5岁小孩午餐食谱做法大全,宝宝午餐做法介绍
葱花煎蛋
准备食材:葱花、鸡蛋
做法:
1、蛋打入碗中,加入调味料拌均匀,再放入葱花拌匀。
2、取锅烧热后倒入1大匙油,倒入蛋液煎约七分熟,再翻面煎熟即可。
红烧牛肉炖土豆
准备食材:土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。
做法:
1、牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。
2、土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。
3、将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。
4、将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5、最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
清炒藕片
准备食材:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜
做法:
1、藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片;用清水浸泡
2、香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片 3. 藕片沥干水分
4、油锅烧热,放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟
5、放入适量盐、鸡精,关火
6、香葱倒入,翻炒均匀盛盘即可
茄盒
准备食材:绿茄子、肉馅
做法:
1.肉馅内加入葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋白,搅拌均匀待用。蒜泥倒入生抽,制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾部,切成0.6厘米厚的合页片,夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油,烧至8成热的时,将茄合粘面糊封口放入锅中,转中火(以免茄子变成黑色)炸5分钟即可。
四岁宝宝冬季食谱:蚝油牛肉汤
1. 牛肉除去筋,切成小角块,放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;
2. 土豆洗净,去皮,切成小角块;
3. 锅中放植物油,烧四成热,放入牛肉块炸熟,捞出沥净油;
4. 炒锅放在火上,倒入25克植物油烧热,放入土豆略炒片刻;
5. 倒入鸡汤,放入牛肉,待煮熟烂后,加入精盐,撒上葱花,盛入汤碗即可。
四岁宝宝冬季食谱:香煎鱼饼
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作:
1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2、 将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、 把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即成。
仓鼠属于杂食动物,花生玉米大米都可以食用
每日的热量需求大概为2000千卡左右,按照营养早餐的原则,早餐热量占一日热量的30%,则需要早餐提供的热量为600千卡;其中要求主食类提俊热量的60%左右,即主食类要保证在二两即100克左右;肉禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提俊早餐热量的20~40%,即肉禽鱼蛋一两左右;搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升;其他由蔬菜水果提俊剩余热量。
所有食物营养搭配滿足其他維生表和矿物质的早餐需要量,推荐的早餐搭配如下:云吞面(面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克)+西红柿(100克)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提仗早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。叉烧包(面粉60克、肥瘦肉45克)+牛奶燕麦粥(燕麦30克、牛奶200毫升)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提使早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。
什锦炒饭(米85克、豌豆25克、升锦丁50克)+紫菜蛋花汤(紫菜10克、鸡蛋25克)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提供早餐热量的15%;脂肪10克...
每日的热量需求大概为2000千卡左右,按照营养早餐的原则,早餐热量占一日热量的30%,则需要早餐提供的热量为600千卡;其中要求主食类提供热量的60%左右,即主食类要保证在二两即100克左右;内禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提俊早餐热量的20~40%,即肉禽鱼蛋一两左右;搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升;其他由蔬菜水果提俊剩余热量。
所有食物营养搭配满足其他维生素和矿物质的早餐需要量。推荐的早餐搭配如下: 云香面(面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克)+西红柿(100克)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提位早餐热量的15%,其它由碳水化合物提仗。叉烧包(面粉60克、肥瘦肉45克)+ 牛奶燕麦粥(燕麦30克、牛奶200毫升)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提供早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。
升锦炒饭(米85克、豌豆25克、升锦丁50克
早餐喝粥或牛奶
早餐前喝100毫升的水,早餐可以给15个月宝宝喝粥,粗粮粥中加一些碎肉是个不错的选泽。
2.午餐要影响
15个月宝宝午餐需要搭配营养,软米饭为主要,另外需要包括肉类食物,骨头汤,以及绿叶蔬菜,橙黄色蔬菜为佳。把蔬菜和肉类加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。
3.晚餐可吃些面条
15个月宝宝晚餐不用像中餐吃得很丰富,可以用肉汤给宝宝煮面条吃,既营养又饱肚子.
星期一
宝宝晚餐食谱:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
星期二
宝宝晚餐食谱:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
星期三
宝宝晚餐食谱:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
星期四
宝宝晚餐食谱:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。
星期五
宝宝晚餐食谱:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。
星期六
宝宝晚餐食谱:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
星期日
宝宝晚餐食谱:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
一周岁宝宝的食谱应保证营养全面,每日应提供足量母乳或牛乳,另外可添加粥类和面条类食品。粥类食品有菜粥、蛋花粥、肉糜粥、鱼粥、肝泥粥等;面条类食品有菜面、鱼汤面、鸡肉面等。可在两餐之间添加水果、饼干和易消化的坚果类,给宝宝服用鱼肝油和DHA。
1.
山药泥:首先准备山药150克,切成段,然后放入到蒸笼里面,小火蒸30分钟,接着再把山药去皮放入到碗中,使用工具到烂即可,山药泥就做好了。
2.
山药泥粥:准备山药150克削皮切成碎末状,锅中放入清水500毫升,再放入大米50克,山药150克,放到煤气灶上,用小火煮30分钟即可。
3.
山药丸子汤:准备山药150克切成段,然后放入到蒸笼里面,小火蒸40分钟,40分钟以后直接取出将山药剥皮放入到碗中,捣成泥状,接着团成圆形丸子的形,锅中放入清水500毫升,再放入山药丸子500克,加入蚝油15毫升,食用盐15克,葱花15克,小火煮30分钟即可。
宝宝的饮食,家长一定要多下功夫,尽量做到饮食品种多样化,营养均衡化,多给孩子吃富含蛋白质的食物,能够提高孩子免疫力,比如说每天早晨可以给孩子煮一个鸡蛋,然后给孩子喝一杯牛奶,或者可以给孩子熬些小米山药粥,鸡蛋羹。午餐可以给宝宝做米饭,用西兰花炒瘦肉,西红柿炒鸡蛋,紫菜虾仁汤,晚餐可以给孩子做些容易消化的食物,比如说面条,小馄饨。
希望对提出的问题有所帮助 。
用料
鸡蛋
燕麦
牛奶
咖喱
荞麦面(普通面条也可以)
椰树牌椰汁
西米
黑米
黄豆
步骤 1
早餐: 50g燕麦和牛奶或者椰汁一起煮。(中等比例蛋白+中等比例碳水+低脂肪) 爱吃甜可以和椰汁煮,我用椰汁煮发现实在有点太甜了。
步骤 2
午餐: 咖喱面,可加上一个煮鸡蛋。(高碳水+中等脂肪+中等蛋白) 咖喱面记得在汤汁中倒牛奶,真的醇厚奶香!
步骤 3
加餐: 西米用热水泡20min 鸡蛋打散加入牛奶 蒸20min 西米椰汁一起煮,混合加入,做成椰汁蛋奶西米露。 (高蛋白+中等脂肪+低碳水)
步骤 4
晚餐: 黑米+黄豆+牛奶+薏仁做成米糊。(碳水为主,蛋白为辅,确保晚上尽量不饿)
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