红糖饼做法大全？

一、红糖饼做法大全？

1.首先我们准备食材，面粉是两份，一份多的和成面团，一份少的拿来拌馅 面粉290克加入80度以上热水烫面，这时用筷子来搅拌，搅拌好后放入一旁先冷却一下10分钟左右

2.利用这个空间，我们可以来做馅，红糖90-120克左右，面粉40-50克，如果想馅更多就可以选择糖120/克:粉50/克这个比例，也可以5勺红糖2勺面粉，这个比例是黏稠流动状态。面粉的量可多可少具体可以根据自己口味增减。

3.醒过的面团不要下手直接揉，因为那样会很粘手，我们可以手抹少许玉米油来揉面，这样就不会粘手而且可以使面团揉光滑而且稀溜软，揪成小剂子擀皮，再包糖馅，收紧口轻轻按压成饼

4.电饼铛或者其他锅都行，多功能锅，新手最好用这种火候均匀的电饼铛或者多功能锅，比较好掌握火候 多功能锅开到中火以摩飞多功能锅为例，电饼铛自动模式就行，记住用电饼铛的话，小饼包馅后团圆就行不要再压扁，因为你放到电饼铛会再次受上盖的按压，容易漏馅，如果用明火煎就需要小火慢慢煎，所有都是收口朝下一面煎5分钟翻面再5分钟再翻过来一分钟就好了，当然如果火大一点一面三分钟也可以。 煎之前锅中抹少许油，也可以不抹油。

5.烙至两面金黄就可以出锅了！好吃的小饼就是这么简单，赶紧试试吧！有问题可以留言。这里提示一下，吃的时候小心烫嘴哦……

二、红糖枣泥饼做法大全？

用料  

面粉 

白糖 

小苏打 

鸡蛋 

红糖 

红枣 

蜂蜜 

芝麻 

葵花油

一碗面粉，一个鸡蛋，一小撮苏打，少许白糖，一杯温开水。拌匀至无干粉。

醒十到十五分钟。红糖拌入少量面粉，玉米粉，白面均可。面粉不要太多，加面粉是为了我们的饼饼不流糖。

红枣去核，上锅蒸十到十五分，放入保鲜袋擀开捣糊。制成枣泥。

饼铛刷少许油，预热。

面团揪剂子，摊开，包入适量红糖面，枣泥。收口。擀开，我喜欢薄一些，口感更好。

放入饼铛，刷蜂蜜，撒芝麻。盖锅盖。我喜欢盖锅盖，饼受热会发，涨大高高的像面包一样，合上饼铛上盖会升不起来，把面压死。

闻到香味后翻面。时间自己把握，整张饼大概六到八分就熟了。

三、红糖团子饼的做法大全？

材料

面粉500g，水320g，酵母3g，红糖适量，白芝麻适量

做法

1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大，

2.发面的时候把红糖馅调好，

3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，

4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

5.像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁，

6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可。

四、内蒙红糖饼的家常做法大全？

面400克

红糖150克

水200克

方法/步骤分步阅读

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先把红糖准备好。我家买的是红糖中的黑糖，块状，需要融化一下。如果你家里买的是红砂糖，直接用就行了。

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和面。用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。加入酵母粉，烙出来的饼会柔软些。

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和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。

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融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀，加面粉为的是红糖饼在锅内成熟的过程中红糖不会溢出来。红砂糖也要加点面粉奥。

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15分钟后，面醒好了。可以做红糖饼了。

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先把面拽成小点的剂子（小面团），揉揉，擀成薄点的圆饼。

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一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。

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用手捏住饼的边沿，也就是合上所有缝隙。

9/12

双手一起向中间摁摁，也可以用擀面杖压压，注意，力气要轻，压得大一些就可以了。

10/12

电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几个。

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合上电饼铛，加工3分钟后，看看。翻过来。

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再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了，盛出来，家人就可以吃了。

注意事项

*红糖里加少量面粉，做起来容易些。

*晾晾再吃，因为红糖饼刚出锅很热。

五、红糖油旋饼的做法大全？

主料:面粉500克，油条膨松剂10克，温水250克，鸡蛋一个，食用油20克，盐5克。

辅料:红糖100克，面粉100克。水适量。

做法:

