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凉拌青麦仁的做法大全？

时间：2024-12-17 17:50|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、凉拌青麦仁的做法大全？

食材明细

青麦仁200g

腊肉50g

木耳50g

葱花适量

蚝油适量

盐和鸡精适量

原味口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

小麦当菜吃，特色小炒-【小炒青麦仁】的做法步骤

1

1、准备青麦仁，看看这是青麦仁是不是很漂亮。

2

2、青麦仁炒熟备用。

3

3、腊肉切成小丁备用。

4

4、木耳泡发切碎备用。

5

5、热锅凉油爆香适量葱花

6

6、倒入腊肉煸炒变色。在依次到入木耳和青麦仁翻炒2分钟

7

7、加一大勺，

8

8、在加盐和出锅。

二、青麦仁粥的做法大全？

青麦仁粥的做法如下：

1、青麦仁200克，冰糖80克，小米1 / 2杯，糯米1 / 2杯；

2、糯米用冷水浸泡1小时；

3、将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份，放入深锅内。(电饭煲或是汤锅)

4、加15杯水，以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟。

煮好后加入冰糖调味即可。

三、麦仁的做法大全？

1.制作麦仁粥需要准备比较简单的食材，红枣、麦仁和大米。然后就是清洗工程，把食材清洗干净之后然后用水泡在碗中，大约浸泡2小时左右。把红枣切成片或者切开取出核，然后把准备好的大米和红枣以及麦仁一起放在小锅中，加适量的清水后，慢慢熬煮，最后麦仁煮开，大米煮熟以后，可以加点糖调味，口感软糯，就可以把麦仁粥出锅食用了。

2.麦仁粥的做法有很多，比较家常简单的可以这样做。首先还是准备食材，可以添加其他食材，这样营养价值更高。准备麦仁、山药和大米。用水把大米、麦仁洗干净分开浸泡，然后山药去皮清洗干净切成小块，这样更容易煮烂。就用简单的电饭锅就好。把大米和麦仁放入电饭锅里面，加水和冰糖以及山药，调好味之后就可以直接按煮粥键，煮好之后麦仁粥的口感是非常细腻的入味即可食用。

四、烤青麦仁的做法？

食材：青麦仁200克；鸡蛋2个；小香葱1根；盐适量；食用油适量。

做法：1.准备好所有食材，先将青麦仁清洗一下。

2.锅中倒油，油热，倒入香葱段炒出香味。到入青麦仁翻炒两分钟左右。

3.清洗好的麦仁一定要沥干水分。直接在青麦仁上打入两个鸡蛋。

4.快速将鸡蛋液炒散，尽量让青麦仁迅速地裹上蛋液。

5.快速翻炒至鸡蛋熟透，添加适量盐调味即可盛出开吃。

五、仁青野菜做法大全？

步骤：

水烧开后把仁青野菜放进去焯水3分钟左右捞出来过一遍凉水放盆里，按个人口味喜好，把之前准备好的蒜末、辣椒碎、香油、食用油等配料倒进去搅拌好就可以了。

六、凉拌仁青的做法大全？

主料：

任青菜适量

辅料：

大蒜适量

干红辣椒适量

花椒皮适量

花生油适量

盐适量

香油适量

做法：

1. 任青菜洗干净，锅内放水，水开后将任青菜绰水过凉。

2. 过凉后的任青菜，攥干水分后切碎装盘。

3. 加入盐和香油。

4. 锅内放油，油热后，加入干红辣椒和花椒皮爆香。

5. 爆香后加入切好的蒜蓉，关火后将所有的浇到任青菜上面。

七、青麦仁捻转子的做法？

你可以尝试用最古老的方法来制作，收先我们把青麦子用镰刀割断，拿回家放在火上烤，烤到麦穗外壳发黄时，用手捻搓，然后用簸箕或者是小筐子上下颠动，麦皮就都扬出去了，把去了壳的麦仁蒸熟，拌上熟油，放在石臼中岛压，或者放在石磨上轧至成条状，拌上蒜汁，盐和香油，青麦仁捻转就做好了哈，淡淡麦仁清香和浓浓麻油蒜香，味道美极了，也可以炒肉丝青蒜，吃起来特别筋道，鲜美。