干滑子蘑做法？

一、干滑子蘑做法？

步骤1

将干滑子菇用温水泡至30---40分钟

步骤2

将瘦肉切片。葱、蒜都切片，放盘备用

步骤3

滑子菇泡发后，去跟洗净后连同切片的辣椒沥干水分后放盘备用

步骤4

锅中油热，放入花椒粒，爆香后将花椒粒拿出

步骤5

在花椒油中加入葱蒜爆香出味后，放入肉片翻炒

步骤6

然后将滑子菇、辣椒片放入锅内，在加入盐、酱油翻炒

步骤7

一盘鲜香爽滑的滑子菇炒肉片就出炉了

二、滑子蘑罐头做法大全？

1、黄瓜50g，滑子蘑300g，葱姜各3g，味精5g，油10ml，盐2g，五香粉5g。

2、黄瓜切片，葱姜切丝，锅中加水烧开，放入滑子蘑焯烫，开锅捞出，沥干水分。

3、锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黄瓜片煸炒，倒入盐煸炒，黄瓜片炒软，放入味精，拌匀，出锅即可。

三、干滑子蘑家常做法？

步骤1

将干滑子菇用温水泡至30---40分钟

步骤2

将瘦肉切片。葱、蒜都切片，放盘备用

步骤3

滑子菇泡发后，去跟洗净后连同切片的辣椒沥干水分后放盘备用

步骤4

锅中油热，放入花椒粒，爆香后将花椒粒拿出

步骤5

在花椒油中加入葱蒜爆香出味后，放入肉片翻炒

步骤6

然后将滑子菇、辣椒片放入锅内，在加入盐、酱油翻炒

步骤7

一盘鲜香爽滑的滑子菇炒肉片就出炉了

四、滑子蘑的家常做法大全？

滑子蘑的做法

滑子菇又名光帽磷伞，滑蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。今天，我们就来看看滑子菇的做法怎样做营养价值高。

食物主材

五花肉、滑子蘑、豆筋棍

2、把五花肉洗净，切成2厘米见方的块，沥干水分备用。

3、将豆筋棍对开后切成3.5厘米长的节子，再放到蒸锅里面蒸一下捞出备用。

4、将滑子蘑泡发后洗净沥干。

5、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入两大勺白糖，用小火慢慢炒至焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色。

5、放入老抽一勺， 大料，桂皮、姜、葱、料酒、干辣椒，再倒入滑子蘑和适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时.

6、放入豆筋煮开后，转中火煮软即可。

2、将滑子菇洗净，用热水烫一下捞出备用。

3、将猪肉洗净，切丝，洋葱洗净切丝备用。

4、把炒锅烧热倒入数量的油，油热倒入洋葱丝煸香，再加入肉丝煸炒。

5、加入备好的青菜叶和滑子蘑一起煸炒，再加入盐、味精、酱油、醋、胡椒粉炒匀。

6、用大火将锅中的汤汁收干即可出锅。

2、将猪瘦肉洗净，切成肉片。

3、将洗净的滑子蘑放入开水中焯水，捞出用凉水过凉。

4、将炒锅倒入适量的油，油热倒入肉片翻炒，下入葱姜蒜。

5、再打入滑子蘑翻炒一会，调入生抽和盐炒匀即可。

2、将锅中倒入适量的油，凉油放肉炒至微黄，再放入土豆片。炒至微黄。

3、放入葱姜蒜翻炒，加少量酱油翻炒均匀。

4、放入滑子蘑翻炒一会，放盐、味精翻炒至蘑菇软了即可出锅。

五、干滑子蘑做法老东北？

用水泡发后，炒土豆片或炒白菜。用肉炒也挺好吃。

六、干滑子蘑最正宗的做法？

准备材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉

做法：

1、将滑子菇用水烫一下，控净水分。

2、往锅内放入适量的油，待油温六成热时，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黄色出锅。

3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。

七、滑子蘑吃法大全？

所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、

做法步骤：

1.尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。

2.锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。

3.把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。

4.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片，翻炒均匀。

5.下入滑子蘑一起翻炒均匀，翻炒1-2分钟。

6.下入尖椒片，蚝油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鲜香滑嫩的肉片滑子蘑就做好了。

八、滑子蘑做法？

1.

250克滑子蘑去根洗净

2.

锅中放入100ml清水煮开加入250克滑子蘑煮开，捞出沥干水份

3.

准备好猪肉丝 100克 、 青椒 50克 、 红椒 50克 、 小白菜 50克 、 生抽 一勺 、 蚝油 一勺 、 盐 一小勺。

4.

锅中加入20ml油，肉丝炒熟，加入配料炒一下

5.

放入250克滑子蘑，加入1勺生抽、1勺蚝油、5克盐炒熟

6.

装入盘中

九、滑子蘑的做法？

食材

滑子蘑500克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许

滑子蘑最正宗的做法

1.尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥

2.锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出

3.把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用

4.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片，翻炒均匀

5.下入滑子蘑一起翻炒均匀，翻炒1-2分钟

6.下入尖椒片，蚝油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

十、滑子蘑牛肚做法？

原材料，牛肉600克，

滑子蘑100克，

青辣椒、

红辣椒各20克。

调味料有，酱油、米酒、糖各一勺，姜末、葱末各4克，大料两克，香油少许，盐适量。

制作方法；1.牛肉、滑子蘑洗净，将牛肉切成方块，滑子蘑切成厚片。，青辣椒、红辣椒洗净，切大块。

2.锅内放油烧热，放入葱末）姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五成熟，放酱油、大料，加水淹没牛肉块。

3.放糖、米酒烧沸后，用文火焖至八成熟，即可放入滑子蘑、青辣椒、红辣椒。

4.用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油，盛盘即可。