栗子做菜有哪些做法？

一、栗子做菜有哪些做法？

板栗焖鸡

食材：板栗500克、鸡半只、食盐5克、酱油1汤匙、葱5克、姜5克、料酒1汤匙、水适量、植物油1.5汤匙

做法：

1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。

2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。

3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。

4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。

二、栗子糕点的做法大全

欢迎来到本篇博客！今天我们要分享的是栗子糕点的做法大全。无论是在秋季时节还是冬季寒风凛冽的日子里，栗子都是让人垂涎欲滴的美味。无论是栗子蛋糕、栗子面包还是栗子饼干，都是让人回味无穷的糕点之一。

1. 栗子蛋糕

栗子蛋糕是一款口感绵密、香甜可口的糕点。下面是制作栗子蛋糕的步骤：

1. 准备好新鲜的栗子，将其剥壳。
2. 将栗子放入热水中煮熟，然后去皮。
3. 将煮熟去皮的栗子用搅拌机搅打成泥状。
4. 将鸡蛋和细砂糖打发至浓稠。
5. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋糊中，搅拌均匀。
6. 加入栗子泥，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约40分钟。
8. 蛋糕烤好后取出，待凉后即可享用。

2. 栗子面包

栗子面包软绵可口，内馅鲜甜，给人一种暖暖的感觉。以下是制作栗子面包的步骤：

1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋和牛奶放入面包机中，揉成面团。
2. 将栗子剥壳后切成小块。
3. 将面团擀成长方形，均匀撒上栗子块。
4. 将面团卷起，放入预热好的烤箱中发酵1小时。
5. 发酵好的面团取出，再次放入烤箱中，以200摄氏度烤制约25分钟。
6. 烤好的栗子面包取出，晾凉后即可食用。

3. 栗子饼干

栗子饼干香脆可口，是下午茶或者作为小点心的不错选择。以下是制作栗子饼干的步骤：

1. 将黄油、糖和盐放入容器中，用搅拌机搅打至松发。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入容器中，搅拌均匀。
4. 加入切碎的栗子仁，用手轻轻揉成面团。
5. 将面团擀平，使用饼干模具制作出不同形状的饼干。
6. 将饼干放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约15分钟，直到饼干呈金黄色即可。
7. 烤好的栗子饼干取出，待凉后即可食用。

希望你们能够成功制作出美味的栗子蛋糕、栗子面包和栗子饼干。无论是在休闲时光中还是节日聚会上，这些栗子糕点能够为大家带来满满的幸福感和美味享受。快来尝试制作吧！

三、毛栗子的做法大全？

【水煮毛栗的做法】食材用料：毛栗 500克、水 适量。做法：1.将买回来的栗子用清水洗干净；2.直接放进锅里，加水没过栗子，煮15分钟；3.捞出后放凉直接食用。【水煮栗子的做法】食材用料：栗子 1000克、水 700克。步骤：1.把栗子洗干净，晾干；2.在栗子的正面用刀切一下，别切太深；3.凉水下锅煮，中火煮20分钟；4.煮好了把锅里剩下的水倒干净；5.用小火，盖上锅盖把水分炒干，不要太干，太干就硬了;6.出锅，特别香甜.小 贴 士煮的栗子不上火，沙沙的，甜甜的，跟烤的还是不一样，可能多数人都爱吃烤的栗子或是炒栗子，不妨试试水煮的栗子。

四、烧栗子的做法大全？

材料： 鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

五、拔丝栗子的做法大全？

原料：栗子500克，白糖100克，椰丝5克，花生油1000克(约耗75克)，干淀粉50克。

拔丝栗子的做法

1、带皮栗子用刀切十字花口，洗净，放入锅内，加适量清水煮熟煮透，捞出剥去外皮，尽量不使栗子破碎。

2、炒锅洗净，置旺火上，下花生油，烧至六成热，将栗子拍粉后入油锅炸，炸制后捞出。

3、炒锅留少许油，加入适量水及白糖炒，至糖液适度、火候恰当时，把栗子放入锅内，颠翻拌匀，撒上椰丝，即可装入抹过油的盘中，随凉开水上席。

六、栗子的做法大全水煮？

栗子 若干

水 适量

步骤 1

栗子洗干净，从尖端切出十字花刀，不要切断。

步骤 2

拿出平底的锅，把切好的栗子整齐铺满锅底，铺一层就好。

步骤 3

往锅底加入水，水不要没过栗子，到栗子的四分之三高度即可，盖上锅盖，小火把水煮干就OK啦，注意别糊锅底咯！

七、冷冻栗子的做法大全？

食材：冷冻生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。

步骤：

1.将冷冻栗子提前解冻，洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。

2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。

3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。

4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。

5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。

6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉

八、冰镇栗子的做法大全？

制作冰板栗所需材料：

板栗适量、冰糖、水、花生油

1、准备新鲜小栗子，洗干净。

2、在每个板栗身上划上一刀切口。

3、先用开水焯下，再用冷水清洗。

4、然后加水，加入老冰糖一起煮。

5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水。

6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!

7、把炒好的栗子装碟放凉。

8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜

9、将板栗从冰箱里取出，即可食用。

九、栗子汤的做法大全？

栗子汤的特色做法如下：

特色说明：鲜嫩润滑，口感松软胡，鲜美无比

食材原料：

白灵菇200g，猴头菇500克，魔芋条100克，栗子20个，银杏6个，红枣6个

  调料：

姜片10片，盐1克，陈醋1勺，

胡椒粉1克，玉米粉2克

具体做法步骤如下：

步骤一：

　栗子和银杏都去掉外皮，然后放在开水里浸泡一会儿以便去掉内皮。

步骤二

　　白灵菇切成薄片，猴头菇手撕成粗条，

步骤三：

　　烧一锅开水，水中加入姜片和红枣

　　步骤四：

然后水开以后将白灵菇片和猴头菇粗条，魔芋条入水焯1分钟

步骤五：

将焯过水的白灵菇和猴头菇，魔芋条都放入砂锅内，加入几片姜片

步骤六：

　然后加入开水，水开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子煮30分钟。

步骤七:

　　锅里煮30分钟以后，加入去好内皮的银杏。

步骤八：

　　再加入去好内皮的栗子盖盖子继续煮20分钟。

步骤九：

快出锅前5分钟加入适量盐，蘑菇鲜，调匀。

步骤十：

关火后加入适量黑胡椒粉盛入碗中，就可以开吃了