玉竹麦冬煲汤做法大全？

一、玉竹麦冬煲汤做法大全？

一、石斛排骨煲汤做法

食材：

排骨 1条 ，石斛 6-8粒 ，麦冬 20克 ，玉竹(或沙参) 10克 ，无花果 6个 ，红枣(去核) 5颗 ，姜 1片 ，枸杞 1小把，盐 适量，

步骤：

1、石斛提前用温水浸泡1小时

2、排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫

3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时

4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可

二、材料：鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。

做法：

1、鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水。

2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用。

3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。

4、加入适量盐调味即可。

二、生地玉竹煲汤做法大全？

材料：玉竹，骨头

1.筒骨砍大块清水泡3小时，中途换水3次，泡去多余的血水，红枣片洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。

2.玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。

3.洗净的筒骨用开水稍微焯去多余的血水，然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。

4.筒骨加入汤锅，倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水，

5.放入姜片。加入等量的清水。

6.通电，1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟，起锅前加盐即可。

三、玉竹煲汤的做法？

主料：扇骨500g，猪心半个

辅料：灯芯草一小把，麦冬20g，玉竹15g，黄芪15g，枸杞子15g

调料：盐适量，鸡精少许，清水适量

做法：

1. 扇子骨，店家给剁好，焯水后清洗干净。

2. 猪心切片，焯水后捞出备用 。

3. 灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子，用水清洗干净 。

4. 把猪骨、灯芯、麦冬 、玉竹、 黄芪放入锅内， 加入水。

5. 炖煮40分钟 。

6. 加入猪心 ，继续炖煮15分钟 。

7. 最后放入枸杞子，煮五分钟即可 。

8. 汤熬好了 ，加入适量的盐和鸡精调味后关火。

四、玉竹煲猪尾汤做法？

将猪尾巴焯水后放入砂锅中，加入盐，花椒，辣椒，料酒，蚝油等调味料放入玉竹一起煲汤。一个小时即可。

五、鲜玉竹煲汤的做法？

鲜玉竹煲汤做法

一、玉竹人参鸡汤

材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。

做法：

1、鸡腿剁大块，洗净。

2、玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。

二、沙参玉竹老鸽汤

材料：老鸽一只、沙参、玉竹、猪瘦肉、姜片、盐。

做法

1、将老鸽剖洗净，去除内脏。

2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

3、洗净沙参、玉竹，备用。

4、猪瘦肉斩小块，备用。

5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。

六、广东苹果玉竹煲汤做法？

材料：飞好水的猪瘦肉、玉竹、沙参、干淮山、杏仁、去核红枣、去皮去心的苹果

加入适量的清水

扣盖大火煲10分钟转小火煲50分钟

熄火的时候加一点盐

家里的熊娃还有半个月就开学啦，趁有时间多煲给他们喝，吃那么多零食油炸冷冻的，很容易咳咳咳或者阿嚏阿嚏哦。

沙参 20克

玉竹 15克

干淮山 15克

去皮杏仁 10克

红枣 4-5个

苹果 1个

猪瘦肉 200克

七、麦冬石斛玉竹煲汤的做法？

要制作麦冬石斛玉竹煲汤，首先需要准备好材料。材料包括麦冬、石斛、玉竹、枸杞、红枣和清水。

将这些材料清洗干净后，将麦冬、石斛和玉竹放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煲煮2-3个小时。加入红枣、枸杞后再隔水炖半小时即可。麦冬石斛玉竹煲汤具有滋阴润燥、提高免疫力等功效。需要注意的是，在制作煲汤的过程中，火候和配料比例是非常关键的，要按照一定的比例进行搭配，保证煲出的汤水清香味美。

八、山参玉竹煲汤的做法？

做法

1、将老鸽剖洗净，去除内脏。

2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

3、洗净山参、玉竹，备用。

4、猪瘦肉斩小块，备用。

5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。

九、冬瓜玉竹鸭汤的做法大全？

主料:

鸭子1/2只

冬瓜1个

辅料:

沙参适量

玉竹适量

莲子适量

百合适量

薏米适量

喜马拉雅盐适量

胡椒粉少许

做法步骤:

1.食材：冬瓜、半只去皮鸭子、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米。

2.冬瓜洗干净去掉籽切大块、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米均需浸泡沥干水分备用。

3.将去皮鸭子放入锅内注入清水大火煮沸数分钟后过冷河。

4.将焯过水的鸭子放入压力锅，再加入薏米。

5.然后注入约半锅清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。

6.冷却后打开锅盖，加入沙参玉竹。

7.再加入莲子。

8.最后放入冬瓜，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

9.冷却后打开锅盖，大火煮沸，调入适量喜马拉雅盐，少许胡椒粉即可熄火。

十、煲汤做法大全？

一、玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

二、豆苗蘑菇汤

原材料：豆苗、口蘑、金针菇

备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

要点：

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些

三、冬瓜丸子汤

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

四、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

2、放入洗干净的海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。