻龙。

角鼻龙蜥形纲蜥臀目动物。

在侏罗纪晚期,有一种个子大却很凶残的食肉恐龙,从外形上看,它与其他的食肉恐龙没有太大区别,都是大头,粗腰,长尾,双脚行走,前肢短小,上下颌强健,嘴里布满尖利而弯曲的牙齿。但它的鼻子上方生有一只短角,两眼前方也有类似短角的突起,这可能就是它被称为角鼻龙的原因。另外,从后脑没背脊直到期尾部还生有小锯齿状棘突。

五、海鲜大全图片及名称?

1、中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。过去常因成对出售,故称对虾。中国对虾,海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾,偏青色对虾为雌性对虾,海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克,规格越大越稀少;用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最,壳薄虾肉香酥绵软,回味绵延。

2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、杂色蛤仔,为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊味道鲜美,人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。蛤蜊营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。

六、海螺名称大全及图片?

海螺品种有:唐冠螺 法螺 万宝螺 鹦鹉螺 大枇杷螺 织纹螺 凤凰螺 7大类

七、星星的名称及图片大全?

星星名称

水星、金星、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星、谷神星、灶神星、牛郎星、织女星、天狼星、大角星、北极星、北斗七星(共七颗星,分别是:天枢、天权、天机、天璇、玉衡、开阳、瑶光)、老人星、天津四、北河二、北河三、轩辕十四、参宿七、参宿四、心宿二等。

八、海鲜图片大全及名称对照?

海鲜图片大全以及名称对照?海鲜里面有,花甲,蛏子,梳子蟹,还有帝王蟹,还有虾,还有我爱吃的皮皮虾,小黄鱼,青鱼,还有带鱼,鱿鱼,墨鱼,章鱼,泥螺,海螺,还有海肠,蛤蜊,象鼻棒,鲳鱼,海参,还有金枪鱼,海鲶鱼,海鳗鱼,龙虾,还有泥螺,还有鲍鱼,我所知道的海鲜大全就这些了

九、干果名称及图片大全?

干果名称以及图片大全,干果大家都知是过年必不可少的一种零食,走亲访友的时候去人家都会有干果,干果有手剥山核桃,有杏仁,有瓜子,葵花籽,有花生,葡萄干,还有开心过,有果脯,还有松子,有夏威夷果,还有腰果,山楂片,红薯干,干桂圆,干荔枝,还有美国山核桃

十、品种狗大全图片及名称?

狗的品种有:柯基犬、金毛犬、中华田园犬、松狮犬、宫廷狮子犬、西施犬、巴哥犬、中国昆明犬、西藏獒犬、中国沙皮犬、西藏猎犬、中国细犬、吉娃娃犬、博美犬、约克夏犬、马尔济斯犬、贵宾犬、巴哥犬、比熊犬、英国斗牛犬、法国斗牛犬、哈士奇犬、萨摩耶犬、柴犬、边境牧羊犬等

Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44