鸡肉板栗汤

一、鸡肉板栗汤

欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享一道美味的菜谱，那就是鸡肉板栗汤。

介绍

鸡肉板栗汤是一道口感丰富、营养均衡的汤品。鸡肉的嫩滑与板栗的甜香相互融合，味道鲜美，给人带来温暖和满足的感觉。无论是冬季的寒冷夜晚还是需要提高免疫力的时刻，这道汤都是一个绝佳的选择。

食材

• 鸡肉：300克
• 板栗：200克
• 西红柿：1个
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 香菇：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量

步骤

1. 准备食材。将鸡肉切成块状，板栗剥好壳，西红柿、洋葱、胡萝卜和香菇洗净切块，姜和蒜切末备用。

2. 烧开一锅水，将鸡肉放入煮熟，捞出备用。

3. 接下来，准备另一口锅，倒入适量的清水，加入板栗、西红柿、洋葱、胡萝卜和香菇，再放入姜末和蒜末，大火煮沸。

4. 将煮沸后的汤料转为小火慢炖，持续煮约40分钟，直到板栗煮烂。

5. 取适量板栗和汤料倒入食物搅拌机中，打成浓稠状的汤浆。

6. 将搅拌好的汤浆倒入锅中，加入鸡肉块，继续煮沸。

7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整味道。

8. 最后，煮沸5分钟后，即可关火，装盘享用。

食用建议

这道鸡肉板栗汤可以作为正餐搭配米饭或面条食用，也可以作为营养丰富的汤品单独享用。如果想要增加口感的层次感，可以加入一些其他蔬菜，如玉米、豆角等。此外，鸡肉板栗汤具有温补的功效，对于身体虚弱、气血不足的人群尤其适宜。

总之，鸡肉板栗汤不仅味道美味，而且营养丰富。它是冬季保暖的佳品，也是提高免疫力、滋补身体的好选择。快来动手做一碗暖心的鸡肉板栗汤，为自己和家人带来健康和美味吧！

谢谢大家的阅读，希望这道菜谱能够帮助到你们！

二、板栗汤的做法大全？

板栗煲什么汤比较好喝板栗一般是炖肉汤比较好喝一点，可以促进食欲，而且肉的浓香，搭配上板栗的软糯，是一道口感很好的菜肴，推荐花生板栗炖排骨，花生的清甜搭配上板栗的香甜，再加上醇厚浓郁的排骨汤，喝起来很美味，

具体做法如下：材料：排骨，板栗，花生，生姜，葱花。做法：1将排骨洗净，在开水中焯一下后捞出。2.板栗去壳剥皮，花生洗净浸泡备用，生姜切片。3.开火，将材料全部放进去，加入开水，再放入葱、姜煮。4.煮好后，放入调味品，搅拌均匀，就可以喝了。

板栗煲汤的做法大全

1.板栗红枣排骨汤材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

2.板栗排骨汤材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3.板栗炖鸡汤材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

4.栗子红薯排骨汤材料：栗子400克（去壳），红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

5.月桂板栗炖牛肉材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。

三、鸡肉滑汤的做法大全？

第一步：准备食材：鸡肉、生姜、一根葱白等；配料：料酒、油盐等等；将准备好的鸡肉清洗干净，然后用小刀将鸡肉刮几道口子，拿一个大碗将鸡肉装进里面，加入适量的料酒，把手清洗干净，用手把鸡肉跟料酒充分抓匀静置腌制五分钟即可，生火烧水，锅里的水不需要太热，再把腌制过的鸡肉放进温水里面进行焯水，在加入一个生姜浸泡即可。

第二步：将葱白洗干净把最外一层皮剥掉，再用刀把葱白切成三段，再把生姜切成姜片，准备煲汤的砂锅，先加入少量的油将生姜片跟葱白翻炒几遍，再把锅里的油倒出去，加入适量的水，把处理后的鸡肉加入砂锅里炖，起初开大火炖十五分钟，时间一到，加入适量的食用盐转成小火慢炖五分钟即可出锅享用。

四、鸡肉苹果汤的做法大全？

首先将鸡胸肉切成鸡丁，然后放入少量的生粉，腌制一会儿，锅中倒入清水，加入鸡肉，倒进锅里翻滚几下，然后将苹果倒入切成丁，倒入锅中一起煲汤，快出锅的时候可以放上一点冰糖，这样一道美味的鸡肉苹果汤就做好了汤喝起来酸酸甜甜特别有清爽的感觉。

