1.
准备稔子600克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
2.
准备稔子300克,挑出杂质,取出捻子籽,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。山木瓜150克,枸杞50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处发酵保存即可。
3.
准备捻子200克,挑出杂质,去除捻子籽,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。枸杞50克,巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
1.把饱满、完整的山捻子挑选出来,再准备一些红枣,放红枣可以让山捻酒喝起来更有风味,营养价值也更高。
2.山捻子要先用淡盐水清洗一下,山捻子的果皮很薄,很容易破,洗的时候不要太大力,轻轻地搅拌片刻就行。
3.山捻子清洗好后平铺在一个透风的竹匾里。把山捻子晒干。表皮一定要完全干透。
4.山捻子晒干后放入蒸锅里,隔水蒸30分钟。拿出后继续晾晒一天。
5.重复以上步骤,蒸好后拿出去晒干,再回锅里蒸。如果是连续的大晴天,基本晒2天就行了。经过三次蒸制,三次晾晒,山捻子的色素以及营养成分得到最大程度的保留,泡好的酒果味和口感都会比使用新鲜山捻子泡酒来得浓郁。
6.红枣要提前清洗好晾干,一点水都不能有哦。把晒好的山捻子和红枣放到无水、无油、干净的玻璃瓶里面。
7.500克山捻子放500克的酒,尽量找大一点的瓶子,酒不能倒满了,因为干的山捻子浸泡后会膨胀,喜欢甜味的可以放一些冰糖进去。至于酒的度数,50°左右就可以了,度数太低不利于保存。
1斤山稔子泡5斤酒。
山稔子酒的做法:
用料:山稔子1斤、红枣20个、枸杞子1把、冰糖适量、酿米酒5斤
1.山稔子用清水洗净晾干。
2.入锅蒸15分钟,把稔子蒸熟后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子稍干时,再入锅蒸一下,继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。
3.玻璃酒瓶洗干净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。
4.再往玻璃瓶子倒入酿米酒。
5.玻璃瓶盖上盖子,密封好,存储一个月后就可以喝了。
鹿茸鹿鞭一起泡酒可以起到壮肾阳、益精血、强筋等功效,可以用于治疗肾阳虚引起的诸证如阳痿早泄、腰膝酸软、头晕耳鸣、尿频不禁、筋骨痿软等证,但是要注意本酒性温,宜从小量喝起,而且有忌饮酒的人不能喝。
但是适合肾阳不足的人,如果身体里有热的话,建议不要使用。
【泡酒配方】鹿茸 100克 鹿鞭1根 高度纯粮食白酒3000ML
【制作方法】鹿茸鹿鞭 洗净后晾干,切片后放入酒中 密封浸泡30天以上。
【功效作用】肾虚阳衰,精血不足,症见耳鸣眩晕,腰膝酸软,阳痿,阴虚火旺之人慎用
【用法用量】每日一次 每次10-20ML。不易过量饮用。
1.
准备稔子600克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
2.
准备稔子300克,挑出杂质,取出捻子籽,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。山木瓜150克,枸杞50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处发酵保存即可。
3.
准备捻子200克,挑出杂质,去除捻子籽,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。枸杞50克,巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
稔子泡酒具有止血、滋阴、养血、止血、提神、强身健体、凉血、补肾、祛风散寒、活络止痛的功效。它含有黄酮苷、氨基酸、有机酸、维生素A、维生素C和糖类,可用于治疗心悸、胸闷、心悸、气短、肠风、止血。还能缓解遗精、遗精、阳痿、早泄、性功能减退、女性月经不调和月经腹痛。
地捻子最佳泡酒方法如下1. 首先我们把采摘回来的地棯子去除杂物,清洗干净。
2. 然后再把地棯子放到锅里,隔热水蒸制十五分钟。
3. 把蒸好的地棯子捞起来,再用清水冲洗一遍,然后晒干备用。
4. 然后我们再把地棯子,装进密封罐,再加入酒和冰糖。
5. 最后我们用盖子盖住,密封保存三个月就可以饮用了。
深红色
捻子泡酒的话,浸泡久了,深红色。熟透的山稔子外观紫黑色,她稳重如风韵犹存的淑女名媛,果肉深紫色,软绵绵,非常可口。
不可以
1、生浸法
就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2、三蒸三晒法
(1)把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。
(2)把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。
(3)密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮,最少需要3个月。
3、发酵法
把稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲密封,发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。
1.
准备捻子根100克,三七80克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
2.
准备捻子根100克,枸杞15克,红枣50克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
3.
准备桑树很100克,人参80克,海龙20克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
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