核桃的吃法和做法大全？

一、核桃的吃法和做法大全？

1.核桃粥 煮粥时核桃仁与米同时下锅,米烂即可食用.

2.核桃酥 核桃仁擀碎加入面中,按照一般做酥的方法加工即可.

3.核桃仁拌凉菜 核桃仁沸水中煮5分钟,与其他任意凉菜凉拌即可.

4.核桃仁炒菜 炒家常菜时亦可加入核桃仁.

5.核桃仁及其分心木均可泡茶,可降低血压,血脂,及胆固醇.

6.核桃仁榨油食用,也可生吃.

资料扩展:核桃的营养种类繁多，尤其是里面的混合脂肪含量，吃多可以使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

二、核桃的各种吃法大全？

核桃吃法多。

凉拌吃、炒着吃。

核桃可以制作芹菜炒黑木耳核桃仁、木耳山药炒核桃、核桃仁炒韭菜、

核桃仁炒虾仁、芹菜炒核桃仁、核桃仁炒西蓝花等美食。

使用核桃制作菜肴的时候，将核桃仁取出来，清洗干净，控干水分，下锅同其他食材炒制即可。

炒核桃仁的时间不宜过久，以免影响口感。

三、新鲜核桃吃法大全？

1、将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。

2、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。

四、绿豆核桃吃法大全？

绿豆100g，大米粉50g，核桃仁5g，红枣10个（无核）鸡蛋1个

做法：绿豆洗干净放到破壁机加入清水5ml打成泥，放入盆加入大米粉，搅拌均匀至浓稠浓稠状，加入红枣，搅拌均匀，放到面团排气切成相等重量剂子搓成圆形用模具压成图形，放到鸡蛋液裹一下，放入盘中，表面上撒上一层核桃仁，上蒸锅蒸水开计时蒸35分钟即可食用

五、核桃的正确吃法大全糖醋蒜的做法？

核桃怎么吃都可以，直接吃，油炸串糖，水煮去皮，榨成汁喝等等。糖酸蒜要晻段时间，按蒜的多少，在瓶子里加醋加糖，把蒜淹住，密封，放至半个月开盖即食。

六、嫩核桃的正确吃法大全？

1首先要用厚一点的塑料袋好好保护左手，把塑料袋的末端紧紧得系在手脖上，防止拨壳过程中的脱落，也防止色素感染到手上的皮肤。注意，只保护左手即可，右手不需要保护。

2左手摁住鲜核桃，右手拿着锤子（或者砖头）用力敲打鲜核桃，注意敲打的力度不要太大，别砸着手，也别砸破了塑料袋。

3敲打的过程中，在漏出坚硬的浅棕色硬壳之后，接着敲打的速度就要放慢了，慢慢得把所有的外皮都敲掉。然后用清水清洗掉硬壳外部的表皮，清洗的目的就是防止在下一步的硬壳敲碎过程中，表皮落到了果肉中。

4清洗完了之后，再次重复敲打动作，直至坚硬的浅棕色外壳白敲碎。敲打的时候，注意不要让碎石头、沙土等杂志落入到了果肉当中。

5敲开之后的鲜核桃，我们可以看到白嫩嫩的果肉，这个时候还不要着急扒着吃，我们还要把这果肉外层的薄薄的浅色表皮扒掉，才可以吃哟。

七、云南鲜核桃吃法大全？

一、核桃炒肉丁

做法：

1、将里脊肉洗净。

2、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。

3、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用。

4、取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出。

5、另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒。

6、翻炒至熟透后加入核桃仁。

7、倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀。

8、出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。

二、核桃豆渣饼

做法：

1、新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。

2、鸡蛋打碗内加入豆渣，核桃仁、麦片搅匀。

3、在小调料碟内均匀抹上香油，用勺子将搅匀好的豆渣料铺在碟子内，不要铺得太厚，和一般苏打饼干两个那么厚即可。

4、将装好的豆渣碟子入微波里高火叮2分钟取出。

5、将取出的豆渣饼轻轻的用勺子把饼边缘剥松，将碗倒扣在盘子中。

6、用刀从中间切成半圆形，也可不切直接食用。搭配点牛奶或者豆浆，美味无限。

三、香浓核桃炖蛋

做法：

1、鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。

2、红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

3、核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

4、蛋液过筛。

5、取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

6、蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

7、慢慢将保鲜膜掀开，撒上核桃末。

8、再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

八、孕妇新鲜核桃吃法大全？

可以直接生吃，也可以煲汤，或者榨成核桃汁喝

九、茯苓的吃法和做法大全？

茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。

烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

荷叶茯苓粥

食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。

做法：1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

功效：此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

十、鱼鳔的吃法和做法大全？

1、食材：鲜鱼鳔1市斤、蒜蓉适量、砂糖少许、酱油适量、姜片2片、老抽少许、洋葱1颗、料酒适量、鸡粉少许、盐少许。

2、洗净鱼鳔，沥干水。

3、烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。

4、热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼鳔，翻炒。炒到稍微焦黄，倒入由酱油，老抽，砂糖调好的汁。炒均匀后加入水，不用太多，加盖小火煮15分钟。期间水干的话可以加水。

5、煮好的鱼鳔先乘上碟，加油落锅炒洋葱，加盐，鸡粉调味。

6、洋葱炒软后加煮好的鱼鳔一起炒一下。

7、砂锅加热，要很热很热，这样才有啫啫的效果。

8、把炒的菜倒入砂锅中，香得唷！！非常美味。