冬瓜糕点做法大全

一、冬瓜糕点做法大全

冬瓜糕点做法大全

冬瓜糕点是许多人喜欢的传统中国糕点之一。它的外观美观，味道独特，而且非常适合冷天和下午茶。无论是在家庭聚会、节日庆祝还是日常生活中，冬瓜糕点都是一道受欢迎的美食。如果你想尝试制作冬瓜糕点，下面是一些受欢迎的做法分享。

1. 冬瓜糕点

这是一道传统的冬瓜糕点，可以作为甜点或下午茶点心。它的制作方法相对简单，以下是制作过程：

1. 准备材料：冬瓜、糯米粉、白糖、水。
2. 将冬瓜去皮清洗：将冬瓜切成小块，去除皮和籽，然后将冬瓜块切成细丝。
3. 制作冬瓜糊：将切好的冬瓜放入榨汁机中榨汁，然后过滤掉固体，只保留冬瓜汁。
4. 加糯米粉：将冬瓜汁倒入锅中，加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀。
5. 蒸熟：将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
6. 切成块：待冬瓜糕熟透之后，取出放凉，然后切成块状即可。

这种冬瓜糕点制作简单，口感软糯，甜度适中，非常适合和朋友家人一起分享。

2. 冬瓜绿豆糕点

与之前的传统冬瓜糕点不同，这道冬瓜绿豆糕点加入了绿豆的口感和营养。以下是制作过程：

1. 准备材料：冬瓜、绿豆、糯米粉、白糖、水。
2. 准备绿豆糊：将绿豆浸泡一晚，然后蒸熟，用搅拌机搅打成糊状。
3. 准备冬瓜糊：将冬瓜去皮清洗后切成小块，然后用搅拌机榨成糊状。
4. 加入糯米粉：将绿豆糊和冬瓜糊倒入锅中，加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀。
5. 蒸熟：将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
6. 切成块：待冬瓜绿豆糕熟透之后，取出放凉，然后切成块状即可。

这种冬瓜绿豆糕点口感细腻，外观绿色清新，充满了夏日的清凉感，非常适合在炎炎夏日享受。

3. 冬瓜红枣糕点

这道冬瓜红枣糕点是一款营养丰富的健康糕点，冬瓜和红枣都有很好的滋补功效。以下是制作过程：

1. 准备材料：冬瓜、红枣、糯米粉、白糖、水。
2. 制作冬瓜糊：将冬瓜去皮清洗后切成小块，然后用搅拌机榨成糊状。
3. 蒸熟红枣：将红枣用水泡软，然后放入蒸锅中蒸熟。
4. 加入糯米粉：将冬瓜糊和蒸熟的红枣倒入锅中，加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀。
5. 蒸熟：将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
6. 切成块：待冬瓜红枣糕熟透之后，取出放凉，然后切成块状即可。

这款冬瓜红枣糕点富含纤维和维生素，不仅口感香甜，而且具有很好的养生功效。

4. 冬瓜莲子糕点

冬瓜莲子糕点是一款特别适合夏季消暑的美食。莲子被广泛认为具有清热解毒的作用，而冬瓜则是夏季必备的清热食材。以下是制作过程：

1. 准备材料：冬瓜、莲子、糯米粉、白糖、水。
2. 准备莲子糊：将莲子浸泡一晚，然后蒸熟，用搅拌机搅打成糊状。
3. 准备冬瓜糊：将冬瓜去皮清洗后切成小块，然后用搅拌机榨成糊状。
4. 加入糯米粉：将莲子糊和冬瓜糊倒入锅中，加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀。
5. 蒸熟：将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
6. 切成块：待冬瓜莲子糕熟透之后，取出放凉，然后切成块状即可。

这款冬瓜莲子糕点清凉解暑，口感鲜美，非常适合在夏季享用。

结语

冬瓜糕点有很多种不同的做法，每一种都有其独特的特点和口感。无论是传统的冬瓜糕点还是加入其他食材的变种，它们都是美味可口且适合各种场合的糕点。如果你喜欢甜点，同时对冬瓜感兴趣，不妨尝试制作一些冬瓜糕点，给自己和家人带来一份美味与惊喜。

二、冬瓜橙汁做法大全

使用冬瓜制作美味健康的橙汁

冬瓜橙汁是一款清爽又充满营养的饮品，它将冬瓜的清香与橙汁的酸甜完美融合，给人带来一种别样的口感体验。无论是夏日炎炎还是冬季寒冷，冬瓜橙汁都能给您带来一份清凉和满满的能量。接下来，我们将为您介绍冬瓜橙汁的制作方法及一些小窍门，让您轻松在家中享受到健康美味。

