糖汁的做法？

一、糖汁的做法？

做法

1.提前将原料准备好

2.山药去皮切成段待用

3.锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花蜜用小火熬至糖液变成琥珀色

4.将熬好的糖汁淋在切好的山药上面，放入碗内用高压锅压15分钟

5.蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用

小诀窍

厨房小贴士

1.山药去皮的时候记得戴手套，以免山药的植物碱触碰到皮肤，其痒无比啊（我可是领教了）

2.熬糖汁的时候记得用小火，熬至琥珀色即可

3.蒸山药的时候为了防止高压锅内的水蒸气，最好用盖子盖住山药以免进水稀释糖汁

4.撒上少许黑芝麻会更香哦

5.桂花蜜是我去年腌制的，没有可以用普通的蜂蜜替代

二、陈醋糖汁的做法？

工具/原料

白糖 (800g)

陈醋 (1升)

大蒜 适量

方法/步骤

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首先是热锅，一般锅壁变热就可以，不需要温度太高

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倒入准备好的白糖

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不断按照一个方向搅拌白糖，使其慢慢融化

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此时应该格外注意火候，火太大糖汁容易变糊变苦

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当白糖全部融化成焦糖色，加入准备好的食醋，糖和醋的比例按照个人口味调节

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加入醋的时候要不断的搅拌，防止糖汁糊在锅底，否则糖汁前功尽弃，另外要防止温度过高的糖汁遇到水样食醋喷溅出来伤人

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一般搅拌到消泡，就说明糖汁和醋液月经完全如何了，可以选择加入食材或者拿来蘸食，酸甜开胃

三、黄糖汁的做法？

熬煮黄糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅，把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让黄糖和水混合，开中火加热，不用搅拌，等黄糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，用小火慢慢熬煮，等黄糖浆熬到深琥珀色时，大约需要40分钟-60分钟，就可以了

四、糖汁红薯的做法？

用料

地瓜 3个

冰糖 50克

蜂蜜 4勺

盐 2克

红枣 20颗

步骤 1

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准备好需要食材，地瓜去皮，红枣寖泡清洗干净

步骤 2

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地瓜入油锅中煎至金黄，盛出来

步骤 3

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砂锅中加入开水，下入冰糖，蜂蜜，红枣，盐，大火煮开，改中火煮四十分钟

步骤 4

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地瓜熟透，大火将汤汁收到浓稠即可

步骤 5

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摆入盘中，淋上熬制浓稠的汤汁，撒点黑芝麻点缀一下即可食用。

五、糖汁马蹄的做法？

主料：银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量

辅料：清水适量

步骤：

1.首先准备好所需要的食材。

2.银耳用温水泡发。

3.马蹄洗净去皮去蒂备用。

4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅，洗净的红枣也一起加入到锅里。

5.放入适量的清水。

6.盖上盖子，电压力锅调到“稀饭”功能键，开始煲汤。

7.时间到了以后打开锅盖，加入马蹄和冰糖，调到“超快煮饭”功能键，继续煲汤。

8.煮好的马蹄水盛碗里就可以享用啦

分

六、龟苓膏的糖汁做法？

龟苓膏糖水的用料 龟苓膏粉50g清水1.3L 红糖适量温开水适量 白芝麻适量冰块适量

1.

清水分两次加入龟苓膏粉,搅匀,并确定没有结块;中火加热并不断搅拌,沸腾后关火;室温或冰浴冷却凝固(冷藏几小时后口感会更好)。

2.

红糖加温开水溶解,冷却备用。

3.

取适量龟苓膏到小碗中,用勺子解小块;加冰块,炒香的白芝麻以及适量的红糖水。搅匀即可食用!

