大家好!今天来分享一道营养美味的养生汤锅,让您的身体在寒冷的冬天里暖暖的!
1. 先将肉类和蔬菜分别焯水,去除血沫和杂质。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉类煸炒至变色,再加入海鲜炒香。
4. 倒入适量的料酒,加入水,水量要没过食材。
5. 加入各种调料,调成小火,慢炖约30分钟。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
这道养生汤锅不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。在寒冷的冬天里,为自己和家人炖上一锅,让身体暖暖的,享受美食的同时也享受健康!
主料:面粉2大勺,鸡蛋1个,猪肉馅400克,大骨汤半锅,冬瓜片适量,豆腐泡适量,小香肠适量,荷兰豆适量,豆腐皮适量,青菜适量,蟹肉棒适量,粉丝适量,鸡腿菇适量,大虾适量,豆腐适量,香菇适量,杏鲍菇适量,金针菇适量,西红柿适量,蚝油1茶勺,木耳适量,生抽酱油1大勺,葱姜水4大勺,五香粉1茶勺,鸡精2茶勺,盐2茶勺。
吃鸡打鱼,大锅炖,养生鸡鱼汤。
食材用料
青虾五个,干香菇六个,瘦肉一小块,青菜两颗,鸡蛋挂面一小把,葱白两根,味极鲜酱油少许,盐适量,葱丝少许
做法步骤
1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。
2/14 干香菇泡发,改花刀。
3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。
4/14 葱白切成段。
5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。
6/14 倒入青虾煸炒断生。
7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。
8/14 加入开水,炖煮一会儿。
9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。
10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。
11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。
12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。
13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。
主料:肥瘦猪肉200克,
辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,
调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成
1/10
鹌鹑蛋煮熟后去壳,鲜虾开背去虾线,冬笋去皮切片备用。
2/10
在砂锅中放6碗水,用日常吃饭的小碗就好。水开后放入两块家乐猪骨浓汤味浓汤宝,搅拌均匀并且煮沸。
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煮好就是今天的主角——鲜美的汤底啦~浓郁又鲜香。煮好的汤底可以先盛出备用。
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在砂锅锅底铺上娃娃菜。
5/10
再继续铺上豆芽,我比较喜欢绿豆芽,如果你喜欢黄豆芽也可以啊。
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然后依次码放上所有的美味食材。
7/10
倒入已经煮好的汤底,6碗水的汤底量刚好基本没有没过全部的食材。
8/10
然后开中火,盖上锅盖。
9/10
焖煮到沸腾并耐心等待10分钟,鲜美的全家福砂锅就做好啦!
10/10
浓郁鲜美的汤汁搭配各种鲜美的食材
主料:
鲜鱿鱼筒85克, 洋李干85克, 鸡蛋1个, 玉米淀粉30克, 低盐酱油(老抽)950毫升, 鸡汤710毫升, 蘑菇30克, 菱角20克, 竹笋15克, 现新鲜姜末35克, 咖哩酱15毫升, 鸡蛋10只130克
辅料:
盐3克
做法与步骤:
1. 将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
2. 将蔬菜油720毫升倒进炒锅,油热后加搅拌好的虾和鸡肉,煎半分钟,沥干。
3. 把炒好的菜倒进锅里,与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4. 同时将余下的230毫升油加热,加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里,趁热吃
主料:
牛肉500g
粉丝200g
青菜200g
辅料:
生姜1块
大蒜辦1个
干辣椒适量
香叶3片
茴香5g
桂皮1块
火锅料适量
调料品适量
做法:
1. 备好食材,牛肉整块洗净。
2. 放入自制高汤熬一个小时。
3. 牛肉炖烂,切成薄片。
4. 热锅倒油放入姜片、干红椒,香叶等调料。
5. 倒入切好的牛肉轻翻炒四五分钟。
6. 倒入开水,添加火锅底料,撒上盐粒。
7. 煮沸起锅,倒入火锅汤盆中。
8. 红锅牛肉汤底就做好了,加入粉丝。
9. 加小青菜,锅子咕噜噜。
10. 家庭版红汤牛肉锅,麻辣,滚烫入口,好一个下饭菜
主料:鹅脚翼200克,小蒜200克
调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克
1.
苦茭洗净;
2.
鹅掌清洗干净;
3.
姜、大葱洗净,姜切块,大葱切段;
4.
大蒜去洗净;
5.
将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖;
6.
炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。
食材用料
猪脚1个,排骨200克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量
做法步骤
1/5准备好所有食材,并清洗干净
2/5放入冷水烧开,(这样血污能够去的干净)
3/5冲洗干净
4/5放入锅里加水小火慢炖一个小时(出锅前加入盐胡椒粉调味就可以了),
5/5装盘,撒上葱花
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