燕麦面粉做法？

一、燕麦面粉做法？

主料燕麦100克 面粉400克 辅料食盐4克 白糖40克 植物油1汤匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克。

燕麦馒头的做法 1. 准备好食材。

2. 酵母融入牛奶中 。

3. 然后倒进面包机桶里。

4. 接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面 。

5. 和好的面团，进行发酵 。

6. 发酵好的面团 。

7. 取出面团，排气，然后分割为45克一个 8. 然后搓成小圆形。

9. 在蒸碟上抹上一层油 。

10. 把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅 。

11. 蒸好的燕麦馒头 烹饪技巧 过3分钟开锅，皮不会踏下来。

二、燕麦面粉家常做法？

燕麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，是面粉和大米的2倍，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡。维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多，尤其赖氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。燕麦面高营养、高热量、低淀粉、低糖，适应了糖尿病患者的饮食需求。燕麦片是新型的方便食品，几乎含有燕麦面的全部营养成分。

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加工莜麦面有特殊要求，须先淘洗，后炒熟，再磨面；炒时要掌握火候，不宜过生或过熟；食用时要用沸水和面，称为冲熟，做成的食品必须蒸熟，群众称为三熟，如三熟中一熟不到，就会影响食用

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晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的莜面吃法。以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；用熟山药和莜面拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；莜面包野菜的“菜角”；更直接地将莜面炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，莜面食品常常用以待客，并作为礼物相赠

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燕麦面可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食

三、燕麦酱的做法大全集？

用料

麦片30克，鸡蛋 1个，全脂牛奶 50克，椰子油15克，

燕麦酱的做法

无菌蛋一只（只用蛋黄） ，植物油15g（分三次加入鸡蛋中），我这用的是椰子油 。大家根据喜好选择气味不重的油即可 。

麦片是有糖的所以我不再加糖 ，牛奶一定要全脂无水的盆里放蛋黄一枚加入5g植物油开始打发（这步就是做色拉酱）

分三次将15g油全部打入一只蛋黄里 ，每次加入后充分打发直到将蛋黄达成乳白色 ，充分乳化。 和市售的蛋黄酱颜色一致即可倒入30g麦片。

如果是无糖燕麦片 这里还需要加入自己喜欢的糖量 搅拌均匀麦片很快会吸收油份变成干干的一团 取50g左右的牛奶 少量多次的加入麦片团中 每次搅拌均匀直至变成这种半固体可以缓慢流动的流失状即可成品可冷冻保存数月 用来做东莞雪饼 燕麦流沙包 或者任何甜口点心的内馅儿都老少咸宜

四、燕麦烧饼的做法大全集？

【用料】：即食燕麦 170克；鸡蛋 1个；蜂蜜 40克；红糖 35克；植物油 10克；

步骤：

1、准备食材。（15个燕麦饼干的量）

2、鸡蛋打散后加入蜂蜜，植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。

3、红糖也有甜度，热量却比白糖要低，并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味，很有特色！强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢！

4、搅拌均匀。

5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上，翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的，所以虽然燕麦片的量比较大，也是很容易就能拌开的。

6、已经被红糖染色啦，很美的焦黄色，如果略有些红糖块比较大，拌不散也不要紧，但不能过多。

7、因为没有添加任何的粉类，所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上，握紧捏一下，会好定型一些。

8、烤盘里垫上油纸，预热烤箱，160℃，烤20分钟。

9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的，放凉后就会变脆，吃不完的饼干要保存好，避免受潮。

五、面粉花生小吃做法大全集

面粉花生小吃做法大全集

面粉和花生是我们日常饮食中常见的食材，它们不仅味道美味，而且富含营养。面粉可以用来制作各种小吃，而花生则可以提供丰富的蛋白质和健康脂肪。今天，我们为大家带来一系列面粉花生小吃的制作方法，让您在家也能尽享美味。

1. 花生饼干

花生饼干是一种经典的小吃，深受人们喜爱。制作花生饼干的主要食材包括面粉、花生、糖和黄油。首先，将花生磨碎，然后将面粉、糖和黄油混合搅拌，再加入花生碎搅拌均匀。将面团擀平，并用模具切出饼干形状。然后放入预热的烤箱中烘烤，直到饼干呈金黄色即可。

