1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。用料为优质肉食鸭,用果木炭火烤制。其以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩,口碑好,是去北京的首选特产。
2、北京酥糖
北京酥糖,在我国有着悠久的历史,这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣,其口感酥脆香甜,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。其中马大姐、宫御坊的酥糖品质好。
3、六必居酱菜
六必居是北京酱园中历史最久的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛,其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。其中尤以甜面酱、甜酱八宝菜、干黄酱最为受欢迎。
4、京式糕点
京式糕点历史悠久,其品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等,比较好的品牌有稻香村、御食园等,吃起来酥软香甜,香味浓郁,令人垂涎欲滴。
5、北京果脯
北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多个品种。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。
6、北京二锅头
二锅头,是体现北京韵味的一种表现。二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,因此备受广大消费者的认可。北京冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方式,有俗语道:“饺子就酒,越喝越有。”
7、茯苓夹饼
茯苓饼是北京的一种滋补小吃,含有人体所需的蛋白质和多种维生素,营养丰富,口味鲜美。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其口感丰富甘香,风味独特。
8、天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京特色风味名食,其肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香厚重、入口化渣,回味长久。其实天福号除了酱肘子外,还有酱牛肉、香肠等都值得一试。
9、北京工艺品
北京作为历史文化名城,有许多中国著名的工艺品,如景泰蓝工艺品、京绣和京剧玩偶等。其中景泰蓝是一种瓷铜结合的独特工艺,色彩润泽鲜明,京剧玩偶形象逼真,制作技艺相当精妙;京绣,是古老的汉族传统刺绣工艺,其格调风雅,尤其适合作为小特产送人。
10、北京同仁堂中药
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号,恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,如果想买保健品,尤其是中成药或者中药,同仁堂还是挺让人放心的。
北京是中国的首都,也是一座历史悠久的文化古都,拥有着众多独具特色的特产。这些特产不仅体现了北京的饮食文化,也承载着丰富的历史文化内涵。
北京特产种类繁多,包括炸灯影牛肉干、老北京糕点、狗不理包子、露露饼干、杏仁茶等。这些特产以其独特的口味和制作工艺受到了国内外消费者的喜爱。
1. 炸灯影牛肉干:香脆可口,回味无穷,是北京的传统零食之一。
2. 老北京糕点:制作精细,口感独特,是北京人民日常生活中的美食之一。
3. 狗不理包子:外薄内厚,馅料肉质鲜嫩,是一道著名的北京早点。
4. 露露饼干:香甜可口,口感酥脆,适合作为零食或下午茶点。
5. 杏仁茶:具有特殊的香味和滋补功效,是一款兼具美味和营养的茶饮品。
北京的特产不仅代表着地域文化,更是一种历史的传承和味蕾的享受。希望您能在北京旅行时品尝到这些美味的特产,感受北京的独特魅力!
感谢您看完这篇文章,希望能为您在选择北京特产时提供帮助!
宁夏的特产有宁夏枸杞,还有烤全羊,酸辣鱼等美食,特别好吃。
获得国家农业部“天仙洞枇杷地理保护产品认证”。 1988年,纳溪县建立四川省首个枇杷生产基地。至90年代中期,纳溪已建成“十里枇杷长廊”,享誉省内外。因主要生产基地环绕国家AAAA级旅游区——天仙硐旅游风景区而得名。其栽培品种主要有早钟6号、纳溪早红、解放钟、贵妃等,
运城地区是风味特产众多的地方,较为出名的有解州羊肉泡馍、“三倒手”、晋南醪糟、闻喜煮饼、稷山板枣、蒲州青柿、芮城麻片、席张白水蜜杏,还有北相羊肉和泡泡糕、无碱馍,关公酒等。运城的主要土特产有中条山的黑金漆树和人参;万荣、永济的柿饼;稷山的大枣;闻喜的煮饼;平陆的百合以及河津琉璃制品、绛州澄泥砚、永济桑落酒等,都享有盛名。拓展资料:运城是山西省下辖地级市,古称河东,位于山西省南端,与陕西、河南两省隔黄河而相望,北与临汾市毗连,东与晋城接壤,总面积13968平方千米。 运城因“盐运之城”得名,景点有永乐宫、鹳雀楼等,是国家商标战略实施示范城市、全国双拥模范城。
浙江特产很多的,还有就是要分地方的,宁波的特产三样最有名,臭冬瓜,咸菜古,芋艿荭,汤圆,呛蟹,醉虾,菜心烤年糕,金团,灰汁团,奉化水蜜桃,千层饼,芋艿,慈溪年糕和杨梅,宁海麦饼干,蛏子,余姚咸菜,台州的麦焦,馍食,豆面,垂面,姜汁,糕乃,面干,糊拉塌
唐山的主要特产:唐山麻糖.棋子烧饼.花生酥糖.万里香烧鸡.唐山陶瓷.胭脂稻.京东板栗.渤海对虾.皮皮虾.梭子蟹.等等
东北特产:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长,为纯绿色食物。做为野生食用菌,野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。
厦门土特产 :鼓浪屿馅饼,日光岩馅饼,金门贡糖、南普陀素饼、黄则和馅饼。
厦门十大特产:绿豆糕,柴烧铁观音,青果,珠绣、馅饼、鳄鱼屿蚝油、黄胜记肉干、鱼皮花生、厦门花生酥、漆线雕。
北京的特产最出名的一定是他的北京烤鸭,尤其是全聚德的烤鸭,属于世界闻名,而上海的特产其实比较少,而且大部分都必须在当地吃,带出去的话可能味道会相差很远比如说南翔的小笼包,城隍庙的豆
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