蒜黄饺子馅做法大全？

一、蒜黄饺子馅做法大全？

蒜黄饺子馅的做法如下：

①猪肉冲洗干净，用刀剁碎倒入盆中。

②蒜黄用清水洗过，切成碎末，放入猪肉馅内，打入2个鸡蛋，加入一勺蚝油，一勺老抽，适量食盐和十三香，用筷子将馅料充分搅拌。

③取一张饺子皮，将馅料包入并封口，直到把馅料包完。蒜黄饺子馅荤素搭配，营养健康！

二、蒜黄鸡蛋饺子馅做法？

饺子馅：蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中，加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油，搅拌均匀即可。

蒜黄鸡蛋饺子的做法

准备材料：面粉：适量、蒜黄：适量、鸡蛋：3个、食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油：适量。

1、三个鸡蛋打碎倒进碗里，蒜黄适量洗净，备用。

2、鸡蛋用打蛋器打散。

3、炒锅入油，加热，倒入蛋液，用打蛋器搅散。

4、蒜黄切成碎段。

5、蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中，加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油，搅拌均匀。

6、制好的馅料。

7、做饺子的面提前用面包机和好，静置二十分钟左右。

8、把和好的面分成相等的面剂子。

9、摁扁，擀成饺子皮。

10、包成柳叶状的饺子（饺子的形状自己随意）。

11、下锅煮熟（由于是素馅的饺子，最多点两次水，饺子皮一熟就可以了）。

12、盛出。

三、蒜黄馅饼做法大全？

材料

高筋面粉

适量酵母水与面粉3:1

肉馅适量

鸡蛋一个

蒜苗适量

葱姜适量

油适量

辅料

料酒配比肉馅适量

方法

1取蒜苗，剁碎

2面粉酵母水适量，搅拌均匀。发酵25分钟。

3肉馅葱姜末耗油鸡蛋盐搅拌均匀成馅。

4面发酵好后，比较黏，面粉打底，擀成薄包子皮一样的放入馅，包好，压成小饼。

5饼铛加油，热了后放入小饼，两面金黄饼鼓起就可以出锅。

四、蒜黄家常做法大全？

主料蒜黄一把，鸡蛋三个。

辅热：色拉油适量食盐l勺。

做法，将蒜黄和鸡蛋清洗干净。

把蒜黄的头部和根本去掉一点，切成三厘米左右长的段。

鸡蛋加少许盐打散。

锅中放油，先把鸡蛋炒好备用。

把蒜黄炒熟，放盐调味。

把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄米翻炒两下就可以出锅了。以上就是蒜黄家常菜的做法

五、蒜黄香菇饺子馅做法？

把祘黄和香菇切成沫，放入少许生抽，胡椒味精，盐，搅拌均匀包入饺子皮里，味道鲜美，非常好吃

六、蒜黄素饺子馅做法？

主要的材料

有蒜黄，面粉，清水以及一些调味料老抽，味精，精盐，还要准备少量的生姜（适量）

做法

1.首先要把蒜黄先处理一下，在水中浸泡清洗干净，洗干净后捞起来沥干水分，将其切碎放到大碗里面，

2.准备适量的瘦肉，将其洗干净以后，也一起剁碎放到碗里面，和蒜黄混合在一起，把准备的调味料全部都倒进去搅拌均匀，把生姜切成碎末倒进去，及搅拌均匀以后，馅就做好了。