2. 花生汤圆

汤圆是传统的中国甜品，制作简单，口感独特。要制作花生汤圆，需要将面粉和适量的水搅拌成面团。接着将面团揉成细长条状，切成小块。将花生用开水烫熟，去皮。用擀面杖将每个小面团擀成薄片，包入花生，搓圆。将搓好的汤圆放入开水中煮至浮起，即可食用。

3. 花生糕

花生糕是一道传统的中国甜点，制作简单，口感软糯。面粉、糖和熟花生粉是制作花生糕的基本材料。首先，将面粉和熟花生粉混合，加入水搅拌均匀。然后将糖加入热水中溶解，倒入面粉和花生粉的混合物中，搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

4. 花生麻球

花生麻球是一种外酥内软的小吃，香甜可口。它的制作方法相对复杂一些，需要将面粉加入酵母和适量的水搅拌成面团。面团发酵后，将它揉成长条状，切成小块。将花生碾碎，加入适量的糖拌匀。将花生粒包入面团中，再滚上一层黑芝麻。然后将麻球放入油锅中炸至金黄色即可。

5. 花生面糊糕

花生面糊糕是一款家常甜点，制作简单，口感细腻。它由面粉、花生粉、糖和牛奶等食材制成。首先，将面粉、花生粉和糖混合搅拌均匀。接着加入适量的牛奶，搅拌成糊状。将糊状物放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

结语

面粉和花生是制作各种美味小吃的重要食材。通过简单的加工，面粉和花生可以变成多种多样的美食。无论是花生饼干、花生汤圆、花生糕、花生麻球还是花生面糊糕，它们都给我们带来了丰富的口感和美味的享受。在制作这些小吃时，您可以根据个人的口味做一些微调，增加更多的创意和乐趣。希望大家喜欢这些面粉花生小吃的制作方法，尽情享受美食的乐趣吧！

六、面粉糕点做法大全集

面粉糕点做法大全集

探索世界糕点，尽享美食之旅

中国糕点文化源远流长，各个地方有着丰富而独特的糕点制作方法和风味。无论是外形精美的月饼，还是香甜可口的凤梨酥，每一款糕点都承载着人们对美食的热爱和对传统的传承。今天我们就带您走进面粉糕点的世界，探索各种经典和创新的做法。

1. 香甜软糯的糯米糕

糯米糕是中国传统的糕点之一，制作简单，口感香甜软糯。首先，将糯米洗净浸泡，然后蒸熟备用。将蒸好的糯米加入白糖、椰蓉、花生碎等配料，搅拌均匀。最后，将混合好的糯米倒入模具中，用力拍打几下，使其表面更加光滑。等待糯米糕凉透后，即可切块享用。这款糕点口感软糯，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶的伴侣。

2. 酥皮外脆里软的蛋挞

蛋挞是一种受到广大人民喜爱的糕点。它有酥皮外脆里软的特点，内馅口感细腻，香甜可口。制作蛋挞需要面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖等食材。首先，将面粉和牛奶搅拌均匀，制作成酥皮；其次，将鸡蛋、砂糖和牛奶混合，制作成蛋挞的内馅。最后，将酥皮和内馅倒入小烤盘中，烘烤至金黄色即可。蛋挞外酥内软，口感丰富，每一口都能享受到浓郁的奶香和蛋香。

3. 甜丝丝的法式马卡龙

马卡龙是法国传统的糕点，色彩斑斓、味道丰富。它由面粉、杏仁粉、糖粉、蛋白等制成。首先，将杏仁粉和糖粉加入过筛的面粉中，拌成杏仁糊；其次，将蛋白打发，逐渐加入糖粉，打发至硬性发泡。最后，将杏仁糊和蛋白霜混合，搅拌均匀。将混合好的面糊装入裱花袋中，挤出相等大小的小圆块，放在烤盘上，烘烤至金黄色即可。马卡龙外脆内嫩，口感丰富多样，每一颗都有着迷人的外貌和美妙的味道。

4. 酥脆可口的双皮奶蛋挞

双皮奶蛋挞是一道具有浓厚港式风味的糕点。它结合了蛋挞和双皮奶的特点，口感酥脆可口，味道香甜。制作双皮奶蛋挞需要面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖等食材。首先，将面粉、鸡蛋、细砂糖混合，揉成面团；其次，将牛奶、砂糖煮开，慢慢倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。最后，将面团擀平，包裹在蛋挞盒里，倒入煮好的牛奶液，烘烤至表面微黄即可。双皮奶蛋挞外皮酥脆，内馅细腻，口感丰富，带给您一份浓郁的甜蜜享受。

