鸡蛋豆腐萝卜汤的做法大全家常？

一、鸡蛋豆腐萝卜汤的做法大全家常？

主料：白萝卜1个，鸡蛋3个，豆腐1块

辅料：香葱2根

步骤1：准备步骤，将买回来的豆腐提前切块，并用盐水浸泡半小时左右，这样做既可以去除豆腥味，又可以增加凝力保证煎豆腐时不易碎；

步骤2：将白萝卜削皮切薄片或者切丝，白萝卜削皮可以有效去除辛辣味，如果不介意也可以忽略，但是一定要将皮表面泥沙清洗干净，避免喝汤时汤里有泥沙；

步骤3：起锅，锅内放入适量食用油，油热后磕入鸡蛋；

步骤4：并煎至两面金黄装盘出锅备用；

步骤5：再次起锅，倒入适量食用油，油热将豆腐平铺放入；

步骤6：煎至两面金黄；

步骤7：再次起锅，将白萝卜片平铺至锅底，再放入煎好的豆腐片和鸡蛋；

步骤8：再倒入没过食材的开水，大火烧开，中小火焖煮10分钟；

步骤9：煮至白萝卜变透明，调入适量食盐、鸡精，继续煮2分钟入味，最后撒入葱花即可出锅；

烹饪技巧

1、如果平时喜欢糖心蛋或者单面，也可以按照你喜欢的熟度装盘备用；

二、海带萝卜汤的家常做法？

原料：

排骨700克~800克，干海带20根左右，白萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

做法：

1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

 2、将水倒掉或将浮沫去掉。 

3．海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。 

4、萝卜切成小块。 

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1．5小时。

 6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 

7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添好。

三、鲤鱼豆腐海带汤的做法大全家常？

海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片

步骤2

鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥

步骤3

砂锅加水，放进几片姜片大火开煮

步骤4

在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面

步骤5

把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）

步骤6

炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右

步骤7

然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐

步骤8

最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火

四、海带豆腐家常做法？

食材清单

豆腐 一小块 、 海带 一小把 、 鸡蛋 两个 、 海米 一小把 、 盐 一勺 、 十三香 半勺 、 生抽 半勺

烹饪步骤

1.我选的嫩豆腐；豆腐切块，海带泡水，裙带菜一泡就开了。

2.起锅烧油，把鸡蛋煎熟，撒上盐，和十三香，可以去鸡蛋的腥味。

3.加入适量的水。

4.水开后，加入海带，豆腐块和海米，一起煮。等到汤泛白时，就可以了。

五、豆腐海带的家常做法？

海带和豆腐都是非常健康的食材，两者结合，效果非凡。 今天分享给大家的是一道汤菜：海带豆腐汤。它介于汤和菜之间，亦菜亦汤，汤菜同食。 海带和豆腐都有一个特殊的功能，那就是阻碍人体吸收尼古丁，还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人，吃海带豆腐汤能帮忙排毒，就更有利于健康。 海带抗辐射能力很强，而海带豆腐汤独具加快新陈代谢、增加血管壁弹性、防治血管硬化和防辐射等诸多的功效，非常适合一般人群尤其是老年人食用。 据悉，日本长寿老人长寿的秘诀之一就是常常食用海带豆腐汤。 但是，甲亢患者、孕妇以及哺乳期的妈妈们，不宜多食海带。

烹饪步骤：

1.五花肉只要少少的几片就行，不要多；葱姜蒜改刀备用

2.我用的是超市买来的泡发好的海带，回家洗净沥水备用；北豆腐切成小块儿备用

3.热锅热油，下五花肉片小火煸香出油，然后放葱姜蒜炒香，中火即可，火太大的话会糊掉味道也出不来

4.烹入黄酒和生抽炒香，添加适量开水

5.把豆腐和海带放入锅中，放入一小盒家乐炆炖浓汤宝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右，期间如果水过少，可以再添加适量开水，不要加冷水哦！关火前10分钟加盐调味

六、丝瓜海带豆腐汤的做法大全家常？

热锅下油，放海带煸炒出香味，然后放丝瓜翻炒10下，倒入煲汤的清水，大火煮沸放去豆腐，再煮5分钟，放盐调味就可以出锅

七、干海带炖干豆腐的做法大全家常？

一、食材

干豆腐350g、干海带100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜末适量。

二、制作过程

1.干海带提前洗净泡好。

2.把泡好的海带切丝，干豆腐切成长条，姜末备用。

3.干豆腐先下锅煮2分钟捞出备用。

4.海带下锅煮2分钟捞出备用。

5.起锅放油，放入干豆腐略煎。

6.下姜末翻炒。

7.加入适量的水，烧开。

8.取砂锅洗净，放入海带丝，倒入干豆腐，盖上锅盖炖12分钟。

9.最后加盐，胡椒粉调味即可。

八、豆腐皮海带丝的家常做法大全？

豆腐皮切丝，海带煮熟切丝，凉拌，放自己爱吃的料比如，辣子蒜醋。花辣油，等。

九、海带豆腐面的做法大全？

主料

面条（生）300g

 柿子椒100g毛豆腐200g 海带100g

辅料

调和油适量

 食盐适量洋葱适量 醋适量生抽适量 鸡精适量橄榄油适量

步骤1

锅内烧水并放入姜末

步骤2

烧水时把泡发的海带切丝，豆腐切细条，青椒切细丝，洋葱姜切碎

步骤3

热油锅爆香洋葱

步骤4

放入海带丝炒匀放少许酱油

步骤5

放入豆腐

步骤6

放盐炒匀

步骤7

水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内

步骤8

水滚起后下面条

步骤9

放入青椒丝

步骤10

放生抽放醋

步骤11

淋上橄榄油保持汤品的清香。好了

十、豆腐海带裙的做法大全？

豆腐熬海带的做法：

1. 将豆腐切成小块

2. 猪肉洗净切片

3. 海带切丝

4. 葱切末，姜切丝

5. 将锅置于中火上，到入植物油烧热，放入豆腐块煎一下，捞出控油

6. 锅内放入植物油烧热，加入葱末、姜丝、精盐，放入猪肉片、海带丝翻炒几下，加入高汤300毫升、放入豆腐块，煮10分钟，加入味精调味即可