七、红糖汁的做法？

红糖汁是一种美味的饮料，可用于制作各种甜品和饮料。以下是一种简单的红糖汁制作方法：

所需材料：

1. 红糖 1-2杯（根据口味调整）

2. 水 适量（约3-4杯，可根据个人口味调整）

3. 生姜 1-2块（约1/4杯）

4. 蜂蜜 1-2汤匙（可选）

制作步骤：

1. 准备食材：将红糖、生姜和水准备好。如果喜欢，还可以加入一些蜂蜜增加甜味。

2. 切姜：将生姜洗净，然后切成薄片或切成小块。

3. 煮红糖水：在一个中等大小的锅中，加入红糖和水。开中小火加热，搅拌至红糖完全溶解。

4. 加入生姜：将切好的生姜片或小块加入锅中，继续搅拌，使生姜味道充分融入红糖水中。

5. 慢煮：将火候调至小火，让红糖水慢慢煮15-20分钟。期间要不断搅拌，以免锅底粘锅。

6. 关火：在红糖水煮至浓稠时，关火。将其倒入一个大碗中，稍微放凉。

7. 享用：将放凉后的红糖汁倒入杯子或碗中，即可享用。根据口味，可以在饮用前加入一些冰块或柠檬汁。

这款红糖汁可用于各种甜品和饮料中，如热巧克力、奶茶、冰淇淋、布丁等。你还可以根据个人口味，尝试加入其他食材，如红枣、枸杞等。

八、糖汁年糕做法？

糖汁年糕是一种甜味的年糕，通常在中国春节期间作为传统美食食用。以下是一个简单的糖汁年糕的做法：

### 材料：

- 糯米粉：250克

- 清水：适量（约400-500毫升）

- 白糖：150克（根据个人口味调整）

- 红枣、枸杞：适量（可选）

- 油：适量（用于涂抹模具和切片时防粘）

### 糖汁材料：

- 白糖：100克

- 水：100毫升

- 柠檬汁：几滴（可选，用于提鲜和调色）

### 做法：

1. **准备年糕糊**：将糯米粉放入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到调成均匀的糯米糊。糊的稠度应该是倒入模具后能够自然流平。

2. **准备模具**：取一个平底的容器或模具，用油涂抹内壁，防止粘连。

3. **蒸制年糕**：将调好的糯米糊倒入模具中，可以在表面放上红枣和枸杞作为装饰。将模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至年糕熟透。

4. **制作糖汁**：在小锅中加入糖和水，小火煮至糖完全溶解，煮成糖浆。可以加入几滴柠檬汁增加风味。

5. **冷却切片**：将蒸好的年糕取出，放置冷却至室温，然后放入冰箱冷藏几小时，使其更加凝固，便于切片。

6. **煎年糕片**：将冷藏好的年糕取出，切成厚约1厘米的片。在平底锅中加热少量油，将年糕片两面煎至金黄色，出锅备用。

7. **浇糖汁**：将煎好的年糕片摆放在盘中，趁热浇上糖汁即可食用。

### 注意事项：

- 糯米糊的稠度要适中，太稀会导致年糕不成形，太稠则会影响口感。

- 蒸年糕时，可以在锅盖上包一块布，以防蒸汽滴入年糕中影响口感。

- 糖汁的比例和甜度可以根据个人口味调整。

- 煎年糕时，火候不宜过大，以免外焦里生。

糖汁年糕是一种甜品，适合作为节日食品或甜点享用。它的口感软糯，甜而不腻，是很多人喜爱的传统小吃。

九、西红柿白糖汁的做法？

西红柿切成片，放上白糖，放进榨汁机里，一分种搞定就成西红柿白糖汁了。

十、甜丸子糖汁的做法？

秋天是丰收的季节，柿子，就是在秋天登场。

一般大家吃柿子，要么吃新鲜的，要么吃柿饼，也没有什么新鲜吃法。

听说过拔丝地瓜、拔丝苹果，听说过拔丝柿子丸子吗？听上去还挺新鲜的是不是？

今天就给大家示范一下拔丝柿子丸子怎么做，甜甜蜜蜜，创意十足。

拔丝柿子丸子

< 食 材 >

柿子、盐、面粉、油、白糖。

< 步 骤 >

第一步：取出柿子汁挤入碗中，加入盐、面粉，揉搓成面团可以半流动的状态。

大厨窍门>>

可以将柿子蒂揭掉，直接从洞口挤出柿子汁。

第二步：锅里边放油，油温3成热时，关火下入丸子，丸子全部下锅后开中火炸到丸子定型而且表面呈黄色。

第三步：另起一锅开火，倒入清水，加入白糖，化开后再倒一些油进锅，等水泡由小变大、由密变稀时，用铁丝圈蘸糖后如果发现是结壳状态，此时的糖已经熬好