用料:绿豆 80g,大米 20g,牛奶 200毫升,冰糖 少许
做法步骤:
1、准备食材:绿豆80g、大米20g、牛奶150-200ml、黄冰糖少许。
2、将所有食材全部加入破壁机,选择豆浆模式,预计35分钟。
3、牛奶和冰糖等结束以后再放,如果提前加,破壁机会溢出。
4、最后,一杯香醇浓郁的绿豆沙牛乳就出炉啦!!绿豆清热解毒,冬天来一杯暖暖的绿豆沙牛乳,暖心又暖胃!
食材清单 加入采购清单
绿豆 100克 、 白砂糖 100克 、 牛奶 150克 、 鲜奶油 200克
烹饪步骤
步骤1/8
绿豆用水煮开泡软(大概2小时)
步骤2/8
倒出煮豆子的水可以喝。再加入清水用手搓掉皮,再把漂起来的皮一遍遍倒掉,再加水,再搓皮,,有没掉了也无所谓。(其实我后来觉得也不用去皮,因为搓皮的时候,会倒掉部分绿豆沙,有点浪费)
步骤3/8
加没过豆子的水放入电压力锅,米饭档。开盖后即成绿豆沙。
步骤4/8
把绿豆沙倒入料理机,(做好的绿豆沙基本上是250克左右,也可以直接在超市买绿,红豆沙来做),再放入其他材料,糖,奶,奶油
步骤5/8
破壁机打到细腻。
步骤6/8
倒入模具,刚好是10 支大雪糕。
步骤7/8
冷冻一晚上就好了。
最后一步
因为不加乳化剂,所以有少许冰碴正常,但味道很好。很细腻,奶香浓郁。口感酥软,不像冰棍那样瓷实。总之是很好吃了。
用料
红豆 30克
紫糯米 15
牛奶 一瓶
红茶包 一包
炼乳 适量
代糖 适量
红豆紫糯米奶茶的做法步骤
步骤 1
准备材料。(红豆需要提前泡好呀) 在适盒煮饭盒加入水。(水量需要低于右侧刻度1)
步骤 2
紫米洗干净,放入炖盅。加入没过米一指的水量。
步骤 3
将红豆放入炖盅,加入适量水。
步骤 4
点击炖煮模式。记得打开蒸汽孔。 待炖煮好后,根据自己的口味在紫糯米和红豆中加入代糖和炼乳。
步骤 5
一层紫米,一层蜜红豆,装杯。(提前做好冷了没关系,后面的奶茶滚烫的正好中和)
步骤 6
在炖盅中倒入一瓶牛奶,加入红茶包。 继续选择炖煮模式。(想要更节省时间的话,可以将前面步骤中的红豆和紫米放一个炖盅,奶茶放一个炖盅同时煮
豆奶其实很容易做的,首先准备食材主料黄豆30g、花生20g,核桃适量、水适量、牛奶200ml。
然后将花生和黄豆提前泡发,用开水烫一下,剥去外皮,核桃也要用开水烫一下,同样将核桃剥去外皮。
将核桃、花生、黄豆放入豆浆机内,选择果蔬冷饮键,打两遍。
过滤出豆渣后,放入锅内烧开,放入一袋牛奶,继续煮开关火就可以了。放凉之后就可以喝了,也可以放进冰箱里冷藏一下,夏天的时候喝起来会更加舒服。
奶油五香豆
甜咸适口、余味悠长的奶油五香豆,营养丰富,制作简单,一年四季都可制作。
原料配方 干蚕豆5公斤 糖精1克 茴香25克 精盐250克 桂皮25克 奶油香精2毫升
制作方法
1.除奶油香精外,将其它原料一起入锅,加水与干蚕豆,用大火烧开后,用小火慢煮,直到将水分煮干,再略炒,使蚕豆干燥。
2.拌上奶油香精。冷却后,密封保存,防止香味挥发和返潮。
做法:1.豆奶粉用水泡开 就是平时喝的冲一杯 (可以用咖啡 红茶等等)那么颜色就不同啦
2.凉粉一袋 在菜场都有买的 锅中把少许水,多的话冻就淡了 少水多奶 奶味重一些
把凉粉倒进去 搅开 煮开后 加事先的豆奶粉倒进去 搅 (用中火 火太大会把水煮干的)煮开后倒进自己喜欢的模具里凉了就成形了,放冰箱都可以。
食材:鸡蛋3个,豆奶350ml,食盐10克,芝麻油少许,生抽1勺,小葱1根
做法:
1,鸡蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀
2,倒入豆奶后继续搅拌均匀,搅拌好的蛋液静置几分钟
3,用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的
4,将小碗放入水已烧开的蒸锅中,盖上小盖后蒸十分钟,再虚火蒸三、四分钟
5,蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可。
材料
红豆50克,水100毫升,牛奶50毫升,红糖0.25小匙,桂花适量,蜂蜜0.25小匙。
做法
1.红豆和水 1:3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟)。
2.牛奶+红豆 1:1 放入搅拌机。
3.放一些整红豆在杯子最下面, 倒上2就可以了。
4.喜欢的话, 放些红糖,蜂蜜,桂花,炼奶什么的.
冰豆浆做法商用:
主料
黄豆80克
辅料
纯净水500毫升
步骤1
准备干净黄豆放入盆中
步骤2
黄豆洗净,用清水浸泡8小时左右
步骤3
泡好的黄豆,粒粒圆鼓鼓
步骤4
泡好的黄豆冲洗干净放入豆浆机中
步骤5
加水,不要超过豆浆机标注的最高水位线
步骤6
选择干/湿豆浆模式,点击启动
步骤7
约25分钟左右,豆浆就打好了
步骤8
找漏网把豆渣过滤掉
步骤9
浓醇豆浆做好,可以直接喝,也可以放冰箱冷藏,随喝随倒
1. 泡好的黄豆放入豆浆机。
2. 一袋奶也放在豆浆机里。
3. 打好的豆奶。
4. 拿一个干净的容器 里面放一勺白糖。
5. 放上过滤网 往里面倒豆奶。
6. 把豆渣过滤在过滤网上。
7. 豆奶白糖搅拌均匀。
8. 喝吧
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44