冰镇鸡爪做法雪碧？

一、冰镇鸡爪做法雪碧？

鸡爪子 8个左右

柠檬 2个

泰椒 6-7个

香菜一把， 3-4根

雪碧 50ml

盐鸡精，醋，糖，生抽 随缘

蒜末 半头

韩式辣酱 一小勺

步骤 1

鸡爪子，煮烂20分钟左右，

步骤 2

脱骨，我是全部脱骨，也不费劲。直接，骨头都去掉。刀口中间切开。

步骤 3

柠檬，泰椒，香菜，大蒜末，韩式辣酱，都放计较，还有各种调料，包括雪碧。

步骤 4

我用的这个韩式辣酱。

步骤 5

放置一天左右，入味，很美味。

二、冰镇水晶鸡爪的做法？

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分步阅读

首先将鲜鸡爪用剪刀剪去指甲后，清洗干净，装盘备用。

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然后再将适量的小青椒、、小米辣和葱切成小段，将柠檬切成薄皮，并将蒜切成碎末。

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然后再在锅中加入炖料烧开后，加入鸡爪，并让鸡爪在锅中煮10分钟左右，捞出后并用凉开水冲洗2-3遍，然后晾干备用。

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然后在小盆中加入盐、鸡精、蔬汁鲜、生抽、香油、辣椒油、陈醋等辅料，搅拌均匀。然后将鸡爪切成两半，放入小盆中搅拌均匀后，再用保鲜膜密封好并放入冰箱。等待一天左右即可食用。

三、冰镇羊肉的做法大全？

原料：羊肉300克，青笋、胡萝卜、心里美、白萝卜各50克，生菜叶100克。

调料：花椒20克，干辣椒节30克，姜、葱各50克，八角5克，桂皮3克，香叶2克，盐30克，鸡粉25克。

制作：

1、 羊肉入沸水中焯水约2分钟，用凉水冲凉，然后下入锅内，放入3千克水，调入花椒、干辣椒节、姜、葱、八角、桂皮、香叶，调入盐、鸡粉，大火烧沸，转小火焖煮40分钟即可捞出。

2、待羊肉凉透之后，放入冰箱冰镇约40分钟，冰箱温度约为零度到2摄氏度。

3、 冰镇好的羊肉切薄片，青笋、萝卜等切细丝。

4、 碎冰、生菜叶摆盘子中间垫底，上面摆羊肉片，青笋、萝卜丝围于四周。

四、冰镇茄子的做法大全？

食材清单

茄子 1个 、 香菜 两根 、 生抽 少许 、 辣油，麻油，香油 少许 、 大蒜 半头 、 糖，鸡精 少许 、 芝麻酱 三勺

烹饪步骤

步骤1

圆茄子一个，香菜两根

步骤2

去皮，切成条状，上锅蒸至塌水，时间约二十分钟

步骤3

芝麻酱，香油，蒜末，盐，糖，生抽，鸡精，加适量水搅拌均匀

步骤4

和香菜一起放在茄子上，先不搅拌，入冰箱冷藏半小时，再淋少许麻油，辣椒油，搅拌均匀，浓浓的芝麻酱裹住茄子，超级好吃。

五、冰镇莲子的做法大全？

食材清单

莲子 适量 、 冰糖 适量 、 炼乳 适量

做法步骤

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首先取莲子适量，加入适量清水，再加入6颗冰糖，置于高压锅压烂。

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煮熟后（注意一定要压熟到所有莲子都成泥状），搅拌均匀放凉后，放冰箱保鲜后冰镇30分钟。

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取出后，按照个人喜好加入适量炼乳。

六、冰镇天麻的做法大全？

冰镇天麻制作:100克鲜天麻洗净，改刀成薄片，入沸水快速焯水5秒钟，捞出浸入冰水中过凉，然后将原料带冰水一同放入冰箱中速冻2分钟，取出码在洗净的薄荷叶上，装入带冰的盛器中，带蜂蜜味碟上桌。味型：甘甜。制作关键：

1、天麻色泽洁白，加热后必须过凉，而且加热时间不能长，简单烫一下就可以，否则容易变黑，影响卖相。

2、此菜现点现做，不可提前预制，否则天麻会失水、变色，影响口感和卖相。

七、冰镇栗子的做法大全？

制作冰板栗所需材料：

板栗适量、冰糖、水、花生油

1、准备新鲜小栗子，洗干净。

2、在每个板栗身上划上一刀切口。

3、先用开水焯下，再用冷水清洗。

4、然后加水，加入老冰糖一起煮。

5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水。

6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!

7、把炒好的栗子装碟放凉。

8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜

9、将板栗从冰箱里取出，即可食用。

八、冰镇橄榄的做法大全？

橄榄

250克

白糖

少许

食盐

少许

蜂蜜

1勺

方法/步骤分步阅读

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1、将新鲜橄榄洗净晾干，晾干后装盘，加入少许食盐，摇几下，可以使橄榄的苦味去掉一些。

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2、把橄榄中渗出的苦汁倒掉，加入适量白糖，拌匀；再加入1勺蜂蜜调鲜，腌制2小时。

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3、腌制好的橄榄放进冰箱冷冻层冰冻半天，取出后，放入低温冷藏，待冰溶化后即可食用，冰凉爽口。

九、冰镇猪蹄做法大全？

如何做冰镇猪脚

一、准备食材

两个猪蹄、适量的香糟卤、香叶适量、葱姜、料酒少许。

二、做法步骤

1.将猪蹄上面的毛剔除干净，并用清水冲洗干净，多剔除几次，多冲洗几次，否则就会影响到猪脚的美观度，也会影响到食欲；

2.开锅烧水，水沸后将洗干净的猪脚放入锅中，用水焯一下，这样可以洗去猪脚上的杂质，也可以去掉腥味，最后把煮出泡沫的水清理掉；

3.准备另一口锅，加入足够多的清水，并加入葱断、姜以及香叶，然后把准备好的猪蹄放入锅中，待水烧开之后，加入适量的料酒，再转成小火，熬制一个半小时；

4.将煮好的猪蹄捞出，用清水吸取猪蹄表面残留的那一层浮油，然后在将猪蹄直接放入凉水中，进行冷却；

5.待猪蹄凉透之后，捞出，放入一个适当大小的容器内，将香糟卤倒入容器中，一定要没过猪蹄才好，然后将该容器放入冰箱冷藏，就这样腌制上一个晚上，第二天，香嫩有韧劲的冰镇猪脚就算是大功告成了。

如何做冰镇猪脚，你现在学会了吗？冰镇猪蹄如果要想好吃的话，成功地去掉腥味是特别关键的，这也是肉制品的一个通病。焯水、加香叶、料酒，其实这都是去猪蹄腥味的关键步骤，一定不能缺少。从上面看来，做冰镇猪脚其实也没有那么难。但是像这种级别的菜，如果想一次就做成功的话，也是有一定的难度的。大家一定要多尝试几次才好。

十、冰镇乌贼做法大全？

冰镇乌贼的制作方法：

墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。

洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。

热锅放油，把姜蒜炒出香味。

加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟

加入红辣椒和青椒，并炒熟。

加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。

起锅，大功告成，一盘美味佳肴就做好了，装盘。