土豆咖喱牛肉的做法？

一、土豆咖喱牛肉的做法？

咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材，咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。胃肠功能欠佳者不宜多吃。

原料：牛肉、土豆、青椒、洋葱、咖喱、葱白、姜、山楂片、料酒、胡椒粉、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉切块，用清水浸泡出血水。

第2步、牛肉冷水下锅，煮开去浮沫。

第3步、用温水洗净浮沫。

第4步、准备调料。

第5步、锅内加入食用油烧热，加入葱、姜炒香，放入牛肉、山楂片翻炒均匀。

第6步、倒入电压力锅内，加入料酒、胡椒粉和少许盐，倒入清水没过食材，炖制40分钟。

第7步、土豆洗净削皮滚刀切块，洋葱、青椒斜刀切片。

第8步、牛肉和汤一起倒入不粘锅中，捡出葱、姜、山楂片。

第9步、放入土豆、洋葱和咖喱块，大火烧开至咖喱块融化。

第10步、盖上锅盖转中小火，烧至土豆块熟透，放入青椒片。

第11步、大火翻炒2分钟左右收汁。

第12步、浇在米饭上即可。

二、咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉是一道非常受欢迎的中式菜品，其独特的口感和香气深受广大食客的喜爱。下面将详细介绍咖喱牛肉的做法大全，帮助您轻松掌握这道美味的烹饪技巧。

材料准备

• 牛肉：适量
• 咖喱粉：适量
• 洋葱：一个
• 土豆：两个
• 胡萝卜：一根
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量

步骤

1. 将牛肉切成小块，用料酒腌制10分钟。

2. 洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4. 加入牛肉翻炒至变色，再加入洋葱翻炒均匀。

5. 加入咖喱粉，搅拌均匀，炒至咖喱香味四溢。

6. 加入适量的水，放入土豆和胡萝卜，大火烧开后转小火慢炖。

7. 炖至牛肉熟软，土豆和胡萝卜熟透，加入适量盐和鸡精调味。

注意事项

• 牛肉选择肥瘦相间的，口感更佳。
• 咖喱粉的用量可根据个人口味适量增减。
• 炖煮时要注意火候，以免咖喱牛肉煮得过烂或过硬。

小贴士

• 如果想要更丰富的口感，可以加入一些香菜或青蒜叶提味。
• 如果不喜欢吃辣的口味，可以选择不使用咖喱粉，直接用食盐和酱油进行调味。

总的来说，咖喱牛肉的做法并不难，只要掌握了以上几个要点，相信您也能轻松做出一道美味的咖喱牛肉。不论是作为主食还是下饭菜，咖喱牛肉都是非常不错的选择。如果您有任何烹饪方面的疑问或需要进一步的建议，欢迎随时向我咨询。

三、咖喱牛肉粒土豆做法？

土豆、胡萝卜切块，牛肉切粒，锅中倒油，下入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒，加入牛肉煸炒至变色，加水、食盐、咖喱块炖30分钟即可。

四、土豆牛肉咖喱包子做法？

需要的食材有:牛肉,咖喱(一种盒装的咖喱块),土豆,洋葱,葱,姜.

1.先将2斤牛肉切成2-3厘米见方小块,洗净,加水及葱段姜片若干,用电饭锅或者高压锅闷熟备用(注意,要焖烂,否则嚼不动完蛋了).

2.将2个土豆(稍微大一点的土豆)去皮,洗净,切成根牛肉一般大小,备用.

3.将一个洋葱(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小备用.

4.开火,等锅热后,倒入适量的油,油热后加入洋葱以及土豆翻炒,具体火候我不是很清楚,但是目测洋葱似乎没有怎么变色.

5.翻炒一阵之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入炖牛肉的汤,盖锅盖,闷一下,现在的目的就是将土豆闷熟.

6.根据个人口味加入适量咖喱块,个人建议,多放点好吃,然后翻炒,因为咖喱里面有淀粉,所以汤汁都收干了.

7.出锅~~~

五、砂锅咖喱牛肉土豆做法？

用砂锅高汤炖牛肉土豆加入咖喱熬制。

六、韩国咖喱牛肉土豆做法？

土豆、胡萝卜切块，切葱段、蒜片，牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，牛肉捞出备用，起锅烧油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入适量清水，烧开后转中小火炖90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖盖小火焖20分钟即可

七、咖喱牛肉土豆做法黄磊？

用料

牛肉 300克

咖喱块 50克

洋葱 1个

胡萝卜 1根

土豆 2个

姜 6片

料酒 1勺

做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将牛肉洗净(这里用的是牛腱子，牛腩也是一样的），切成方块肉，加入料酒，姜片，冷水下锅，水烧开后将血沫捞出，直到捞尽为止。

步骤 3

煮牛肉的时候顺便把土豆，胡萝卜，洋葱切好备用，土豆要用水泡着，防止变色。

步骤 4

将过了水的牛肉洗干净，然后用高压锅，里面加入姜片，开水1200ml，大火烧开后中火炖煮20-30分钟，然后捞出牛肉，汤汁备用。

步骤 5

锅里放油，牛肉姜片下锅炒30秒。

步骤 6

将胡萝卜，土豆，洋葱下锅，一起炒制2分钟。

步骤 7

将煮肉的汤汁倒入锅内，烧开，然后加入咖喱块，咖喱块化掉以后盖锅盖焖至土豆，胡萝卜软糯为止，间隔一会需要翻一下菜，以免粘锅。

步骤 8

焖好以后，喜欢咸一点的可以加点盐，出锅。

八、咖喱土豆牛肉家常做法？

主料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

配料

生姜适量

精盐适量

食油适量

1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉块，翻炒均匀。

5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

九、日式咖喱土豆牛肉做法？

1. 用料：想要肉质好、汤味浓，牛肉最好选适合慢炖的瘦肉部位。咖喱块：我不爱吃辣的所以买的是甘口的。土豆要选适合炖煮的面土豆，不是炸薯条或烤土豆用的。

2. 肉用刀背稍微拍松，切方块。因为熟了会缩，所以不要太小块，吃起来没口感了。

3. 洋葱一整头大致切丝。

4. 热锅入橄榄油，放入牛肉块煎至表面变色

5. 拿一口大煮锅，把煎过的牛肉连油放进去，再把洋葱丝倒进去，稍炒后加入没过牛肉的水，大火烧开，去血末，转小火盖盖炖。

6. 炖牛肉期间切胡萝卜，我一般切滚刀块。因为儿子不爱吃胡萝卜，所以一般一大锅只放两小根。

7. 牛肉差不多软烂时，就可以添加胡萝卜，然后再次加水至刚好没过食材，继续盖盖炖。

8. 此期间切土豆，我依然切和肉块差不多大小的滚刀块。胡萝卜基本软后（用筷子可以插进去），加入土豆，再加入刚好没过土豆的水，继续盖盖炖。

9. 土豆熟而未烂时，加入咖喱块，不停搅拌，直到均匀。具体加多少块，一边尝一边加，到味够咸为止。拌匀后稍煮片刻，期间要多搅拌一下防止糊锅，土豆烂而未散，汤浓稠时就可以关火啦！

十、咖喱汤的做法大全？

答：咖汤的做法

食材：

牛肉 300克

土豆 2个

香菜 3根

咖喱粉 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤：

1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用

2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。

3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。

4、豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。

5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。

6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即

可