风味花菜的做法大全？

一、风味花菜的做法大全？

1. 首先把菜花掰好，小点块容易入味 用盐水泡几分钟

2. 备好原材料

3. 培根，洋葱切片，蒜苔切段儿，姜蒜切片

4. 锅放少许油 把培根煎一下 盛出备用

5. 油锅中再加一点有，放入姜，辣椒

6. 辣椒稍微变色放入菜花翻炒均匀

7. 放入蒜苔炒差不多熟时放入洋葱

8. 放入培根，蒜

9. 放入盐，孜然粉，鸡粉 炒匀即可

二、风味鳕鱼做法大全？

1、鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块

2、准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉

3、将鳕鱼块放入碗中

4、炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色

5、加入八角、花椒炒香，倒入料酒

6、添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮

7、添加盐调味，待汤收汁即可

三、贵州风味泡菜的做法大全？

制作泡菜的秘诀是：

1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）

2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。

3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。

4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。

5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。

6、封口处一定要放水。

7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。

四、风味球奶茶的做法大全？

步骤 1

黄油软化，和砂糖放在一起打发

步骤 2

低粉和小苏打，盐混合均匀后过筛

步骤 3

牛奶微波炉叮热，放入茶包泡5-10分钟，之后捞出茶包，挤压一下

步骤 4

在打发的黄油里倒入面粉和牛奶，利用刮刀拌合成团，不要揉，成团就行了

步骤 5

分割成大约15G的小球，差不多能有3 0个

步骤 6

烤箱预热，180度，烤25分钟

五、贵州风味鱼做法大全？

步骤1选用一条新鲜鲈鱼，宰杀清洗干净；用盐、料酒、葱、姜腌制一下，最后用四川酸菜冲洗一下切成小段

步骤2将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开，放置一旁备用

步骤3 将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清（很少的）、水淀粉抓匀码味

步骤4 起锅，待锅烧热，下入红油，再加入花椒、干红辣椒 ，爆香葱姜蒜，再加入野山椒和红泡椒，煸炒出香味，加水煮开，加一点料酒去除异味，熬煮五到八分钟，过滤辣椒渣，高汤倒出备用

步骤5 下入四川酸菜煸炒，加入少许料酒，糖，添加足量的水

步骤6 将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，加入鸡精。

步骤7 调成微火后将鱼片一片片下入锅中，开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中，表面撒上香葱段和小香葱段

步骤8 炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可

六、咸肉土豆片的做法大全？

1.将腊肉切成薄片，土豆一分为四，也切成薄片

2.将土豆片用清水冲洗一下，洗去表面淀粉

3.将青椒去掉根蒂，切成滚刀块

4.起锅热油，放入腊肉翻炒

5.放入土豆片翻炒均匀，然后倒入适量生抽着色调味

6.倒入青椒块翻炒

7.加入适量白胡椒粉翻炒均匀，可以倒入少许清水，防止糊锅

8.最后加入1勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅

七、晒土豆片的做法大全？

首先把土豆去皮洗干净，放在一个盆里。

然后把洗干净的土豆用擦土豆片的擦子擦成一片一片的，把他擦好的土豆片，放一个盆里用水泡起来，然后呢我们就要去起锅烧水，水里面加一点盐。

等水涨开了，就把土豆片捞在里面煮熟。

把煮熟的土豆片放在簸箕里面一片一片的把它晾开晒干。最好选个太阳很大的时候，做一天晒干最好。就可以了。

八、自制土豆片的做法大全？

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

九、烩土豆片的做法大全？

烩土豆片制作原料：

1、土豆两个

2、圆茄子四分之一个

3、洋葱一个

4、胡萝卜半根

5、五花肉少许

6、盐、糖、鸡精、老抽少许

巧烩土豆片制作过程：

1、土豆去皮洗净后切半厘米左右的薄片

2、圆茄子、洋葱、胡萝卜、五花肉洗净后切薄片

3、锅热后加少许油，油热至6成，下肉片翻炒至发脆

4、下洋葱片炒香

5、下圆茄子片、胡萝卜片和土豆片一起翻炒

6、加一勺糖、半勺老抽、少许开水焖5分钟至土豆片熟透

7、加盐和鸡精调味即可

十、巫山土豆片做法大全？

巫山土豆片做法具体如下:

主料：土豆（黄皮）300克，

调料：植物油30克，香油10克，豌豆淀粉8克，盐2克，胡椒粉1克，白砂糖10克，番茄酱30克，味精1克

做法

1.将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。

2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥油改装盘内。

3.将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，放入番茄酱炒和下，加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒匀，浇在盘中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。