地锅炖大枣的做法大全？

一、地锅炖大枣的做法大全？

食材

五花肉 500克 、 油 3勺 、 老抽 1勺 、 料酒 1勺 、 八角 6颗 、 干红枣 5-10颗 、 生姜 10克 、 冰糖 1颗 、 干红辣椒 5克 、 生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1

五花肉清洗干净后切2厘米见方的块儿。

步骤2

准备好调料，

步骤3

干红枣5-10颗用清洗冲洗干净备用。锅中放入清水把水烧开去除五花肉的血水。

步骤4

五花肉在烧开的热水中焯烫一下；即可捞起。

步骤5

捞出五花肉沥干水分，锅中放入3汤勺油。

步骤6

待油温升起；将五花肉置于油锅中煎炸，

步骤7

放入干红辣椒和八角。煎炸好的五花肉盛出，沥干油分备用。

步骤8

烹入一勺料酒，翻匀炒香。

步骤9

把一勺生抽放入锅中后稍微加一点水，用小火炖煮10分钟。

步骤10

放入一勺老抽，肉块放进锅中迅速翻炒至肉上色，

步骤11

将冰糖放入锅中，快速翻炒至糖色均匀的裹在五花肉上。 

步骤12

焯好糖色的五花肉里放入一勺盐。

步骤13

把洗净的红枣放进五花肉中，大火烧开后转小火焖煮一个小时，

最后一步

红枣烧五花肉收汁关火；撒入适量的胡椒粉即可。

二、大枣馒头的做法大全？

用料主料面粉2000g调料酵母粉15g白糖50g枣(干)适量大枣馒头的做法1.将面粉、水、酵母、糖混合，揉成光滑的面团，温暖处发酵至面团两倍大2.发酵好的面团，揉匀，分割成小块3.红枣切成丝备用4.取一个面团，揉成圆形坯，在面团顶部和周围四面都按上卡子痕迹5.用指尖在卡子的印上挑出一个“鼻儿”，塞入一条枣片,四周依法炮制6.做好的馒头发酵20分钟后，入蒸锅7.盖上笼头，中大火20分钟即可出锅

三、炸大枣的面糊做法大全？

主料： 大枣 250克

调料： 淀粉50克 、小麦面粉 50克、 植物油 75克

炸大枣的做法：

1.将大枣清洗干净，去核，掰成两瓣备用

2.将淀粉加面粉和水调成糊状，把大枣倒入糊中拌匀

3.炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时，将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用

四、大枣开花馒头的做法大全？

1、红枣洗净切碎.

2、把红糖放入温水里化开.

3、微温的时候把酵母倒入，搅拌开后稍微放置几分钟.

4、把红糖水一点一点加入面粉中.

5、先搅拌成絮状.

6、再把切碎的红枣倒入。

7、揉成一个光滑的面团。

8、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时，用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了。

9、案板上撒干粉，醒发好的面团揉成光滑的面团。

10、均分成剂子。

11、挨个再次揉成光滑的小面团。

12、再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）。

13、拿刀在顶部划个十字。

14、大火，水烧开，馒头坯上锅，上气后蒸20分钟。

15、取出，这样就完成了。

五、银耳大枣枸杞冰糖的做法大全？

我们来做银耳汤。首先把银耳用水泡发，再来把大枣洗净洗的时候可以加点面粉这样就容易洗净，把洗净大枣切开去核。再枸杞也洗干净。

银耳泡发好用剪刀把银耳剪的碎点，这样容易煮的黏稠，煮这种汤一定要用砂锅或者是不锈钢锅等，切忌铁锅。

锅里加水开火加入银耳大火烧开改中小火煮至黏稠加冰糖大枣再煮一会儿就可以关火加入枸杞。就可以喝了。

六、花生大枣枸杞汤做法大全？

主料

红豆1杯

花生1杯

大枣适量

辅料

枸杞适量

冰糖适量

1. 备料花生红豆。

2. 将花生红豆大枣提早用清水泡洗好。

3. 再将泡洗好的红豆花生大枣控水加至在电饭煲内胆里。

4. 再入电饭煲，选择炖煮功能，炖制二小时。

5. 炖制好后加入冰糖调味。

6. 最后按个人喜好添加入洗的枸杞点缀即可。

温馨小提示

食材的用量，按人数来调整。如果早上煮，那可以选择将食材泡制一个晚上，这样子早上煮也可以减少一定的时间

七、大枣红豆粽子的做法大全

大枣红豆粽子的做法大全

没有什么能比得上一顿丰盛的粽子早餐的诱惑。无论是清甜的红豆粽子，还是香醇的大枣粽子，这些传统美味总能让人回味无穷。今天，我将为大家分享大枣红豆粽子的做法大全，让你轻松在家就能制作出美味可口的粽子。