所需材料：

• 冬瓜：500克
• 橙子：3个
• 蜂蜜：适量
• 冰块：适量

步骤一：准备材料

将500克的冬瓜削皮去籽，切成小块备用。同时将3个橙子洗净，剥去皮，挤出新鲜的橙汁。如果您喜欢更加浓郁的橙味，可以保留橙子的果肉一同使用。准备好适量的冰块和蜂蜜，以便调整口感和味道。

步骤二：煮制冬瓜汁

将切好的冬瓜块放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后改为小火，继续煮10分钟左右，直到冬瓜变软。然后将煮好的冬瓜倒入搅拌机中，搅拌成细腻的冬瓜汁。如果您喜欢口感更加细腻的橙汁，可以将搅拌后的冬瓜汁过滤一次。

步骤三：制作橙汁

将橙汁倒入搅拌机中，加入搅拌好的冬瓜汁。根据个人口味加入适量的蜂蜜，调节甜度。为了保持饮品的冷鲜口感，可以加入适量的冰块。打开搅拌机，让所有材料充分混合搅拌，直到变得顺滑细腻。

步骤四：享受冬瓜橙汁

将制作好的冬瓜橙汁倒入杯子中，可以根据个人喜好加入适量的冰块。您可以直接喝橙瓜汁，也可以选择加入其他水果块或薄荷叶增添口感和清新的味道。冬瓜橙汁既可以当做饭前开胃饮品，也可作为夏日消暑饮品。它富含维生素C、葡萄糖、矿物质等营养物质，不仅能满足口渴，也可补充人体所需的营养元素。

总之，制作冬瓜橙汁既简单又健康，而且口感清新、营养丰富。这是一款适合全家人享用的饮品，不仅可以解暑降温，还能提供人体所需的维生素和矿物质。冬瓜与橙子的结合让口感更加丰富，给人带来意想不到的惊喜。无论您是夏日的阳光少年还是冬季的暖心人，冬瓜橙汁都能满足您的口腹之欲，为您带来一份清爽和健康。

三、冬瓜牛肉的做法大全

冬瓜牛肉的做法大全

冬瓜牛肉是一道美味营养的家常菜，做法多种多样，下面我们来介绍一种简单易学的方法。

食材

• 牛肉适量
• 冬瓜适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 葱适量

步骤

1. 将牛肉洗净切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 将冬瓜洗净去皮切成块状，姜蒜切片，葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入冬瓜煸炒至变软。

5. 加入适量清水，放入煸炒好的牛肉，加盐、鸡精、酱油调味，翻炒均匀。

6. 撒上葱花，淋上香油，出锅装盘。

注意事项

• 牛肉要切块大小适中，腌制可去腥味
• 冬瓜煸炒时不要时间过长，以免影响口感
• 调味时可根据个人口味适量增减

营养价值

冬瓜牛肉富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有滋阴润燥、补气养血的功效，特别适合冬季食用。

冬瓜牛肉的做法不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的美食。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份美味。希望大家喜欢这个做法，并在实践中不断探索和创新，做出更多美味的冬瓜牛肉菜肴。

四、冰糖糊的做法大全？

原料：冰糖糊、食用油。

设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。

制作工艺：先将冰糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透冰糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先准备好面，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做就做出冰糖糊了

五、苦瓜糊的做法大全？

1、准备一根苦瓜，用搓板将苦瓜肉搓下来。

2、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入50克面粉。

4、加入100克清水，加入适量咸度的盐，搅拌均匀。

5、取平底不沾锅抹上油，锅热后，关小火。将面糊从中心倒入。

6、一片烙到底部成熟后再烙个半分钟就可以了。

六、牛肉糊的做法大全？

牛肉糊的做法如下：

主料：牛肉60克，大米40克，小米10克。

辅料：清水500毫升。

方法步骤：

步骤1.准备食材。

步骤2.40克大米、10克小米提前用清水泡一下。

步骤3.大米、小米泡好后倒入锅中。

步骤4.倒入清水。

步骤5.大概熬煮20分钟后，米粥就变得非常粘稠了。

步骤6.牛肉切成小块儿。

步骤7.牛肉凉水入锅。

步骤8.待牛肉焯至变色后，把浮沫撇去。

步骤9.换水后继续煮至牛肉软烂，如果家里有高压锅的话最好用高压锅来焖牛肉。

步骤10.焖30分钟，待牛肉煮熟煮烂乎之后捞出来备用。

步骤11.将牛肉，米粥，加水继续搅拌成米糊即可。

七、糊卜做法大全？

概览

烹饪步骤

相关食材

1

水里加入少许的盐烧开，一点一点倒入面粉盆里，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉盆里面没有干面粉。

