海苔菜可以用来炒五花肉,江海苔菜和五花肉洗干净,五花肉切成薄片,起锅烧油,倒入葱姜蒜,海苔菜和五花肉一起下锅爆炒即可
海苔发霉指海苔变坏变质不能食用了,图示如下:
主料
东瓜150g
虾仁5只(62g)
海苔2片(6g)
鸡蛋2颗(116g)
面粉20g
香葱1根
淡干烤虾皮适量
辅料
白胡椒粉适量
盐2g
熟白芝麻适量
1. 150克冬瓜擦成丝、切碎,鸡蛋两颗(116g),鲜虾仁5只切碎块(62g),面粉20g,盐2g,香葱一根切碎,胡椒粉、淡干烤虾皮适量。
2. 冬瓜用擦板擦成丝,再用刀切碎。
3. 将鸡蛋虾仁加入东瓜盆中,搅拌均匀。
4. 加入适量的胡椒粉、盐2g,面粉20g,顺一个方向搅拌均匀。
5. 最后加入香葱碎和淡干烤虾皮搅拌均匀。
6. 不粘锅中刷少许油,舀入适当的面糊摊平,得表面快凝固时撒上熟白芝麻,等表面凝固后往表面刷点油。
7. 翻面煎至两面金黄。
8. 不加虾仁的东瓜海苔饼
9. 鲜虾海苔冬瓜蛋饼。
食材:
猪蹄500克、海苔250克、干辣椒1个丶 桂皮10克、 香叶3片 、酱油5毫升、 盐15克 、白酒10毫升 、油15毫升
步骤1
猪蹄过开水沥干,放老抽、白酒腌制30分钟以上;辣椒切段、香叶桂皮备用(少许即可,不要让大料盖过猪蹄的原汁、海苔泡好洗净后,打成结。
步骤2
放油,将大料炸香,放腌制好的猪蹄继续煸,直到能闻都煸香的味道
步骤3
多加水,淹没过猪蹄慢慢炖,直到微微露出猪蹄就可以放入海带,放盐继续炖!
步骤4
熟了即可出锅
高筋面粉200克 、 酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、海苔少许 、 白糖30克、糖粉10克、食盐3/4小匙
烹饪步骤:
1.A料(高粉200g、白砂糖30g、盐1/4小匙、即溶酵母粉1/2小匙、纯牛奶130g)全部倒入厨师机,用K浆搅打成团后,改用J勾,搅打成光滑的面团
2.加入室温软化的B料(无盐奶油15g),继续搅打直至出现透明薄膜,用保鲜膜包起,发酵90分钟左右
3.在发酵的过程中,可准备面包表面涂层:将C(无盐奶油25、糖粉10g、盐1/2小匙、纯牛奶1小匙、海苔碎少许)中软化的无盐奶油和其他料混合拌匀,填入裱花袋内备用
4.一次发酵好的面团均分6等份,滚圆,用保鲜膜覆盖,继续发酵30分钟
5.面团排气后,擀成椭圆形,由上至下卷起,成橄榄型,放入铺好锡纸的烤盘中,于40℃、湿度85左右处发酵40分钟
6.用锋利的小刀在面团表面划一刀,继续发酵15分钟,在口子处挤入准备好的海苔黄油酱
7.烤箱180℃预热,烘烤15分钟左右即可
绿色蔬菜的品种多了,有青菜,白菜,菠菜,黄瓜,四季豆,油菜苦瓜,小白菜,大白菜,四月青菜,这些蔬菜都是刮油的,不长脂肪的,还有很多的绿色蔬菜,青椒,青豆,莴笋,豌豆这些都是绿色蔬菜现在吃绿色蔬菜的人多了,吃肉的人少,吃菜的人多,还有豌豆颠,现在的豌豆颠是土豪人吃的,
/9提前焖好米饭,糯米和大米的比例为1:2。
2/9准备好食材。寿司米饭、裙带菜、海苔、寿司醋。
3/9将寿司醋均匀的淋在米饭上。
4/9用勺子竖着将米饭搅拌均匀。竖着搅拌避免破坏米粒形状。
5/9在手上倒一些香油,放入一勺米饭,团成圆形。
6/9在米饭外圈裹上一圈海苔片。
7/9在寿司卷上放上一些裙带菜。
8/9将裙带菜寿司摆盘上桌了。
9/9配上一些芥末酱、寿司酱油,美美的吃起来吧!
密封保存。
将海苔密封好后放入冰箱冷藏。密封海苔可以有效的防止其回潮变质。回潮后的海苔口感变软,味道较淡。回潮后,可以用微波炉加热使其口感恢复酥脆。若是无法使其恢复酥脆,可以将其切碎,拌入汤汁或米饭中食用,可以起到增鲜提味的效果。
海苔鸡肉丸子汤】食材:鸡胸肉2块,玉米50克,胡萝卜50克,生姜20克,葱20克,鸡蛋2个,淀粉2杯,盐适量,胡椒1杯,甜料酒1汤匙,芝麻油1汤匙,海苔适量,鸡肉精少许,做法:第一步:先把鸡脯肉洗干净,切成小块,放进料理机,生姜去皮切块,放入料理机,一起磨碎肉。
第二步:胡萝卜去皮切成小块,玉米洗净,一起放入菜机打碎,第三步:鸡肉泥、玉米胡萝卜碎一起放入碗中,放入一个鸡蛋,加入适量的盐,半汤匙胡椒粉,半匙香油,两汤匙淀粉,仅一汤匙苹果。
第四步:用筷子顺时针方向搅拌,用力,第五步:把鸡蛋做成鸡蛋,放入锅里煎鸡蛋皮,切成鸡蛋丝使用,第六步:将水倒入锅中煮开,用勺子舀碎鸡肉,做成团子,放入锅中,把鸡肉捣碎的东西全部做出来,煮到浮起为止,丸子就做好了。
第七步:加适量盐,加一半胡椒粉,一半香油匀称,再放入紫菜和鸡精调味,再加入鸡蛋丝和洋葱花即可,第八步:低脂肪美味的海苔和鸡肉丸子汤做好了,真的很好吃,喜欢的朋友一定要试试。
注意事项:1、一定要顺时针方向用力压碎鸡肉,这样做的团子很有弹性,2、在汤里放紫菜的话,会很好吃的。
关于这碗紫菜鸡肉丸子汤的做法分享就到此结束了,这道汤能有饱腹的效果,热量低还能减脂,很适合女生喝,清淡的口味但是却不单调,希望大家能够喜欢,自己在家动手做一做。
赞
食材用量
金枪鱼罐头一盒,米饭一大碗,烤海苔两片,紫苏叶数片,糖少许,白醋少许
步骤一
先蒸米饭,和我们平时蒸米饭几乎一样,需要注意的是加水的量要稍微比平时少一些,否则饭团不容易成型。
步骤二
海苔和金枪鱼切碎备用
步骤三
紫苏叶洗净备用
步骤四
米饭蒸熟后,趁热拌入调好的糖醋水,注意要一点一点的加,不要加得太多。
步骤五
米饭拌好后,放在通风处,晾到不烫手。
步骤六
再在晾凉的米饭胚中加入切碎的金枪鱼和海苔碎,并且搅拌均匀。
步骤七
手上蘸水,把拌好的米饭团成团,放在洗干净的紫苏叶子上,摆盘就好了。吃的时候蘸着绿芥和寿司酱油,味道更地道。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44