豇豆肉末饭做法大全？

一、豇豆肉末饭做法大全？

1.豇豆洗净切小粒。

2.猪肉切末

3.准备葱，蒜，干辣椒。

4.豇豆焯水。

5.捞出过凉水备用。

6.起锅烧油下入葱，蒜，干辣椒炒香。

7.放入肉末炒制变色。

8.加生抽，老抽，加豇豆。

9.加盐，鸡精调味。

10.出锅装盘。

二、饭豇豆和长豇豆的区别？

饭缸豆比长缸豆短，口感更加糯。

三、豇豆拌饭做法？

主料

豇豆适量

大米适量

酸菜适量

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

油适量

1. 把豇豆洗干净，摘成段，装盘备用。

2. 把大米洗干净，倒掉水，备用。

3. 锅内倒入油，烧热，再倒入豇豆，翻炒。

4. 倒入大米翻炒，倒入生抽。

5. 倒入酸菜丝，继续翻炒。

6. 倒入盐，鸡精，继续翻炒均匀。

7. 把炒好的大米倒入电饭锅内，用勺子把米粒摊平，再倒入适量的水。

8. 按下煮饭键，煮熟就可以了。

四、豇豆饭的家常做法大全怎么做好吃视频？

步骤

1.大米先淘洗干净，用水泡一会

2.豇豆切段，洗净

3.热油炒豇豆

4.调味

5.把炒好的豇豆倒在大米上

6.加适量的水

7.按下煮饭键

8.等煮饭键跳到保温键后，把筷子放锅里，让饭透透气，以免豇豆变黄

9.把饭拌匀就可以吃啦

小贴士

豇豆不要炒太熟了

五、老饭骨豇豆做法？

四季豆 半斤虾米（干虾仁） 少量葱花 一段姜米 少量调料：糖、盐、黄酒、酱油、香油 适量

【老饭骨】干烧豆角-有海味的干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

虾米（干虾仁）放碗里倒入半碗水，泡过水后虾仁捞出切粗末

步骤 2

切葱花和姜米

步骤 3

扁豆过油：油温不要太高，四成左右（冒点烟）即可放入扁豆，用浸炸的方式炸到没有水汽，也就是传说中的炸抽抽了，出褶子了。炸好后的扁豆控油。

步骤 4

另起锅放油，放海米末，姜末慢慢煸炒，放黄酒、酱油、放扁豆、海米水、糖、盐

步骤 5

干烧得差不多了，大火收汁，汁收干后放葱花 ，香油，撤火装盘

六、饭豇豆有什么品种？

饭豇豆有3个品种，为普通豇豆、饭豇豆、长豇豆

七、豇豆肉饭的做法？

工具/原料

豇豆 ( 一把)

香菇干 (五六个)

蒜 (几根)

猪油渣 (适量)

白米饭 (适量)

酱油 适量

鸡精 适量

盐 适量

步骤一：

1：将豇豆洗净，切成粒状。为了口感，越细越好。

2：将香菇干先泡发，切粒，用酱油煎炒爆香，放在碗里备用。（我们潮州人喜欢用香菇干，事先要先泡水。香菇干爆香后比鲜香菇要浓郁一些。）

3：将蒜叶切小段，备用。作为爆香米饭的辅助材料，不用多。记得炒时足以火候，久了会焦黑变苦。

步骤二：

1：将豇豆里放入锅里爆炒，下带渣的猪油，会让一会的米饭有特殊的香味。适量撒点盐和鸡精调味，个人喜欢咸一点，一会跟米饭搭配会香口一些。盛起备用。

2：下猪油、蒜，爆香，下白米饭，炒香，此时可适当添加酱油。白米饭最好经时晾干，所以最好用冷饭，水分少，吃起来口感好。

3：将炒好的香菇粒、豇豆粒倒入米饭中，中火搅拌，翻炒。

4：尝尝味道，下点鸡精提味，做最后的调适。

八、农家铁锅饭大全图片大全

农家铁锅饭大全图片大全

悠久的农家文化中蕴藏着丰富的美食，而农家铁锅饭无疑是最能代表这一文化的传统美食之一。铁锅饭以其独特的口感和香气闻名，并且受到了国内外食客的追捧。本文将为大家介绍一些农家铁锅饭的经典菜品，并附带图片，让读者们更好地了解和体验这些美味佳肴。

1. 农家铁锅炖鸡

农家铁锅炖鸡是一道经典的农家菜品，它选用新鲜的土鸡为主料，搭配上各种农家蔬菜和调料，经过慢火炖煮而成。这道菜品炖制时间较长，将土鸡的鲜嫩口感与各种食材的香味完美融合在一起，让人回味无穷。

2. 农家铁锅炒菜

农家铁锅炒菜是一道口感独特的农家菜品，它选用新鲜的时蔬和调味料炒制而成。铁锅的导热性能较好，能够均匀分布热量，使菜肴更加入味。炒出来的菜肴保持着原汁原味，色香味俱全，让人食欲倍增。

3. 农家铁锅煮粥

农家铁锅煮粥是一道营养丰富的农家菜品，它选用上好的大米和各种食材，经过慢火熬煮而成。铁锅煮粥的特点是煮出的粥稠而细腻，让人回味无穷。加入适量的配料，如鸡蛋、肉丝等，可以增加粥的口感和营养价值。

4. 农家铁锅腌制

农家铁锅腌制是一种传统的食材处理方法，它特别适用于腌制肉类食材。铁锅具有一定的抗菌性能，并且能够更好地保持食材的鲜嫩口感，使其更加入味。通过农家铁锅腌制，食材的口感更佳，口味更加醇厚。

5. 农家铁锅煎饼

农家铁锅煎饼是一道具有浓郁乡土气息的传统美食，它选用上等的糯米粉和各种馅料制作，经过铁锅的煎烤而成。煎饼外酥内软，口感独特，是许多人的早餐首选。

结语

农家铁锅饭作为传统农家美食的代表，不仅丰富多样，而且营养丰富，口感独特。不同的菜品通过农家铁锅的独特烹饪方式，带来了不同的口味和口感体验，让人流连忘返。

希望通过本文的介绍，读者们可以更好地了解和体验农家铁锅饭的魅力。无论是在农家乡村还是在现代都市，农家铁锅饭都值得一试，让我们一同品味这道承载着传统文化的美食吧！

九、豇豆丸子做法大全？

材料

豇豆一斤，胡萝卜一个，鸡精适量，盐适量，面粉适量，虾皮适量

1、买豇豆一斤，不大不小的胡萝卜一根，洗干净。

2、把豇豆在开水里煮3_4分钟，捞出来切成小丁。生胡萝卜切成小丁。

3、都盛到一个大碗里，加入少量鸡精，盐，搅拌均匀。再加入2-3勺面粉（自己根据菜的多少加面粉，能捏成团即可），搅拌均匀。可以根据个人喜好加一点虾皮哦。

4、捏成自己喜欢的大小的圆团子，开水上锅蒸10分钟即熟。

十、豇豆正确吃法大全？

做法1：凉拌长豇豆

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将红椒切丝，长豇豆切去头尾，切成约5厘米，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，倒入长豇豆焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到大汤盆里面，接着加入蒜末，红椒丝，1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1汤匙辣椒油，1汤匙花椒油，1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！

做法2：清炒长豇豆

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成5厘米长，起锅加油烧热，下蒜末爆香，倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！