生蚝炒磨茹的做法大全？

一、生蚝炒磨茹的做法大全？

鲜蘑牡蛎豆腐汤的做法

1.牡蛎肉冲洗干净，备用

2.南豆腐洗净，切成方块

3.蘑菇去蒂洗净，撕成小朵

4.锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香

5.放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸

6.加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟

7.加盐调味，撒上葱末即可

二、磨茹的做法？

常见的有蘑菇蒸鳕鱼。

主料：鳕鱼1块、干蘑菇6朵

调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1小勺、葱姜适量

做法步骤：

1、香菇泡发洗净切成片、葱切段，姜切丝

2、葱姜摆放蒸盘上

3、再将洗净的鳕鱼摆放上葱姜上

4、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油

5、轻轻晃动蒸盘，让调汁均匀铺撒在食材上

6、滚水上锅，大火蒸8分钟,最后撒上葱花即可

三、磨辣汤的做法大全？

食材：熟牛腱肉80g，面粉1/3小碗约80g，红薯粉条1小把约80g，花生米20-30粒，干黄花菜8-10根，干木耳4-5朵，干辣椒2只，大葱白1小段约15g

调料：油、酱油各2茶匙10ml，盐、鸡精各1/2茶匙3g，白胡椒粉1汤匙15g，芝麻香油1茶匙5ml，米醋或香醋2茶匙10ml，水2000ml

做法

1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段，木耳切2mm宽细丝，熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。

2、面粉用少许水合成面团（软硬同饺子面），阴凉处醒30分钟，再用500ml的水浸泡10分钟（整个面团都浸泡在水中）。

3、中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸后，加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水，当面团体积缩至原来的1/2，颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少，并留下备用。

5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。

6、改大火将整锅汤汁煮沸，把洗面筋剩的面水倒入，用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可，盛入汤盆后淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可。

四、牧然磨茹做法？

1. 蘑菇洗干净，适当挤掉水分。

2. 将洗净的蘑菇放进一个大的容器里，加适量油和盐拌匀。

3. 烤盘内铺好锡纸，将蘑菇均匀铺在锡纸上面。

4. 烤箱预热，上下火180度，将蘑菇放进烤箱烤半个小时。

5. 撒上孜然粉拌匀。

6. 装盘。

五、磨茹加金针茹,鸡腿茹饨汤能喝吗？

金针菇150克克

鸡腿2个约350克

配料

葱段三段、姜片三片、党参5克、黄芪5克、枸杞15粒、小香葱花少许

制作方法

1、金针菇鸡腿汤食材。

2、金针菇配料。

3、鸡腿上切上几刀，容易入味。

4、鸡腿入开水锅内焯水捞出。

5、砂锅放水，然后放入鸡腿。

6、开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。

7、小火炖1小时候放入金针菇菇和枸杞大火煮开转小火煮。

8、在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。

六、牛肉茶树茹汤的家常做法？

食材：牛肉、茶树菇、生姜、蒜头、蚝油、盐、水淀粉、料酒、胡椒粉。

第1步、剪去茶树菇的蒂，放入水中，洗干净后，放在水中浸泡。

第2步、将蒜瓣拍碎，剁成蒜末，放在盘中，待用。

第3步、将生姜拍碎，剁成姜碎，放在盘中，待用。

第4步、将牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉腌制十分钟。

第5步、接着，将浸泡在水中的茶树菇捞起，沥干后，平铺在盘中，均匀的撒少许的盐，再将腌制好的牛肉片平铺在上面，撒上蒜蓉。

第6步、在锅中倒入适量的水，待水烧开后，将摆好的茶树菇牛肉放进锅中，蒸5分钟即可。

七、棒磨的做法大全？

食材准备：脊骨500g，干棒蘑200g，红枣50g，油适量，姜适量，冰糖适量，大料适量，干红椒1个，盐适量，山楂适量，香叶适量，生抽适量。

烹饪方法

1、脊骨洗净。坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。备好葱姜片。

2、另起锅加水，加入葱姜片。调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖，把调料全加入锅里。

3、加入脊骨，老抽。加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。提前泡好的干蘑菇。

4、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。最后加入食盐即可。

八、磨莲藕的做法大全？

步骤 1

把所有材清洗干净备用。

步骤 2

腊肠切丁.葱切成葱花.莲藕用磨.磨成末。

步骤 3

所有材料切好.磨好备用。

步骤 4

把全部材料加入.鸡蛋1只.盐适量.油适量拌均匀.然后压平表面再隔水大火蒸20分钟.熟即可。

步骤 5

美味下饭糯糯的蒸磨莲藕.熟了。开饭