咖喱鱼做法大全家常菜

一、咖喱鱼做法大全家常菜

咖喱鱼做法大全：尽享家常菜的美味佳肴

咖喱鱼作为一道经典的家常菜肴，既美味又营养，深受人们喜爱。它的独特风味和丰富的调料让人回味无穷。今天，我们为您提供一份咖喱鱼的做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美味的佳肴。

经典咖喱鱼

这是一道传统的咖喱鱼做法，口感鲜美，香气四溢。

1. 准备新鲜的鱼肉，洗净备用。
2. 将咖喱粉、盐、胡椒粉、姜蒜末、葱花搅拌均匀做成咖喱酱。
3. 将鱼肉放入锅中，加入咖喱酱煎至两面金黄。
4. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖20分钟。
5. 最后，撒上香菜叶，即可上桌享用。

香辣咖喱鱼

如果您喜欢吃辣，那么这道香辣咖喱鱼一定能满足您的味蕾。

1. 准备新鲜的鱼肉，用盐和柠檬片腌制片刻，去腥。
2. 将咖喱粉、辣椒粉、姜蒜末、葱花搅拌均匀做成咖喱酱。
3. 将鱼肉放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，烧热后加入咖喱酱炒香。
5. 加入适量的水，放入煎好的鱼肉，煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 最后，洒上葱花和香菜叶，即可上桌享用。

椰香咖喱鱼

椰香咖喱鱼是一道口感丰富的家常菜，适合做为正餐的一道主菜。

1. 准备新鲜的鱼肉，切块备用。
2. 将咖喱粉、椰浆、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱姜水搅拌均匀做成咖喱酱。
3. 将鱼块放入热水中焯水一下，去除鱼腥味。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后加入咖喱酱炒香。
5. 加入适量的清水和焯水好的鱼块，煮沸后转小火炖煮20分钟。
6. 最后，撒上葱花和香菜叶，即可上桌享用。

椒盐咖喱鱼柳

椒盐咖喱鱼柳是一道口感酥脆的小吃，适合作为下酒菜，也可当主食。

1. 准备鱼柳，洗净沥水备用。
2. 将咖喱粉、盐、胡椒粉、五香粉、淀粉放入一个容器中，搅拌均匀做成调料。
3. 将鱼柳均匀地裹上调料，腌制片刻。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后将腌制好的鱼柳放入炸制至金黄酥脆。
5. 最后，沥干油份，撒上椒盐粉，即可食用。

咖喱鱼的做法有很多种，以上仅是其中几种常见且美味的做法，您也可以根据自己的口味喜好进行调整。无论是家常晚餐还是小聚会，咖喱鱼都是一道不错的选择，它的独特风味一定会给您带来愉悦的味蕾体验。赶紧动手试试吧！祝您烹饪愉快，美食享受！

二、油炸咖喱鱼的做法大全？

材料：黑鱼一条，咖喱块3个，洋葱1个，土豆1个，盐和胡椒粉适量

做法：1、鱼块清洗干净后，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。

2、洋葱去皮洗净切块，土豆去皮洗净切大块，香菜洗净备用。

3、锅内倒入适量油烧热，放入鱼块，炸至金黄后捞出沥干。

4、锅底留油，放入洋葱、土豆块翻炒出香味。

5、加入适量清水（以没过食材为宜）煮沸，加入咖喱粉、盐拌匀。

6、倒入鱼块，加入辣椒粉、鸡精调味。

7、小火烹煮5分钟左右关火，撒上香菜即可。

三、咖喱鱼柳的做法大全？

材料

加吉鱼柳500g（切1.5cm条），大葱400g（切3cm段），面粉5汤匙（75g），咖喱粉20g，鸡蛋2枚，黄油2汤匙（30g），牛奶2汤匙（30ml），鸡汤200ml，帕尔玛奶酪粉2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加热锅中的黄油（1汤匙，15g）。待黄油全部融化后，将大葱段放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后放入咖喱粉（15g），继续翻炒片刻，倒入鸡汤，调入盐和白胡椒粉，加盖转小火焖煮10分钟。