3.然后把面粉和水混合在一起，揉成面团，后再将其用擀面杖擀成面皮，把蒜黄馅儿放在面皮中间，包成一个一个的饺子，

4.包好以后放入水中煮熟后就可以吃了。

七、羊肉蒜黄饺子馅的做法？

新鲜羊肉斤半

面粉适量

韭黄一斤

香菜，蒜苗适量

花椒20余粒

姜一块

葱一根

菜籽油、香油适量，增强油润口感

五香粉、胡椒粉适量，去羊肉膻味

生抽、老抽、耗油适量，增色去腥

盐、鸡精适量，调咸鲜味

辣椒粉、醋适量，调蘸料或酸辣汤用

做法

1/12喜欢饺子馅鲜嫩多汁的，必须在调馅时加水，喜欢饺子馅有嚼劲有肉丸质感的，不用加水

拌饺子馅时，加适量香油，会更加油润可口，加水最好是加调料水，调制方法如下:首先，取花椒适量，用开水泡半小时；

2/12其次，将葱切葱花、姜切末，待花椒水放凉后加入；必须多揉搓一下，以便出味，浸泡10分钟

3/12最后，将浸泡好的调料水用笼布或漏勺滤渣，

留调料水，在拌馅时分次加入，弃葱、姜、花椒

4/12韭黄洗净控水，切末备用，

可适当大一点，口感更佳

5/12羊肉选肥瘦相间的，用机器或手工加工成肉末，宜细一点

6/12肉馅加盐、鸡精、生抽、老抽、耗油适量，五香粉胡椒粉各少许，菜籽油烧滚，将五香粉烫熟，把肉馅搅拌均匀

7/12分批加入调料水，充分搅拌上劲

8/12加香油，韭黄拌匀，腌制半小时

9/12淡盐水一碗，小麦面粉适量，先逐步加水，用筷子搅拌成絮状，揉成团，盖湿布醒半小时，再次揉光滑排气，搓成条，切小剂子，压扁，擀成中间厚边缘薄的面片，饺子皮完成，放适量馅料，开始包饺子，好饺子以个头小、馅料足为佳。

10/12电饼铛将饺子生煎，至两面金黄 ，即熟煎饺油香脆嫩，老少皆宜。

11/12选用矮胖香菜，红皮细蒜苗，洗净切末，加盐、鸡精、醋 、生抽、辣椒粉、香油各适量，调一碗酸辣汤，鲜香的汤饺，更是绝佳的美味。

八、蒜黄香菇饺子馅的做法？

用料

主料：蒜黄200克 鲜香菇60克 水晶粉条100克 油条50克 木耳30克 卤水豆腐50克(可不放)

辅料：鸡蛋2个 大葱末20克 姜末10克

调料：胡姬花花生油35克 盐5克 白糖3克 蚝油6克 土豆淀粉5克 花椒粉0.5克

做法

1，蒜黄200克切沫，将香菇60克、水发木耳30克、油条50克切成黄豆大小的颗粒，卤水豆腐50克切成0.5厘米的大厚片备用，3克土豆淀粉加10克清水调成水淀粉。锅中加入开水，水开后加入切好的香菇粒煮开捞出，放入泡好水晶粉，开锅捞出过凉，同样切成黄豆大小的颗粒备用

2，鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐搅拌均匀，净锅烧热加入胡姬花花生油，四成热后加入姜沫炒香，下入搅拌好的蛋液，小火将鸡蛋炒熟炒成碎末备用。

3，将切好的蒜黄、香菇、水晶粉条、油条、木耳放入碗中调匀备用。大葱沫、姜沫、花椒粉拌匀，调拌好后放在拌匀的馅心上，将胡姬花花生油倒入拌好的葱沫上，调入盐、白糖、蚝油拌香。这样一份简单但是好吃的素什锦饺子馅就完成啦。包上饺子皮，放入蒸屉，不一会美味就可享用。

九、萝卜蒜黄饺子馅的做法？

原料

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肉糜 (一斤)

白萝卜 （三斤）

青蒜 一把

鸡蛋 一个

盐 一勺

白胡椒粉 适量

生抽 一勺

老抽 一勺

十三香 适量

芝麻油 一勺

植物油 两勺

耗油 一勺

白糖 一小勺

高汤 二百克

鸡精味精鸡粉混合 一勺

方法1/切碎的肉，加入一勺盐、一勺植物油、半勺胡椒粉、一个鸡蛋、一勺生酱油、酱油、食用油、一勺鸡精和味精混合的鸡粉、200克高汤，顺时针用力。

方法2/白萝卜切丝，煮熟，榨干，剁碎。不要把水扔掉煮萝卜丝。

方法3/青蒜切末。

方法4/切碎的肉，切碎的大蒜和萝卜丝。再加一勺植物油、一勺糖和一勺芝麻油。充分混合即可

方法5/方法美味又好吃的萝卜蒜黄饺子馅完成开吃了。

十、茴香蒜黄饺子馅的做法？

茴香和蒜黄不适合一起包饺子。

菌香和蒜黄是两种有着特别浓重的味道的蔬菜，所以不适合一起包饺子，它们的味道相冲。

茴香适合包羊肉馅饺子，买回羊肉馅，茴香买回后洗净切碎，羊肉馅加调料调好，加切碎的茴香，，拌好馅就可以包饺子了，最好用豆油。

蒜黄适合包素馅饺子，把蒜黄洗净切碎，打几个鸡蛋炒成碎屑，和蒜黄加佐料调在一起，就可以包饺子了。最好用花生油。