主料
南瓜1000g,糯米粉若干,面粉少量,油2000g
辅料
白砂糖适量,红糖3颗
1. 买新鲜南瓜,长南瓜最好选两头的,比较细腻,少经。切块
2. 南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了,主要看切块的大小。
3. 剥下来的南瓜泥
4. 捣碎的南瓜泥,备用。用筷子搅拌均匀就可以
5. 加汤圆粉,加了点面粉
6. 再加点面粉去
7. 待用,再炒个红糖糖稀
8. 烧油,准备好面包糠,下油锅
将西红柿,老南瓜切丁,锅中放油,葱姜蒜,西红柿,南瓜丁炒熟放水烧开,再放入面疙瘩调味即可。
主料2人份
南瓜200克
辅料
面粉200克,水少许,食盐适量
1,南瓜洗净去皮备用
2,将南瓜切成小块状
3,将南瓜加入适量的水放入锅中,烧开
4,面粉加少许水调成面糊
5,水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可
方法/步骤
1
面粉50g,南瓜250g,一个鸡蛋,香油、香菜、紫菜、虾皮、盐、番茄酱、葱各5g。
2
将南瓜洗净去皮,锅中加水煮南瓜。
3
虾皮、紫菜冲洗干净,放入番茄酱、香菜末和葱末,盐搅拌均匀。
4
面粉倒入盆中,慢慢加水,搅拌成疙瘩状。
5
南瓜煮好后倒入疙瘩,淋上鸡蛋液,倒入调好的配料即可。
原料:南瓜、面粉、鸡蛋、盐、青菜。
做法步骤:
第1步、南瓜切小块。
第2步、面粉中打入鸡蛋,加半勺盐。
第3步、加入适量的清水调成面糊。
第4步、锅内热油、下南瓜翻炒片刻。
第5步、加入适量的水煮开。
第6步、用小勺舀入面糊倒入。
第7步、全部下锅后盖盖煮至面疙瘩浮起,最后下青菜段、再次煮开出锅
材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖(一般砂糖,黑糖等)2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点:削南瓜皮的时候,故意削厚一点(约0.5公分)。将南瓜表面洗干净,去籽(保留)后,切成半,放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮,皮用刀像切西瓜皮一样,顺着皮和肉的中间横向切过去,就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。
2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。
3拌炒一下,再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。
重点:加味醂的用意在于,味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮,炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟,香喷喷的南瓜皮小菜完成。
4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖,红砂糖,黑糖,都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。
南瓜一直以来都是深受人们喜爱的一种食材,无论是烹饪还是烘焙,都能为食物增添独特的口感和味道。今天我们将分享一些美味的南瓜糕点的做法,希望能给喜爱烘焙的朋友们带来灵感和享受。
首先,我们来介绍一道简单易做的南瓜面包。材料包括南瓜泥、面粉、酵母、糖等。将南瓜泥和面粉揉成面团,加入适量酵母后发酵至两倍大,再加入糖拌匀,最后入烤箱烤至金黄色即可。
接下来是一道适合下午茶的南瓜曲奇。将南瓜泥与黄油、糖混合,加入面粉搅拌成面团,制作成小饼干的形状,放入烤箱烤至酥脆,一款美味的下午茶点心就完成了。
最后一个推荐是南瓜蛋糕,这是一个非常受欢迎的糕点。将南瓜泥与鸡蛋、面粉等混合制作成蛋糕糊,倒入烤模中,烤制一段时间后,一款香甜松软的南瓜蛋糕就完成了。
以上是关于南瓜糕点的做法大全集,每一道都有其独特的魅力和风味,希望大家尝试制作,享受美食的乐趣。
1、主料:面粉适量、南瓜适量、香菜适量。
2、适量面粉放入碗中、放入清水(要一点一点往里加)搅拌成小疙瘩状即可。
3、炒锅预热后放入少量玉米油,烧至6成热,放入胡椒粒,出香味,捞出,放入葱花呛锅出香味。
4、放入切好块的南瓜,煸炒片刻放入一点生抽翻炒一会儿,放入适量盐,翻炒。
5、放入适量清水,盖锅盖烧开,一点一点用筷子拨入面疙瘩,煮熟后放入香菜末,鸡精、白胡椒粉即可出锅。
用料
面团 100克
南瓜 100克
香葱 2根
盐 适量
东古一品鲜淡盐酱油 2勺
做法步骤
1、食材准备:贝贝南瓜,一个面团,东古一品鲜淡盐酱油。
2、南瓜去皮去瓤清洗干净后放小块。
3、面团搓长条。
4、切成小段。
5、小面段在叉子上一按一搓,就成了小贝壳状。
6、烧一锅水,水开下疙瘩,煮至疙瘩浮起捞出沥干水份备用。
7、热锅热油爆香葱花。
8、下南瓜块翻炒片刻。
9、加入二勺东古一品鲜淡盐酱油。
10、加入煮好的疙瘩,再加二小碗清水。大火煮沸后转中小火,煮至南瓜和疙瘩软烂。
11、按自己的口味加盐。
用料
面团 100克
南瓜 100克
香葱 2根
盐 适量
东古一品鲜淡盐酱油 2勺
做法步骤
1、食材准备:贝贝南瓜,一个面团,东古一品鲜淡盐酱油。
2、南瓜去皮去瓤清洗干净后放小块。
3、面团搓长条。
4、切成小段。
5、小面段在叉子上一按一搓,就成了小贝壳状。
6、烧一锅水,水开下疙瘩,煮至疙瘩浮起捞出沥干水份备用。
7、热锅热油爆香葱花。
8、下南瓜块翻炒片刻。
9、加入二勺东古一品鲜淡盐酱油。
10、加入煮好的疙瘩,再加二小碗清水。大火煮沸后转中小火,煮至南瓜和疙瘩软烂。
11、按自己的口味加盐,即可出锅。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44