鸡蛋在碗中打散。将蛋液同牛奶、帕尔玛奶酪粉和剩余的咖喱粉（5g）混合均匀。将切好的加吉鱼柳先沾上一层面粉，再裹上咖喱奶酪蛋液待用。

中火加热剩余的黄油（1汤匙，15g）。待黄油全部融化后，将裹好蛋液的加吉鱼柳放入锅中，两面各煎2分钟。

将做好的咖啡大葱汁倒入盘中，上面放上煎好的加吉鱼柳即可。

四、咖喱小吃做法大全

咖喱小吃做法大全：正宗印度风味的美味佳肴

咖喱，这个源自印度的香料，已经成为世界各地美食家追逐的热门风味。无论是咖喱鸡、咖喱虾还是咖喱面，都能让人食指大动。而咖喱小吃更是备受喜爱，不仅味道美味，而且制作起来也相对简单。今天就为大家整理了一份咖喱小吃做法大全，让您在家也能轻松享受正宗印度风味的美味佳肴。

咖喱蔬菜卷

咖喱蔬菜卷是一道营养丰富的小吃，不仅美味，还能满足您对蔬菜的需求。制作咖喱蔬菜卷的材料主要有胡萝卜、豌豆、洋葱、马铃薯等，而咖喱粉则是关键的调味料。下面是制作咖喱蔬菜卷的步骤：

1. 将胡萝卜、豌豆和马铃薯切成小块。
2. 将洋葱切碎。
3. 在锅中加热油，放入洋葱，炒至金黄色。
4. 加入咖喱粉，炒匀。
5. 加入胡萝卜、豌豆和马铃薯，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至蔬菜变软。
7. 将蔬菜煮好后的汤汁沥干，用刀切碎成泥状。
8. 将蔬菜泥铺在薄饼上，卷起来即可。

咖喱蔬菜卷口感鲜美，香气四溢，是一道适合全家享用的小吃。

咖喱炒饭

咖喱炒饭是一道独具风味的炒饭，既有咖喱的香辣味道，又有炒饭的鲜香口感，是一道非常受欢迎的小吃。制作咖喱炒饭的步骤如下：

1. 将米饭放入冰箱冷藏2小时。
2. 将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切成小块，备用。
3. 在锅中加入油，放入洋葱炒香。
4. 加入咖喱粉，炒匀。
5. 加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、胡椒粉，炒匀。
7. 将冷藏的米饭加入锅中，用铲子将米饭和蔬菜翻炒均匀。
8. 等到米饭变热后，加入鸡蛋，翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的酱油，炒匀即可。

咖喱炒饭色泽金黄，香气扑鼻，是一道适合招待客人的小吃。

咖喱炸虾球

咖喱炸虾球是一道外酥内嫩，口感鲜美的小吃，适合作为餐前或下午茶的点心。制作咖喱炸虾球的步骤如下：

1. 将新鲜虾仁剁成泥。
2. 将洋葱和蒜末切碎。
3. 将剁碎的虾仁放入碗中，加入洋葱、蒜末、咖喱粉、盐、淀粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀。
4. 将调好味的虾泥揉成小球状。
5. 将锅中加热油，待油温达到180°C时，放入虾球炸至金黄色。
6. 捞起炸好的虾球，滴干油份。
7. 将炸好的虾球装盘，撒上适量的咖喱粉即可。

咖喱炸虾球外酥内软，咸香可口，是一道适合招待客人的小吃。

咖喱面

咖喱面是一道融合了印度和马来西亚风味的美食，因其香辣可口而受到全球各地的喜爱。制作咖喱面的步骤如下：

1. 将面条煮熟，放入冷水中漂洗至凉透。
2. 将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切成小块，备用。
3. 在锅中加热油，放入洋葱炒香。
4. 加入咖喱粉，炒匀。
5. 加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、胡椒粉，炒匀。
7. 加入适量的水，将水煮沸。
8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的酱油，翻炒均匀即可。

