嫩南瓜片的做法大全？

嫩南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感细腻,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的嫩南瓜菜肴呢?下面就为大家介绍几种常见的家常做法。

1. 清炒嫩南瓜

清炒嫩南瓜是最简单的做法之一。首先将嫩南瓜洗净切块,然后在锅中加入少许食用油,爆香蒜末。接着将切好的嫩南瓜块放入锅中,加入适量的盐和鸡精,翻炒至嫩南瓜变软,口感嫩滑即可。这种做法保留了嫩南瓜的原味,营养也不会流失。

2. 嫩南瓜炒蛋

嫩南瓜炒蛋是一道家常小炒,做法也很简单。首先将嫩南瓜洗净切块,鸡蛋打散备用。然后在锅中加入少许食用油,先将嫩南瓜块炒至微软,再倒入鸡蛋液,继续翻炒至蛋液完全凝固。最后根据个人口味加入适量的盐和白胡椒即可。这道菜营养丰富,口感鲜嫩,是不错的家常小菜。

3. 嫩南瓜煎饼

嫩南瓜煎饼是一道创意菜品,既营养又好吃。做法如下:首先将嫩南瓜洗净切成泥状,加入鸡蛋、面粉、盐、白糖等调料搅拌均匀。然后在平底锅中倒入少许食用油,将调好的南瓜泥一勺一勺地倒入锅中,煎至两面金黄即可。这种做法不仅保留了嫩南瓜的营养,而且口感酥脆可口,非常适合作为早餐或下午茶。

4. 嫩南瓜汤

嫩南瓜汤是一道营养丰富的汤品。做法如下:首先将嫩南瓜洗净切块,放入锅中加水煮沸。然后加入适量的盐、白糖、料酒等调料,继续煮至嫩南瓜完全软烂。最后可以用手持搅拌器将汤汁打成泥状,或者直接盛出来食用。这种做法不仅保留了嫩南瓜的营养,而且口感细腻醇厚,非常适合冬季食用。

以上就是几种常

六、嫩南瓜菜馍的做法大全？

原料：面粉适量、嫩南瓜半个、花椒油适量、盐、蒜、味精、生抽适量、陈醋、油泼辣子适量。

做法步骤：

第1步、南瓜切成细丝，用花椒油拌匀，放置一会儿，再放少许盐，使其回软。（不会出水）。

第2步、500克面粉放250克水，揉成光滑的面团，下成50克的小剂子，擀成薄饼。

第3步、薄饼厚度约1毫米。

第4步、将南瓜丝摊在薄饼上。

第5步、再用一张薄饼盖在上面

第6步、将边缘部分压紧。

第7步、饼锅预热，放入菜馍。

第8步、下面起花后，翻身再烙另一面。

第9步、烙好后切成四牙。大蒜捣成泥状，放盐、味精、生抽、陈醋、油泼辣子，搅拌均匀，做成蘸汁。

七、嫩南瓜的做法大全王刚？

材料：嫩南瓜，鸡蛋一个，面粉半杯，水和盐适量

1、南瓜切丝，用少许盐抓匀，腌制5-10分钟，腌出来的水不用倒掉，等加入面粉后可以少加水。

2、打入一个鸡蛋，加入半杯面粉，加少许盐（因为腌南瓜已经加过盐了）。

3、再加适量水拌匀，面糊跟酸奶的浓稠度差不多即可，然后静置5分钟左右。

4、锅内热油，倒入面粉糊，摊成饼。大家也可以摊成一个大饼再切开，或者是直接用模具摊成小饼。

5、煎完一面记得翻面，煎到两面金黄即可，注意全程用小火，煎饼一定要有耐心。

八、嫩南瓜的做法大全家常？

食材：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺。

做法：

(1)把米泡在淘米水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

九、嫩南瓜做馅的做法大全？

步骤1

食材准备

步骤2

把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末

步骤3

加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加

步骤4

加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香

步骤5

用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。

步骤6

把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟

步骤7

把南瓜丝挤干水份，切碎一点

步骤8

把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了

步骤9

取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅

步骤10

捏成饺子的形状即可

步骤11

依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。

步骤12

烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享用

十、嫩南瓜煮素汤的做法？

用料

绿皮南瓜（切小块）2杯

椰奶/椰浆2大勺

盐1.5小勺  黑胡椒粉1/2大勺

步骤 1

准备食材：绿皮南瓜，椰奶或椰浆。

步骤 2

南瓜切小块后约有2杯的量，加1杯水煮开。

步骤 3

调小火再煮10分钟，至南瓜酥软。

步骤 4

用土豆泥压把南瓜碾成泥，然后转入一个大碗。

步骤 5

再用汤勺慢慢压制过筛，回锅。此步骤看似繁琐，实际只需1-2分钟。

步骤 6

加入盐和胡椒粉。因为没有现成的，便用石臼捣了一些。

步骤 7

再加2汤勺椰奶或椰浆，小火加热，刮刀轻轻搅拌。

步骤 8

最后倒入可爱的汤碗中，淋少许椰奶或椰浆做点缀。