5. 果香四溢的水果塔

水果塔是一道清新可口的糕点，以新鲜水果为主要材料，口感清爽、果香四溢。制作水果塔需要面粉、黄油、糖、水果等食材。首先，将面粉和黄油揉捏成面团，放入冰箱冷藏片刻；其次，将面团擀平，贴合在塔模上，并在面团上扎几个小洞，倒入事先准备的水果，撒上适量糖。最后，将塔模放入烤箱中，烘烤至金黄色即可。水果塔外皮酥脆，水果鲜美多汁，每一口都能尽享水果的甜蜜和酸爽。

面粉糕点制作多样，每一款都有着独特的魅力。希望以上这些面粉糕点的做法大全能够为您提供参考和灵感，让您在家中也能制作出美味的糕点。不管是喜欢软糯的糯米糕，还是迷恋酥脆的蛋挞、马卡龙，亦或是爱上清爽的水果塔，都可以根据自己的口味和喜好选择制作。让我们一同享受烘焙美食带来的乐趣和满足吧！

七、面粉糕点的做法大全集

面粉糕点的做法大全集

面粉糕点是中国传统美食的重要组成部分，有着悠久的历史和丰富的种类。无论是宴席上的点心，还是街头巷尾的小吃摊，面粉糕点都能让人垂涎欲滴。今天，我将为大家整理了一份面粉糕点的做法大全集，让您能够在家中轻松制作出各种美味的糕点。

1. 馒头

馒头是中国餐桌上常见的主食之一，其制作过程也是相对简单。下面是制作馒头的基本步骤：

1. 准备材料：面粉、酵母、水
2. 和面：将面粉、酵母和适量的水放入大碗中，搅拌均匀，揉成面团
3. 发酵：将揉好的面团放在温暖的地方发酵，待其体积变大
4. 蒸煮：将发酵好的面团分割成小块，然后放入蒸锅中蒸煮
5. 出锅：蒸煮好的馒头出锅后，即可享用

2. 包子

包子是中国著名的特色小吃，制作起来相对复杂一些。下面是制作包子的基本步骤：

1. 准备材料：面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜等
2. 和面：将面粉、酵母和适量的水放入大碗中，搅拌均匀，揉成面团
3. 发酵：将揉好的面团放在温暖的地方发酵，待其体积变大
4. 包馅：将肉馅、蔬菜等填入面团中，包成包子的形状
5. 蒸煮：将包子放入蒸锅中蒸煮，待其变软熟
6. 出锅：蒸煮好的包子出锅后，即可享用

3. 酥皮饼

酥皮饼是一种在中国非常受欢迎的糕点，具有外酥内软的口感。下面是制作酥皮饼的基本步骤：

1. 准备材料：面粉、黄油、糖、盐等
2. 和面：将面粉、黄油、糖、盐等放入大碗中，搅拌均匀，揉成面团
3. 擀面：将面团擀成薄片，然后刷上一层黄油
4. 折叠：将面片折叠起来，再次擀成薄片，重复数次
5. 切割：将擀好的面片切割成饼状
6. 烘烤：将切好的饼放入烤箱中烘烤，待其变酥金黄
7. 出炉：烘烤好的酥皮饼出炉后，即可享用

4. 春卷

春卷是中国传统的炸酥小吃，其制作过程较为简单。下面是制作春卷的基本步骤：

1. 准备材料：面粉、水、肉馅、蔬菜等
2. 和面：将面粉和适量的水放入大碗中，搅拌均匀，揉成面团
3. 擀皮：将面团擀成薄片，然后将肉馅、蔬菜等放入面皮中
4. 卷起：将面皮卷起来，封口固定
5. 炸煮：将卷好的春卷放入热油中炸煮，待其变酥脆
6. 出锅：炸煮好的春卷出锅后，即可享用

以上是面粉糕点的做法大全集，希望大家能够根据上述步骤在家中尝试制作各种美味的糕点。不同的材料搭配和制作方法将会带来不同的口味体验，您可以根据个人喜好进行调整和创新。祝愿您制作成功，享受美味的糕点！

八、面粉的简单小吃做法大全集

面粉的简单小吃做法大全集

面粉是我们日常生活中最常见的食材之一，不仅可以制作主食，还可以做出各种美味的小吃。面粉小吃不仅口感独特，而且制作过程简单方便，非常适合家庭厨房的小伙伴们尝试。今天，我将为大家介绍一些面粉的简单小吃做法，希望能够给大家的生活带来一些新鲜和惊喜。