咖喱面色香味俱佳，味道独特，是一道适合全家享用的小吃。

结语

以上就是本文给大家推荐的几道咖喱小吃的做法。无论是咖喱蔬菜卷、咖喱炒饭、咖喱炸虾球还是咖喱面，都能给您带来正宗的印度风味。挑选一道自己喜欢的咖喱小吃，亲自动手制作，不仅能满足您对美食的追求，还能享受烹饪的乐趣。快来尝试吧，保证让您胃口大开，回味无穷！

五、咖喱粥做法大全？

准备材料

大蒜 ：几瓣，干辣椒 ：2根 ，咖喱 ：1块，牛肉 ：一小块 ，土豆 ：1个 ，胡萝卜 ：1/2根，洋葱 ：1个 ，米饭：1碗 ，水 ：适量，香草：少量 ，食用油 ：1大勺

制作步骤

1、将切好牛肉和蔬菜倒入炒锅中进行爆炒（先倒牛肉，稍熟后，再加入蔬菜），在翻炒的过程中，加入一个干辣椒。

2、向炒锅中加入适量的水，直至锅中的牛肉和蔬菜烧熟后，加入一块咖喱，搅匀，小火烧煮。

3、加入一根干辣椒和适量的香草。

4、最后向煮好的咖喱中加入一碗米饭，搅匀，小火直至煮熟。

六、咖喱猪肝做法大全？

1、主料：猪肝1000克。

2、辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。

3、首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜。

4、拌匀腌制一天入味，烤盘上淋油，铺上腌好的猪肝，放进烤箱上下火，120度火力烤100分钟，即可。

七、咖喱酸菜做法大全？

主要原料：净元白菜2000克、菜花1000克、胡萝卜1000克、青椒500克、黄瓜500克、干椒少许、

配料：糖150克、醋精50克、咖喱粉25克

做法:

1.将元白菜洗净切小片，菜花择好去梗洗净切小块，用沸水先放菜花烫半分钟再放元白菜一起烫半分钟捞出放在盆内，趁热倒入咖喱粉拌均匀约2分钟、用凉水冲洗去咖喱渣。

2.胡萝卜刮去皮洗净，刻成花形切圆片，青椒切菱形，黄瓜切片一起用沸冰烫一分钟，捞出放凉水浸凉后与咖喱白菜拌匀装入瓷缸内。

3.水中放糖、干椒，煮沸后倒入装菜的瓷缸内泡二十四小时、放零上1-3度左在处存放。

八、咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉是一道非常受欢迎的中式菜品，其独特的口感和香气深受广大食客的喜爱。下面将详细介绍咖喱牛肉的做法大全，帮助您轻松掌握这道美味的烹饪技巧。

材料准备

• 牛肉：适量
• 咖喱粉：适量
• 洋葱：一个
• 土豆：两个
• 胡萝卜：一根
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量

步骤

1. 将牛肉切成小块，用料酒腌制10分钟。

2. 洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4. 加入牛肉翻炒至变色，再加入洋葱翻炒均匀。

5. 加入咖喱粉，搅拌均匀，炒至咖喱香味四溢。

6. 加入适量的水，放入土豆和胡萝卜，大火烧开后转小火慢炖。

7. 炖至牛肉熟软，土豆和胡萝卜熟透，加入适量盐和鸡精调味。

注意事项

• 牛肉选择肥瘦相间的，口感更佳。
• 咖喱粉的用量可根据个人口味适量增减。
• 炖煮时要注意火候，以免咖喱牛肉煮得过烂或过硬。

小贴士

• 如果想要更丰富的口感，可以加入一些香菜或青蒜叶提味。
• 如果不喜欢吃辣的口味，可以选择不使用咖喱粉，直接用食盐和酱油进行调味。

总的来说，咖喱牛肉的做法并不难，只要掌握了以上几个要点，相信您也能轻松做出一道美味的咖喱牛肉。不论是作为主食还是下饭菜，咖喱牛肉都是非常不错的选择。如果您有任何烹饪方面的疑问或需要进一步的建议，欢迎随时向我咨询。