材料准备：

• 糯米：500克
• 大枣：200克
• 红豆：200克
• 糖：适量
• 粽叶：适量

步骤一：准备工作

1. 将糯米洗净，浸泡在清水中，泡1个小时左右，使其充分吸水；

2. 将大枣和红豆分别洗净，大枣去核，红豆泡发备用；

3. 准备一些粽叶，用开水烫软备用。

步骤二：制作大枣馅

1. 取一锅加入适量清水，放入大枣，开火煮沸；

2. 煮沸后，用漏勺捞出大枣，然后放入搅拌机中打成大枣泥；

3. 大枣泥放回锅中，加入适量糖，慢慢炒制，直到糖全部融化，大枣馅制作完成。

步骤三：制作红豆馅

1. 取一锅加入适量清水，放入泡发好的红豆，开火煮沸；

2. 煮沸后，转小火煮熟红豆，然后捞出晾凉备用；

3. 红豆放入搅拌机中打成红豆泥，如果喜欢口感粗糙的，可适当留出一部分红豆未打碎；

4. 红豆泥放回锅中，加入适量糖，慢慢炒制至糖全部融化，红豆馅制作完成。

步骤四：包粽子

1. 取一块粽叶，在叶子上涂抹适量清水，这样有助于粽子的粘合；

2. 将粽叶摊开，放入一些糯米，然后加入适量的大枣馅或红豆馅，再加入一些糯米；

3. 将粽叶对折，包裹住糯米和馅料，用手轻轻压紧，确保粽子紧实；

4. 用细绳子或者棉线将粽子捆紧，以防粽子散开；

5. 将包好的粽子放入蒸锅内，加入足够的水，然后盖上锅盖，用中小火蒸熟。

步骤五：品尝美食

1. 蒸熟的大枣红豆粽子取出，稍凉后即可食用；

2. 打开粽叶，香气扑鼻，粽子内外松软可口，大枣和红豆的馅料酥糯甜美，真是无法抗拒的美味享受；

3. 可以根据个人喜好，在糯米中添加适量的蜜枣或其他干果，增添口感和风味。

无论是节假日还是平日，都可以制作一些美味的大枣红豆粽子来与家人一起共享。制作过程虽然复杂，但只要耐心细致，就能制作出口感细腻、味道香甜的粽子。相信通过这篇大枣红豆粽子的做法大全，你也能够轻松成为一位粽子大厨。快来尝试一下吧！

*注：本文内容仅供参考。具体操作以实际情况为准。*

八、大枣的做法？

主料

糯米粉适量

红枣适量

辅料

桂花适量  

开水适量  

 步骤 

1. 准备原料。

2. 红枣用吸管从中间怼进去，去除枣核。

3. 用清水泡半小时，泡到表皮舒张。

4. 糯米粉里加温水，揉成光滑的面团，并撮成一个个枣核大的形状。水可以多放一些，这样成品会更加软糯。

5. 把糯米面团塞进红枣中间，用手指捏合红枣核糯米粉。

6. 上蒸笼，水开后蒸10分钟。

7. 最后淋上桂花糖就可以了。

九、江米大枣的做法？

1、江米洗净后略泡，入笼干蒸30分钟，取出倒入盆内，加水用木棍拌匀，然后再入笼蒸，反复2次。

2、用湿布蘸水包住蒸好的江米揉匀，分成两块。案板用凉水冲净，铺上一层江米，抹上约5厘米厚的豆沙馅，馅上再铺一层江米，共为三层，最上面撒上青红丝和改过刀的金糕、瓜条等，食用时顺切一刀，撒上白糖即可。

十、大枣发糕的做法？

步骤一、首先我们取容器一个，然后将红糖放入容器内，倒入温水将红糖化开，搅拌成红糖水（水温控制在四十度左右，同时水的量要预估好，每个面粉吸水量都会不同）

步骤二、取一个大盆，盆中放入面粉、酵母，再把鸡蛋磕入面粉中，搅拌均匀（这一步酵母也可以放入温水中浸泡，这样效果会更好

步骤三、将红糖水倒入面粉中，一边倒一边不停地搅拌一（这样能更好的控制面粉吃水量），和成面糊，面糊一定要稀，且有流动性就可以了（约和润滑液的稠度最佳），然后盖上盖子放在温暖的地方进行醒发（醒发至两倍大就等于发酵成功了）

步骤四、接着将红枣清洗干净，去除枣核，从中间一切两半（也可以把红枣打的碎一些，这样做出来的枣香味会更浓郁）

步骤五、准备一个容器，四周刷上油（刷上油的目地是为了后期容易脱模），将发酵至两倍大的面糊再次搅拌几下，排除里边的空气，倒入小盆中，在上面撒上红枣

步骤六、最后凉水上锅，见锅内上水蒸气计算时间，蒸半个小时再焖五分钟，然后将小盆取出，稍微冷凉后倒扣出来，就完美收工