首先准备好汉堡胚,鸡肉,沙拉,生菜,西红柿食用油,盐,胡椒粉。1.首先将汉堡胚切成两半,2.做鸡肉汉堡首选是鸡胸肉。把鸡肉洗干净,用盐和胡椒粉腌制一下,用食用油煎熟,鸡肉很容易熟,中火煎到2-3分钟变色。3.把买好的沙拉酱直接涂抹在炸好的鸡胸肉上面。4.加入适量的蔬菜做搭配。再放入西红柿。
把鸡肉洗净,切入成鸡丝,锅内烧油放入葱姜爆香,酱油,醋,把鸡丝加入汉堡中鸡丝汉堡就做好了
先一直把馒头蒸好,中间切上一道,然后呢加入一片生菜啊,咱放入呃做好的鸡肉切成丝儿,里面放上酸甜酱就可以了。
1怪味鸡丝:取一个碗放入白糖、酱油、花椒面等,淋在刚才剥好的鸡丝上即可。加入白糖更好吃哦。
2家常鸡丝米线:番茄放入锅里翻炒,加入水煮开,放米线煮熟起锅,放入鸡丝、豆角等,加入豆角吃起来更带劲
3凉拌鸡丝面:鸡胸肉下锅加配料、调料,撕成丝加入麻油、蒜泥等。搅拌均匀,加到面中即可。
4、辣炒鸡丝:青椒丝,肉丝一起下锅,翻炒一下加入黄豆酱油。再加入调料即可。加青椒炒出来的鸡丝更香。
5、拌鸡丝:鸡胸肉加姜片、料酒煮开,在碗里加入一勺盐、两勺生抽等,鸡胸肉撕成丝搅拌均匀即可。姜片、料酒可以去腥。
1.鸡腿洗净放入锅中,加水没过鸡腿,加姜片、花椒大火烧开中小火炖十五分钟左右,煮熟关火。
2.捞出鸡腿放凉,撕成鸡丝备用。
3.肉馅加蚝油、盐、鸡精腌制一下。
4.香菜切末备用。
5.榨菜切末备用。
6.青菜比如菠菜、奶油白菜都可以,焯水切末加入肉馅中,加少许菜籽油、盐、鸡精调味,拌均匀。
7.馄饨皮包上馅料卷两下,用手蘸一下清水对折,一个馄饨就包好了。
8.依次包完。
9.鸡汤盛入汤碗中,加盐、鸡精调味。
10.锅中加水烧开,放入馄饨煮熟。
11.把馄饨捞出放入鸡汤碗中。
12.撒上香菜、榨菜末,放上鸡丝,上桌开吃了
材料:菱角仁150克,鸡脯肉一块,青红小米辣各一个,蒜头5瓣。
做法:1.鸡脯肉片切成薄片,加料酒、盐、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 菱角仁切片,青红椒切圈,蒜头切片。
3. 不粘锅加适量色拉油把鸡脯肉放入炒至发白变色取出。
4. 用锅里的余油炒香蒜片、青红椒。
5. 把菱角仁放入翻炒2分钟,加一勺甜面酱、一小勺清水翻炒均匀。
6. 鸡脯肉放入淋点湿淀粉炒匀。
7. 撒上黑芝麻即可出锅。
提示:低脂开胃,还饱腹。
主料
小麦面粉300克
鸡胸脯肉100克
辅料
鸡蛋1个
金针菇100克
胡萝卜半根
生菜1片
尖椒30克
西瓜皮50克
调料
味精1/2茶匙
大葱80克
五香粉1/2茶匙
老干妈1汤匙
白糖1/2茶匙
白醋1/2汤匙
白胡椒粉1/2茶匙
植物油1汤匙
水适量
做法
大葱切碎,锅内放植物油烧至5成热,放入大葱熬成葱油
熬好的葱油盛出来晾凉,加少许五香粉,适量盐拌匀
面粉加稍微热一点的水活成柔软的面团,盖湿布醒30分钟,醒好的面团放案板上揉匀,擀成薄饼,抹上葱油
从面片的一端卷起来,切成大小合适的剂子
剂子按扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼
平底锅放少许油,放入葱油饼烙熟,鸡蛋打入碗中备用
鸡蛋打散,倒入平底锅中摊成蛋皮
金针菇焯水,捞出控净水分,胡萝卜、尖椒、生菜、西瓜皮切细丝
鸡胸肉撕成细丝放入碗中,鸡蛋皮切成细丝
将胡萝卜丝、尖椒丝、生菜丝、鸡胸肉丝、金针菇、蛋皮、西瓜皮丝统统放入碗中,加老干妈辣酱
加入白胡椒粉、味精、白糖、白醋
拌匀,待用
烙好的葱油饼摊在案板上,放拌好的菜丝卷起来即可
材料:鸡脯肉,彩椒,辣椒,淀粉,料酒
做法
1. 鸡脯肉切丝,用干淀粉抓匀。红色黄色绿色的彩椒也切丝。
2. 用干辣椒爆锅,油热后下鸡丝滑炒,鸡丝变白后加少许料酒,少许糖,并加盐调味。
3. 下彩椒丝迅速翻炒,翻炒均匀后即可出锅。
鸡胸肉切成筷子般粗细的丝状,注意不要太细了哦
2/8切好的肉丝放入两勺料酒拌匀,静置10分钟以上
3/8锅里热油,放入腌渍好的肉丝煸炒
4/8把锅内的水分炒干
5/8小半碗豆瓣酱加水,至小碗满,调均匀,让酱和水融合一起
6/8倒入拌好的豆瓣酱,小火煮约5分钟左右,中间搅动两下
7/8看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅,或者直接出锅就可以喽
8/8香葱和黄瓜切段,黄瓜一段可以分6瓣,细一点比较好咬,在来点豆皮,放入炸好的肉丝酱,豆皮裹着肉酱,放入葱和黄瓜,太香
青椒炒鸡丝的做法,先把鸡丝腌制加调料炒好,最后放入青椒加盐即可
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