什么叫玉子烧锅？

一、什么叫玉子烧锅？

玉子烧锅是一种厨具，一般锅内条纹凸起纹路设计，可以加速食物成熟，表面选用凹槽设计排除多余油脂，更健康快捷。

玉子烧，即甜蛋，是日本寿司店的经典料理。

1.将锅内涂上一层食用油后，打开炉火加热。将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中（3~5个蛋）

2.轻轻的来回，把蛋液平整均匀的铺在锅内，加入你喜欢吃的食材（胡萝卜、芝士、秋葵等）

3.轻轻用铲子卷起后，推到模具底部，然后再倒入一层蛋液，同样的方法均匀铺开，再把刚倒好的小卷和新的那一层蛋卷起来。

4.出锅拿出来切成块即可。

二、玉子烧锅的多种用途？

玉子烧锅是一种厨具，一般锅内条纹凸起纹路设计，可以加速食物成熟，表面选用凹槽设计排除多余油脂，更健康快捷。

玉子烧，即甜蛋，是日本寿司店的经典料理。

1.将锅内涂上一层食用油后，打开炉火加热。将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中（3~5个蛋）

2.轻轻的来回，把蛋液平整均匀的铺在锅内，加入你喜欢吃的食材（胡萝卜、芝士、秋葵等）

3.轻轻用铲子卷起后，推到模具底部，然后再倒入一层蛋液，同样的方法均匀铺开，再把刚倒好的小卷和新的那一层蛋卷起来。

4.出锅拿出来切成块即可。

三、玉子烧锅使用说明？

玉子烧锅其实和平底锅大同小异，只不过是长方形的，且一面有斜坡，方便倒出蛋卷。使用时先烙一层蛋饼，卷起后再倒入蛋液，卷起第二层后再倒入蛋液，以此类推。

四、玉子烧锅尺寸多大合适？

玉子烧锅是长方形小型的不粘锅，用来煎炸煮一两个人的伙食是没问题的，比如说可以做煎饺，煎蛋，土司等等。

五、玉子烧锅用什么洗？

1、可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。

2、如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。

六、为什么新手煎玉子烧要用玉子烧锅？

首先是因为容易成型，再有就是做玉子烧的仪式感。

新手大概率是手残党，玉子烧锅能很好的控制煎出来的玉子的形状是长方形，然后在非常有限的空间里，只能把煎出来的玉子卷成卷卷。

如果是圆形平底锅，大概率得到一张饼，还是薄厚不均的那种。

七、玉子烧锅的特点是什么？

玉子烧锅是专门煎 制曰本玉子烧鸡蛋卷的 平底锅，呈长方形，顶 端微微倾斜上翘，便于将煎好的蛋卷推至顶端。 可通过网络购物平台搜 索购买，一般售价数十 元至百元不等。

八、玉子烧锅能做什么美食？

一般的煎饼都可以，还可用来做普通的平底煎锅炒锅用，炒菜神马的一人份都没问题。

九、日本玉子烧锅哪个牌子好？

jicuan吉川日本原装进口的高纯铁煎锅

十、玉子烧锅什么材质的比较好？

玉子烧锅是一种专门烤制日本蛋糕玉子烧的锅具。一般来说，玉子烧锅材质的选择有铸铁、铝合金、不锈钢等。

不锈钢材质的烤锅成本较低，但热传导性能不佳；铸铁材质的烤锅重量较重而且价格较高，但它能均匀分配热量，耐腐蚀和持久耐用，是目前比较流行的玉子烧锅材质；铝合金材质的烤锅受热快，容易控制烤制时间和火力，但使用寿命较短。综上所述，选择玉子烧锅时应该优先考虑铸铁材质的烤锅，它能均匀传递热量，烤出来的玉子烧口感更好。