1. 葱油饼

葱油饼是一道非常受欢迎的面粉小吃，口感酥脆香辣，非常适合早餐或者下午茶时食用。制作葱油饼的材料非常简单，只需要将面粉、盐和水搅拌均匀，然后加入葱花搅拌均匀即可。将搅拌好的面团擀成薄片，刷上一层香油，撒上适量的葱花，再将面团卷起来，再擀成圆形饼状。最后，将饼状面团放入锅中煎炸即可。

2. 烧饼

烧饼是北方地区非常常见的面粉小吃，它的制作过程稍微复杂一些。首先，将面粉和酵母混合，加入适量的油和盐，揉成光滑的面团。然后，将面团放置在温暖的地方发酵一段时间。待面团发酵至两倍大时，将其擀成薄片，再涂抹上一层猪油。将擀好的面团卷起来，再擀成扁平的圆形，最后放入烤箱中烘烤即可。烧饼的口感外酥里嫩，非常可口。

3. 馒头

馒头是面粉小吃中最为常见和经典的一种，制作馒头的材料非常简单，只需要面粉、酵母和水。首先，将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团。然后，将面团放置在温暖的地方发酵一段时间。待面团发酵至两倍大时，将其揪成小块，再擀成扁平的圆形。最后，将擀好的面团放入蒸锅中蒸熟即可。热腾腾的馒头搭配上各种主食或者菜肴，非常美味可口。

4. 锅盔

锅盔是一道北方地区非常有特色的面粉小吃，外形扁平呈圆形，制作过程稍微复杂一些。首先，将面粉和冷开水混合，揉成面团。然后，将面团放置在温暖的地方醒发一段时间。待面团醒发至两倍大时，将其擀成扁平圆形。最后，将擀好的面团放入锅中煎炸即可。锅盔的外酥里嫩，十分香脆可口。

5. 红糖糍粑

糍粑是一道以糯米粉和面粉为主要材料的传统小吃，制作过程稍微繁琐一些。首先，将糯米粉和面粉混合，加入适量的水揉成面团。然后，取适量的面团揉圆，再在面团中央放入适量的红糖。最后，将面团拧紧，用开水煮熟即可。糍粑口感糯软甜香，非常适合做甜品的选择。

6. 炸酱面

炸酱面是一道非常有特色的面粉小吃，口味浓郁，制作过程稍微复杂一些。首先，将面粉和水搅拌成面糊，然后将面糊倒入锅中煎炸至金黄酥脆。接下来，将肉末和配料炒熟，加入生抽、老抽、豆瓣酱等各种调料调味。最后，将炒制好的酱料淋在炸好的面糊上即可。炸酱面的味道醇厚，非常美味。

面粉是我们家庭厨房中不可或缺的食材，通过以上介绍的面粉简单小吃做法，希望能够给大家的生活增添一些新鲜和有趣的味道。无论是葱油饼的香脆口感，还是锅盔的外酥里嫩，亦或是糍粑的糯软甜香，都能够满足我们的味蕾。在闲暇的时候，适当尝试制作这些面粉小吃，无论是给自己还是给亲朋好友，都会带来一份美好的惊喜。

九、生燕麦面粉的做法大全窍门？

主料：生燕麦100克 ，面粉400克

辅料：食盐4克 ，白糖40克 ，植物油1汤匙 ，酵母粉1茶匙， 牛奶260克

做法

1.准备好食材。

2.酵母融入牛奶中。

3.然后倒进面包机桶里。

4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。

5.和好的面团，进行发酵。

6.发酵好的面团。

7.取出面团，排气，然后分割为45克一个。

8.然后搓成小圆形。

9.在蒸碟上抹上一层油。

10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。

11.蒸好的燕麦馒头。

十、绿豆面粉的做法大全全集？

1、首先把绿豆淘洗干净，然后把绿豆倒入料理机中打碎，将打碎的绿豆倒入碗中，在盆中放入面粉和绿豆粉。

2、接着打入两颗鸡蛋，倒入一碗清水，然后开始和面，面和好后，饧10分钟，然后开始擀面。

3、将面擀薄后，用刀切成条，放入锅中煮开后，放入盘中。

4、然后放入黄瓜丝、盐、生抽、陈醋、辣椒油、花生芝麻酱，搅拌均匀绿豆面就做好了。