绿豆皮蛋粥的做法大全？

一、绿豆皮蛋粥的做法大全？

1.瘦肉用盐腌一下

2.皮蛋去壳，切成小块

3.把大米跟绿豆洗净，放入锅中，加入清水，大火烧开。

4.烧开后开盖煮五分钟

5.把瘦肉、皮蛋倒入，继续煮10分钟

6.撒入黑胡椒粉，搅拌均匀

7.皮蛋瘦肉粥就煲好了，要是淡了再加点盐

小窍门&温馨提示

大米会粘锅底，要偶尔搅拌一下。水跟米的比例是8：1。

二、皮蛋绿豆粥做法？

绿豆皮蛋粥

原料：绿豆、赤豆、糯米各30克，皮蛋1只。

绿豆皮蛋粥的做法

将绿豆、糯米淘洗干净，与切成小丁的皮蛋一同入锅中，大火煮沸，改小火煎煮至粥稠。早晚分食。

天气比较热的时候，最常见的两种美学就是皮蛋粥，还有绿豆，绿豆皮蛋粥不光是能够调养肠胃，还有着很好的开胃效果，粥熬得浓一些，不光是适合在夜间饮用，更是适合白天期间喝，所以在平时的时候非常受人欢迎，大家可以尝试一下。

三、皮蛋羊肉粥的做法大全？

材料:羊肉150克，皮蛋3个。姜丝适量，小葱一根，料酒适量，胡椒粉适量

制作步骤

1、生姜切成细丝，香葱剥皮洗干净，切成小葱花

2、准备好的羊瘦肉，洗干净，切成肉丁

3、切好的羊肉丁倒上适量料酒、胡椒粉，静置一旁腌制。

4、准备好的皮蛋，用手碾压翻滚，剥去外壳，冲洗干净，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）

5、将米淘洗干净，倒入一点食用油拌匀，倒入煲粥锅中，倒入水，小火煮开

6、煮开后，放入肉丁和皮蛋丁，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮（一定要注意水量，不够及时加，防止烧干）

7、将煮好的粥，揭开 锅盖，将姜丝放进去，搅拌均匀（姜丝是为了去腥，不吃姜的把姜丝挑出来）

8、将煮好的粥盛出，撒上葱花就完成啦！味道是真的很不错。

四、绿豆香蕉粥做法大全？

绿豆提前用凉水泡软后，把绿豆放锅煮熟，然后再把去了皮的香蕉放里面，熬制粘稠即可。

五、绿豆粥皮蛋瘦肉粥家常做法？

绿豆粥材料：薏仁、绿豆、蜂蜜。

将薏仁与绿豆浸泡一夜。

将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。

等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

皮蛋瘦肉粥材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。

猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。

把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制。

在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。

鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤。

待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋。

当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

食用前撒上些许葱花味道更好。

六、瑶柱皮蛋粥的做法大全？

瑶柱便是别名的瑶柱，因其味儿非常美味，有着“海货绝品”的美名，并且被列作“海八珍”之一。以粒形腹胀完满，颜色淡黄，触感干躁并且有香味，及其嫩糯鲜美，略具回甜为宜。接下去我们就一起来看一下瑶柱的做法全集之松花蛋瑶柱粥。

 原材料:

 鸡骨架1副，瑶柱2颗，米1杯，生姜片3片，松花蛋1颗，葱丝少量，姜片少量，朝天椒丝少量，白胡椒粉少量，沙拉油少量，开水8杯，盐1一茶匙，鸡精粉1小勺，白胡椒粉少量

做法:

 1.松花蛋放进快锅中，加1杯开水煮开后，切割成6小块;葱丝、姜片、朝天椒丝用凉开水侵泡至服用很迟取下;米清洗，侵泡30分钟后捞出，控干水分预留。

 2.瑶柱用温开水侵泡至软，以手拨成丝，与鸡骨架一起装进沙布中，包起固定不动预留。

 3.将做法：1的米、做法：2的沙布包及7杯开水一起放进快锅中，盖上盖子，以火灾煮至气笛响声后，转文火续煮10分钟即歇火，待阀门下降，并列完气后，开启盖子。

 4.取下沙布包，放进瑶柱丝、盐、鸡精粉翻拌，服用前添加做法：1的松花蛋、葱丝、姜片、朝天椒丝及白胡椒粉就可以。

七、皮蛋粥的做法大全家常？

皮蛋粥的做法

用料

大米 200克

猪肉丝 150克

皮蛋 3个

香菜 3根

姜 3片

黑胡椒粉 5克

盐 1勺

料酒 1大勺

淀粉 1大勺

鸡精 1勺

白胡椒粉 1勺

做法步骤

1、大米洗净后清水浸泡半小时，然后放入锅中加入两碗清水大火煮沸，之后改小火慢煮。

2、猪肉丝放入碗中，加入半勺黑胡椒粉、三分之一勺食盐、一勺料酒、一勺淀粉抓拌均匀腌制十分钟。

3、皮蛋切丁、姜切丝、香菜切段备用。 粥煮制过程中要搅拌，以免糊锅。

4、待锅中大米略显浓稠时加入姜丝与皮蛋，继续小火煮制五分钟。

5、然后加入一勺食盐、一勺白胡椒粉、一勺鸡精（小勺）搅拌均匀调味。

6、再加入腌制好的肉丝并将其搅拌均匀继续小火煮制3分钟，最后撒入切好的香菜搅拌均匀后即可出锅

八、小孩绿豆粥的做法大全？

吃绿豆粥挺好的,绿豆可以降火气。无论大人和小孩儿夏天就应该多喝绿豆粥!孩子爱吃甜的你也可以给他放一点蜂蜜或者冰糖那样会更好!1岁宝宝可以添加相应的辅食了食材:海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。

做法: 1.将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。

2.将绿豆放入锅中,加清水500g左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用

九、鸡汤绿豆粥的做法大全？

绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。

鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。

鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。

姜切片，葱切段。

泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。

十、白果绿豆粥的做法大全？

一、原料

绿豆100克，大米150克，白果50克，莲子、干百合各20克，陈皮、冰糖各适量。

二、白果绿豆粥的做法步骤

步骤1

绿豆洗净，浸泡2小时；大米淘洗干净，备用。

步骤2

白果放入沸水中焯烫一下，捞出沥水。

步骤3

陈皮用温水浸软，刮净内层白膜，待用。

步骤4

百合去除杂质，用温水洗净，浸泡备用。

步骤5

锅中加水，下入大米、白果、绿豆、陈皮，用小火煮至粥站稠。

步骤6

放入百合、糖水莲子和冰糖，续煮10分钟，即可装碗上桌。