西红柿炒甘蓝的做法？

一、西红柿炒甘蓝的做法？

西红柿炒甘蓝是一道健康美味的蔬菜菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：

- 西红柿 2个，切块

- 甘蓝 1/2颗，切块

- 大蒜 2瓣，切末

- 姜末 1茶匙

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 1汤匙（可选）

步骤：

1. 将甘蓝切成小块，将西红柿切成块状，蒜末和姜末备好。

2. 锅中加热适量的食用油，加入蒜末和姜末，炒香。

3. 加入西红柿块，翻炒至西红柿变软释放出汁液。

4. 加入甘蓝块，继续翻炒均匀。

5. 保持中小火，继续翻炒几分钟，直到甘蓝变软但还保持一定的脆度。

6. 根据个人口味，加入适量的盐调味，可以适量加入一汤匙生抽增加颜色和鲜味。

7. 炒匀后，关火，盛出即可。

温馨提示：

- 炒甘蓝时火候要掌握好，翻炒时间不宜过长，以免过度煮熟导致甘蓝失去脆嫩口感。

- 可以根据个人口味的喜好加入其他调味料，如胡椒粉、香菜等。

- 炒菜时可以根据个人需求加入适量的水或高汤，增加口感的多样性。

- 可以根据自己的喜好，加入其他蔬菜或配料，如豆腐、胡萝卜等来增添菜肴的丰富度。

二、甘蓝腐竹西红柿的做法？

答：橄榄菜手撕大片，锅里放水，没过菜烧开，把橄榄菜下锅焯水，捞出放凉水冲一下。

腐竹提前泡软，切段，下开水焯一下去豆青味儿。

西红柿开水烫过去皮切片。

炒锅热后放油，油热后放大料，再放葱姜丝爆香，先下橄榄菜，再下西红柿，最后下腐竹翻炒，翻炒菜熟了后再下调料，放适量的盐，适量的白糖，少量的酱油，适量的蚝油即可出锅。

这样炒的菜鲜香味清淡，而且不用放味精。

三、甘蓝炒西红柿的做法？

制作甘蓝炒西红柿很简单。1. 甘蓝和西红柿都是家常菜，易于购买。2. 制作甘蓝炒西红柿的步骤简单易行，不需要太多的特殊技巧。3. 炒出的菜品既美味又健康，适合大众口味。要制作甘蓝炒西红柿，需要先将甘蓝和西红柿分别洗净、切块，准备好洋葱和姜末，加入适量的油热锅，爆炒香葱姜末，放入甘蓝翻炒，最后加入西红柿片快炒一分钟，炒至断生即可，添加盐和一些适合自己口味的调料即可。

四、甘蓝的做法大全？

甘蓝的做法

原料：紫甘蓝 (适量 ) 青椒 (半个)

步骤如下

1 紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。

2 其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。

3 紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

4 紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色。在操作前，须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑色，影响美观。

5 做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。但是由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药，做凉拌紫甘蓝之前，最好把紫甘蓝用淡盐水浸泡或焯水。

6 紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。如炒食要急火重油，煽炒后迅速起锅。

五、紫甘蓝炒西红柿的做法？

材料

主料：西红柿1个、紫甘蓝半个；

辅料：香油适量、盐适量、糖适量

做法：

1，准备紫甘蓝和西红柿

2，紫甘蓝切丝

3，西红柿切块

4，放在一个大碗里，加入盐，糖，醋，香油搅拌均匀

5，西红柿的汤润进紫甘蓝里就可以吃了

六、西红柿甘蓝炒饼的做法？

主料:绿甘蓝、西红柿、大饼、黄豆芽

辅料:盐、油、水、酱油

操作方法:首先把黄豆提前两天泡水，也可以买现成的黄豆芽，然后把绿甘蓝切成丝，因为是炒饼，所以要切细一点。把大饼也切成丝，按个人喜好切粗细，西红柿切成小块。锅中加入适量的油烧热，然后先放入西红柿炒油，再放入切好的洋白菜翻炒。然后再加入豆芽，酱油，醋等调料翻炒几分钟，再加入两碗水，烧开，然后把饼丝覆盖在上面盖上锅盖闷一会，等水吸收的差不多了快速翻炒，翻炒均匀以后就可以关火出锅了。

七、青甘蓝的做法大全？

用料，甘蓝1个，盐适量，味极鲜2勺，蒜，3瓣，干辣椒少量，鸡精，1勺，适用油适量，青甘蓝洗干净切块，切蒜片，锅中倒油，放入干辣椒，蒜煸香，放入切块的青甘蓝，翻炒片刻，放入味极鲜和适量的盐，再次翻炒片刻即可出锅！

八、甘蓝大虾的做法大全？

食材用料：甘蓝400g，大虾150g，葱10g，姜5g，盐5g，花生油30ml

做法步骤：

1/8 甘蓝洗净切细丝。

2/8 大虾去须洗净备用。

3/8 热锅下油，放入葱姜末炝锅。

4/8 放入虾。

5/8 翻炒至变色。

6/8 放入切好的甘蓝丝。

7/8 翻炒至甘蓝断生。

8/8 加盐继续翻炒30秒关火即可。

九、甘蓝酸菜的做法大全？

甘蓝酸菜的做法

主料：甘蓝50000克

辅料：胡萝卜2500克,西芹2500克,辣椒(红,尖,干)100克

调料：白砂糖500克,大蒜（白皮）200克,味精100克,盐800克,醋1200克

做法步骤：

1.将甘蓝切成2.8厘米方块；

2.胡萝卜切成方丁；

3.芹菜段2厘米长段；

4.把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌16小时；

5.捞出控净水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料，装入坛内；

6.加适量水浸泡3～3.5天即成。

十、甘蓝豆角的做法大全？

1、原料：紫甘蓝、豇豆、蒜、油、盐、蚝油。

2、蔬菜清洗改刀，紫甘蓝切丝，豇豆折成段，蒜拍扁切细。

3、锅中放油，下入蒜末炒香。

4、放入紫甘蓝和豆角翻炒，加少许水焖烧2分钟。

5、加盐、蚝油调味炒匀出锅。