2

等拌好的面粉不烫手后，揉成团取出。

3

在案板上涂抹少许的油，揉一揉，直到表面光滑。分成三份，用擀面杖擀成厚度不超过2㎜的圆饼。

4

电饼档涂抹一层油，上下烙出花就可以取出来了。

5

切成长度大概在5CM，宽度在0.3CM的长条。

6

芹菜、蒜苔切小段，豆腐切长3cm，宽2cm的段，西红柿切小块。

7

锅里放少许的油，小火，油微微热的时候，姜切片，辣椒切段，花椒，八角，过油捞出。

8

先放花生米，再放蒜苔、芹菜、豆芽翻炒三四分钟，倒入西红柿豆腐块，接着翻炒三四分钟，洒少许的盐（我的羊肉汤本来都是咸的），

9

倒入羊肉汤，（羊肉汤是外面羊肉汤锅买的，可以要点血、羊肉和羊杂），烧开。

10

烧开后放入饼丝，不想吃太浓的羊肉汤可以适当填些清水，熬制稠稠的样子最好，（根据自己的喜好弄）。

11

熬好后，放入蒜丁，喜欢吃香菜、辣椒油和醋的朋友也可以放点。

八、冬瓜香肠的做法大全？

主料冬瓜(适量)，海鲜肠(1根)，鸡肉肠(1根)

辅料玉米粒(适量)，青豆(适量)，鲜香菇(2个)

厨具炒锅

步骤

1、1.冬瓜洗净,去皮切长条;

2、2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠 右鸡肉肠)

3、3.青豆 玉米粒用热水焯一下;

4、4.虾皮泡水;

5、5.鲜香菇洗净,切小条;

6、6.葱切丝姜切丝 蒜切瓣;

7、7.锅中油烧热,放入葱丝 姜丝 蒜瓣爆香;

8、8.放入青豆 玉米粒接着炒;

9、9.放入冬瓜炒 香菇条;

10、10.放盐 胡椒粉,炒出汤汁;

11、11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;

12、12.放鸡精 虾皮 淀粉汁 滴两滴香油,关火即可。

九、冬瓜吃法的做法大全？

做法1：红烧冬瓜

准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙

具体做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)，植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)，冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花！

做法2：冬瓜老鸭汤

准备食材如下：鸭肉500克，冬瓜350克，薏米小半碗，荷叶适量，蜜枣3个，芡实米适量，食盐1茶匙，姜1块

具体做法如下：冬瓜不要去皮，洗净后切厚块，其它食材洗净，老鸭洗净斩件，如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净，以去除鸭的腥臊味，荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内，加适量清水烧开后，转小火煲3个小时，加盐调味即可！

做法3：虾皮炒冬瓜

准备食材如下：冬瓜400克，虾皮5克，油适量，盐1茶匙，小葱1根，姜1块，高汤1碗

具体做法如下：冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末，热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜，翻炒变色加少许盐调味，下虾皮和姜，舀一勺子高汤，盖锅焖2分钟，见到略有汤汁就可起锅装盘。

做法4：鲜美冬瓜汤

准备食材如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，清水1.5升，姜1块，黄酒5克，盐3克，鸡粉5克

具体做法如下：梭子蟹处理干净，然后砍成小块，用黄酒加姜丝腌制一会，起锅加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加黄酒，排骨去腥去血沫，放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟，放入冬瓜，梭子蟹小火煮10分钟，放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花点缀！

做法5：茄汁排骨焖冬瓜

准备食材如下：冬瓜1块，猪大排500克，番茄酱2汤匙，冰糖10克，葱1根，姜1块，蒜4瓣，八角2个，桂皮2节，料酒2汤匙，生抽11汤匙，老抽1汤匙

具体做法如下：排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净，冬瓜去皮切块，锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入1汤匙老抽、1汤匙生抽，加入15克冰糖，加入2汤匙番茄酱，盐1茶匙，炒匀，加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟，炖40分钟后下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可！

十、冬瓜尖的做法大全？

一把冬瓜尖、五花肉100克、大蒜两瓣

具体做法:

1、先把瓜尖最嫩的地方摘下来，一般一根瓜藤摘2-3段，其他的扔掉。

2、把摘好的冬瓜藤尖段洗干净，拿个锅，煮一点水，不用太多，就刚好没过瓜尖段就好，水开了就把洗干净的瓜尖段放进去加点油煮一分钟即可。

3、煮好的瓜尖段捞起来，放冷水里泡着，喜欢脆的可以用冰水泡，这样子炒出来的瓜尖更加爽脆可口。

4、然后开始炒五花肉，炒香了就放盐和酱油。

5、最后放入蒜头和冬瓜尖段进去炒一分钟就可以出锅上碟啦。一道超级美味又营养的五花肉冬瓜尖就炒好了。