九、德克士鸡块咖喱做法大全

德克士鸡块咖喱做法大全

鸡块咖喱简介

德克士鸡块咖喱是一道美味的家常菜，深受人们喜爱。它以香辣浓郁的咖喱汁和嫩滑鸡肉块为特色，口感丰富，令人食欲大开。无论是作为正餐的主菜，还是搭配米饭或面食，鸡块咖喱都能给人带来美妙的味觉享受。

材料准备

• 鸡肉块：500克，切成适口大小的块状
• 咖喱粉：2汤匙，根据个人口味调整用量
• 洋葱：1个，切丝
• 蒜瓣：3瓣，切碎
• 姜：1块，切末
• 土豆：2个，切块
• 胡萝卜：1个，切块
• 番茄：2个，切碎
• 植物油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 水：适量
• 鲜奶：适量

步骤指南

步骤一：准备工作

将鸡肉块放入碗中，加入适量盐和糖，拌匀后腌制15分钟。期间可以准备其他食材，将洋葱、蒜瓣、姜、土豆和胡萝卜准备好。

步骤二：炒制鸡肉

热锅加入适量植物油，将腌制好的鸡肉块放入锅中，炒至鸡肉变色。取出备用。

步骤三：炒香配料

锅中留少许底油，加入洋葱丝、蒜末和姜末，翻炒出香味。随后加入咖喱粉，炒匀。

步骤四：烹饪咖喱汤

将切碎的番茄倒入锅中，翻炒均匀。加入适量水，放入土豆块和胡萝卜块，煮至蔬菜变软烂。

步骤五：加入鸡肉

将炒好的鸡肉块加入锅中，搅拌均匀。继续煮几分钟，让鸡肉充分入味。

步骤六：调整口感

根据个人口味，可以适量加入盐和糖进行调味。如果喜欢口感更浓郁，还可以加入适量鲜奶，提升咖喱的醇厚口感。

步骤七：完成

将炖好的鸡块咖喱盛入碗中，撒上适量的咖喱粉进行装饰，即可享用。

小贴士

• 咖喱粉选择：根据个人口味喜好选择适合自己的咖喱粉，可以根据辣度和风味来进行选择。
• 其他食材：你可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如青椒、豌豆等，增加口感和营养。
• 搭配建议：鸡块咖喱搭配米饭、面食或者烤面包都非常美味。

德克士鸡块咖喱做法简单实用，大家可以在家尝试一下，制作出美味的鸡块咖喱，享受不一样的味觉盛宴。

Hope you find this blog post about the recipe for "德克士鸡块咖喱" helpful and enjoyable. Happy cooking!

十、印度咖喱鱼头做法大全？

印度咖喱鱼头的做法

原料：鳙鱼头、咖喱料包、干柠檬叶、干南姜、干香茅草、鲜朝天椒、盐、洋葱、胡萝卜、柠檬、淀粉、黄油。

做法步骤：

第1步、鳙鱼头半个

第2步、改刀剁成小块 加盐腌制10分钟后加干淀粉

第3步、干柠檬叶 干南姜 干香茅草 预先浸泡半小时

第4步、配菜切成大块备用

第5步、大火放油锅煎炸一下

第6步、变颜色捞出沥干油

第7步、取一小砂锅 加15克黄油，化开后放入切碎的朝天椒 柠檬叶 干南姜 干香茅草

第8步、出锅前把半个柠檬挤汁均匀滴入 撒上香菜即可

第9步、再放入鱼块和胡萝卜和咖喱调料包 加入水至淹没食材 大火煮开 关小火炖10分钟左右

第10步、最后把洋葱和柠檬放入 （这里是半个柠檬切2片一起放入 好要留下半个） 加盖在煮5分钟。