五、板栗苹果汤的做法大全？

食材：苹果1个，红豆150克，栗子200克，红枣6个，荔枝10个，冰糖适量，纯净水800毫升。

步骤：

1，蒸好的红豆取出一份。

2，栗子剥皮后冷冻

3，红枣、苹果洗净。取10个荔枝干。

4，苹果切两瓣去核，切成小块。荔枝剥皮取肉切小块。

5，盆中加入纯净水，将栗子和红枣（红枣去核切成4瓣）放入，开火煮开。加入苹果煮10 分钟，放入红豆、冰糖和荔枝肉煮5分钟关火，焖10分钟既可。

六、鹅肉板栗汤的做法大全？

鹅肉板栗汤的做法

食材：鹅1只、板栗1小碗、料酒3勺、姜片5片、葱结1个、大葱适量、冰糖1把、干辣椒5个、花椒适量、香叶2片、桂皮2块、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。

【烹饪步骤】：

1、大鹅去除内脏后清洗干净剁成小块。锅中倒入适量的清水，把鹅肉块倒进锅中，加入生姜、大葱和1勺料酒后盖上锅盖大火炖煮10分钟，用勺子撇去血沫。

2、鹅肉煮好后捞出清洗干净，备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后把冰糖倒进锅中，用锅铲轻轻拍冰糖，将冰糖炒至融化，颜色变红。

4、把鹅肉全部倒进锅中翻炒均匀后再把切好的葱姜蒜、准备好的干辣椒等调味料一起放入锅中翻炒出香味后加入2勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺食盐、1勺胡椒粉继续翻炒。

5、加入板栗翻炒均匀后加入啤酒炖煮1个半小时

七、椰子板栗汤的做法大全？

食材

(主料)鸡爪7只

(主料)猪腱1块

(主料)印度椰子1个

(主料)板栗200克

(主料)红枣6粒

(主料)蜜饯1粒

(主料)枸杞少许

(主料)玉竹、当参、沙心少许

(主料)桂圆少许

(主料)盐适量

步骤

1.

把材料备好

2.

把猪腱、鸡汆水

3.

倒出冼净

4.

椰子皮切成条

5.

把全部材料倒入开水中，大火煮沸后关小火煲上150分钟

6.

喝时加上少许盐就可以

八、鸡肉火锅汤底做法大全？

鸡火锅汤底的食材:

鸡 肉1000克，甜玉米粒 100克

白萝卜 300克，粉丝 1扎，河粉 适量

蘑菇 适量，莜麦菜 适量，菠菜 适量

香菜 适量，红枣 适量，桂圆 8个

姜 适量，葱 适量，枸杞 适量

沙茶酱 适量，蒜蓉辣椒酱 适量

鸡精 适量，盐 适量

先准备锅底材料：甜玉米、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，大喜大鸡精少许、盐少许；将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净；鸡肉斩成小块，用清水洗净；锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫。

鸡肉变色后捞出，洗去浮沫；将步骤1中准备好的材料放入锅中；加入足量水，大火煮开；放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料。

制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软；香菜去根，用清水洗净；菠菜摘去老叶，洗净；莜麦菜洗净，对半切开成段。

河粉用清水洗净、沥干；白萝卜去皮，切片；各式蘑菇摘去老根，洗净；将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料。

鸡肉先焯烫一下，可以去除多余油脂，保证锅底清鲜。

加入红枣、桂圆、枸杞和甜玉米，可以使汤底味道更清甜。

这个火锅推出的就是清鲜，不要放过多调料，鸡精和盐即可。

九、鸡肉炖南瓜汤的做法大全？

1、南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花。

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油。

3、放入两小勺料酒，炒匀。

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟。

6.放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟。

7.最后放入葱花炒匀即可。

十、鸡肉板栗做法？

食材：仔鸡适量、板栗适量、猪膘肉适量、香菇适量、笋干适量、葱姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、水淀粉适量、香油适量。

做法：

1、将香菇和笋干冲洗干净泡发，板栗洗净，猪膘肉切片、葱切段，姜切片备用。

2、将鸡斩成块儿，焯水后用清水冲干净浮沫。

3、将板栗拭干水分，略炸。

4、锅底留油，煸香葱姜。

5、放入猪膘肉和鸡块翻炒，放入味极鲜、少许老抽、少许糖和绍酒炒匀。

6、加入热水，烧滚后转小火，将鸡炖至6成熟，将发好的香菇去蒂，笋干切段和板栗一同放入锅中，烧至鸡酥烂，栗子软糯即可。

7、炖好的食材盛出，将汤汁沟薄芡，加入少许盐和香油。

8、将汤汁淋在鸡块上即可。