1、主料中所有食材一起放入容器中。

2、加水。

3和成面团。

4整理成长条裹上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，笫二天早上用。

5红糖放入碗中加少量开水化开。

6加面粉揉成糖面团。

7、从冰箱取出发好的面室温放置半个小时，回大温。

8、取一块面按扁。

9、取一址糖面团搓圆按扁摞在面片上，手上抹油不会粘手。

10、用擀面杖擀薄中间划几刀，这样炸的时候就不会鼓了。

11、油温六成热下入生坯，有糖的面向下炸定型，翻面。

12、翻面炸五分钟就差不多了。

六、红糖饼的做法？

食材清单

主料：红糖适量，面粉适量，芝麻适量

辅料：鸡蛋适量，油适量

做法步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 红糖用水化开。

3. 面粉打入一个鸡蛋。

4. 倒入红糖水搅拌成糊状。

5. 电饼铛刷油。

6. 倒入红糖面粉糊。

7. 撒上白芝麻，尽量多撒一点吃的更香。

8. 煎熟盛出切块即可。

七、红糖饼的红糖馅的做法？

做法：

1、面粉中加入80度的水搅拌

2、将面粉和成团晾凉后放冰箱里冷藏一晚

3、早上取出将面团分成大小均匀的块儿

4、将面团擀成薄片

5、加入红糖

6、像包包子一样将面团包好

7、摁平

8、下油锅小火煎

9、煎制两面金黄即可

小贴士：

1、面团我喜欢和的软一点儿，这样饼的口感会好一些

2、红糖可以换成豆炒或其他的馅类

3、红糖在煎制的过程中会有外溢的情况，炸的时候小心溅出来烫手哈

烫面在制作过程中不会粘手也不会粘玷板，这是我最喜欢的，比较省事儿哈，红糖融化后一口咬下去都是糖汁儿的感觉很美好哈

八、张家口红糖麻饼的做法大全？

步骤 1

糯米粉和普通面粉各100克，拌匀

步骤 2

开水分次倒入混合好的粉中，搅拌，直到没有干粉为止，放凉

步骤 3

这时候准备馅料

步骤 4

将所有馅料的材料混合

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

面粉不烫手时戴一次性手套，手套上抹点油把面揉成团。锅烧热，抹一层薄油，小火，揪一块面团用手压扁，包上适量馅料，按成小饼放入锅中，直到放满煎锅。

步骤 7

开中火，盖上锅盖，一面煎至金黄翻面，继续盖上锅盖，两面金黄后，转小火，再翻面两次，饼稍微鼓起就熟了。整个过程大概两三分钟。

步骤 8

软软糯糯甜甜的小饼就做好了

九、红糖饼的家常做法？

以下是红糖饼的一个常见的家常做法：

所需材料：

- 250克中筋面粉

- 100克红糖

- 50克食用油

- 50克热水

- 适量芝麻（可选）

步骤：

1. 将红糖倒入一个容器中，并倒入热水。搅拌均匀，直到红糖完全融化。然后加入食用油，继续搅拌均匀。

2. 将中筋面粉慢慢加入红糖水混合物中，边倒入边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑均匀。

4. 将面团分割成小块，每个约15克左右。然后将每个小块擀成薄饼状。

5. 在平底锅中加热一些食用油，然后将擀好的红糖饼放入锅中。用中小火煎烤一分钟左右，或直到两面呈金黄色。如果喜欢，可以在饼上撒上一些芝麻。

6. 煎烤好的红糖饼放在纸巾上吸去多余的油份，待其冷却后即可享用。

这是一个简单的家常做法，您可以根据个人口味和偏好进行调整。红糖饼可以作为小吃或早餐食用。享受制作和品尝您自制的红糖饼吧！

十、天津红糖饼的做法？

用料

面粉 适量

水 开水

红糖 适量

油 适量

黑白芝麻 适量

红糖饼的做法步骤

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步骤 1

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面粉适量，不用太多，几张饼一顿吃就可以了，第二天再吃就不好吃了。 面粉用开水搅拌。搅拌成面团，注意，千万不能用手，会烫的。 开水搅的面不用醒发。

步骤 2

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红糖中加一点面粉，我还加了黑白芝麻，如果不喜欢吃芝麻，也可以直接用红糖。 加了面粉的红糖会显得有些发白。

步骤 3

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面揪下来一小块，然后擀成厚厚的小小的圆形面饼。我擀了很多次，每次还会稍微刷一点油，再擀，这样在煎的时候可以少放油，也可以层次更加分明。 弄好圆圆的小面饼之后，往中间放些红糖，像捏包子一样，捏成这样的小团团。确保不漏糖。放到案板上擀平，擀成大圆饼。不要太厚，也要防止露馅。

步骤 4

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锅里稍稍放一点油即可，然后把面饼放进去。小火慢慢煎，千万不要心急，第一次做的小伙伴一定要随时观察，不要糊了。 中间慢慢鼓起来，那就是中间部分也熟了。可以换面了。

步骤 5

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第一面煎好后，在正面刷一层油，翻过来继续煎。煎到双面这样金黄，就熟啦。 小火慢煎哦。

步骤 6

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终于煎好，趁着热最好吃了。外面焦焦脆脆的，里面甜甜的，又暖胃又好吃。