水煮卜页的做法？

一、水煮卜页的做法？

白萝卜洗干净除去外表皮，切成3mm厚的薄片备用。胡萝卜切成花型配色

热锅冷油，白萝卜倒入翻炒均匀

约2分钟后加入水，至没过萝卜表面为止

盖上锅盖儿炒约4~5分钟，看到萝卜变软了，胡萝卜的颜色也激发进了汤里后，加入适量的食用盐、，十三香，味精调味

一碗简单有营养丰富的萝卜片就做好了。装入大汤碗中出锅喽

二、卜页粉条的做法？

粉条，五花肉豆腐，洋葱，芹菜，豆芽炖30分钟即可

三、鱼卜的做法大全？

一、材料： 鲩鱼、白萝卜、生姜、大蒜、蒜苗

二、做法：

1、鲩鱼一条，比较大，一次吃不完，所以我就用只用了鱼头鱼尾鱼骨头来焖萝卜，而鱼肉腌制了，做煎鱼块吃。

2、白萝卜洗干净，滚刀切。然后将萝卜块置于煲钵中待用。

3、热锅下菜籽油，中南人，还是比较喜欢菜籽油煎鱼，总觉得只有这样，鱼才能煎成金黄色，才够好看。

4、将煎好的鱼盛在萝卜上。

5、热锅再下油，放生姜，大蒜爆香，然后再放豆瓣酱炒出红油，倒入水煮一下。然后将汤汁倒入萝卜鱼块上面。钵仔小火慢慢炖1小时。

6、待汤汁快收干时，放盐，胡椒粉蒜苗。

7、装大碗，就可以开吃了。

四、韭菜炒卜页的做法？

原料：千张，韭菜。

调料：葱，姜，蒜，盐，料酒，鸡精。

1、千张洗净，切成条。

2、韭菜择洗干净，切成段。

3、葱、姜、蒜择洗干净，分别切碎。

4、锅内添清水，水沸后将千张条放入焯去豆腥味，捞出备用。

5、葱、姜、蒜炒出香味，下入千张条、盐、料酒翻炒几下，再放入韭菜、鸡精，翻炒均匀装盘。

五、大蒜炒卜页的做法？

1.

卜页清洗干净后,切成卜页丝。

2.

大蒜清洗干净后切成段备用。

3.

锅中放油,油热后,倒入卜页炒一分钟,

4.

再倒入大蒜大火炒一分钟,放入盐和生抽,翻炒均匀即可。

六、豉油卜页的做法？

步骤 1

卜页使用之前先放入锅中煮至水沸腾，取出卜页冷水过滤一下（有一定厚度的百叶，味道跟好一些）

步骤 2

锅中放入食用油，放入姜片八角（不喜欢生姜八角的片刻后可取出）

步骤 3

取出生姜八角后放两勺酱油（酱油可以铺面锅底三分之一即可）翻炒片刻加入冷却的百叶

步骤 4

放入盐和糖（建议用筷子进行翻炒容易入色均匀，也不易弄断百叶），放入青红椒加入半勺水，半勺味精，盖上锅盖焖半分钟即可出锅。

七、卜页卷肉的做法？

材料

老百叶，肉末，虾仁，香菇，冬笋，料酒，盐，胡椒粉，糖，葱末

做法

1.香菇和冬笋切小块焯水。（香菇不要切太小，我切的太小了，后面挤干水份比较困难）

2.焯过水的香菇和冬笋挤干水份，剁成末

3.虾仁剁成泥，和肉末，蔬菜末加料酒，盐，胡椒粉，少许糖，葱末

4.往一个方向搅拌上劲

5.百叶焯一下水。（焯水可以去除豆腥味）

6.把百叶切成理想的长度，一头摆上肉末。（我是一张百叶对半切的）

7.卷起后一直卷到头。（开始卷的时候要卷紧，尽量不要有空隙。动作轻些，不要把百叶弄破）

8.卷好的百叶卷，收口朝下放，上锅中大火蒸10-15分钟，蒸好后切段即可。（百叶卷蒸好后盘里会有汤汁，吃的时候浇上汤汁会更好吃。或者可以切段后再入锅加高汤煮一下。）

八、豆卜做法大全？

主料

豆卜适量

肉馅适量

辅料

盐适量

鸡精适量

酿豆卜的做法步骤

1.油炸豆卜买回来后用温水泡洗，挤干水份。

2.馅料调好，豆卜中间用大拇指挖开个小洞，然后把肉馅塞进去，不用塞太满适当就好。

3.豆卜酿好，起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水（豆卜一半的量）焖，焖五分钟（中间翻动，防止粘锅）最后下盐鸡精调味就好了。

九、糊卜做法大全？

概览

烹饪步骤

相关食材

1

水里加入少许的盐烧开，一点一点倒入面粉盆里，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉盆里面没有干面粉。

2

等拌好的面粉不烫手后，揉成团取出。

3

在案板上涂抹少许的油，揉一揉，直到表面光滑。分成三份，用擀面杖擀成厚度不超过2㎜的圆饼。

4

电饼档涂抹一层油，上下烙出花就可以取出来了。

5

切成长度大概在5CM，宽度在0.3CM的长条。

6

芹菜、蒜苔切小段，豆腐切长3cm，宽2cm的段，西红柿切小块。

7

锅里放少许的油，小火，油微微热的时候，姜切片，辣椒切段，花椒，八角，过油捞出。

8

先放花生米，再放蒜苔、芹菜、豆芽翻炒三四分钟，倒入西红柿豆腐块，接着翻炒三四分钟，洒少许的盐（我的羊肉汤本来都是咸的），

9

倒入羊肉汤，（羊肉汤是外面羊肉汤锅买的，可以要点血、羊肉和羊杂），烧开。

10

烧开后放入饼丝，不想吃太浓的羊肉汤可以适当填些清水，熬制稠稠的样子最好，（根据自己的喜好弄）。

11

熬好后，放入蒜丁，喜欢吃香菜、辣椒油和醋的朋友也可以放点。

十、油淋卜页做法？

做法1.烧开一锅水，把鸡放入，用中小火煮约12∼15分钟，熄火后再浸泡10分钟，取出表面抹上香油，等凉后切片摆入盘子中。2.烧热锅子，不加油，把盐干炒至灰色，再把盐、葱花一起放在较大的耐热碗中。3.将调味料中的葱切末，和沙拉油一起烧热，再冲入作法2的碗中，吃的时候，取鸡肉沾葱油食用，或是将葱油淋在鸡肉上均可。