香菇面筋红烧肉的做法大全家常？

一、香菇面筋红烧肉的做法大全家常？

肉末内拌入适量的老抽，食盐，鸡精，麻油和生粉搅拌均匀，静置20分钟入味

步骤2

油面筋用筷子捅一小洞，塞入拌好的肉末

步骤3

锅内放入适量食油，油面筋的洞口朝下放入，煎至肉馅定型

步骤4

爆香香菇丝，再放入煎好的油面筋，料酒走边。加入少许清水，加食盐和老抽调味，焖至面筋淋软入味，最后滴入麻油，拌入葱段即可

二、面筋烧肉选什么肉？

面筋烧肉首选肥瘦相间的五花肉。

三、烧肉酿面筋的做法？

用料：小面筋300克 猪肉100克 蘑菇5朵 葱两根 姜一小块 盐适量 酱油适量 糖适量 黄酒适量 蛋清适量

做法

1、猪肉剁成末，加葱、姜、盐、黄酒、糖调味

2、蘑菇也剁成末，加入猪肉泥中，打个蛋清一个方向搅拌成团

3、把猪肉蘑菇泥塞入小面筋里，要塞得饱满些

4、饱饱的小面筋放入锅里，加入酱油，水，大火烧开，转小火

5、煨15分钟后加糖，继续小火15分钟，看着汁水收得差不多就起锅

四、面筋果怎么烧肉好吃？

搅打成肉馅，将面筋果戳小孔，把肉馅塞入，加油，并根据个人口味调料汁，进行烩制。

五、面筋烧肉最正宗的做法？

1. 准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。

2. 猪肉洗净、切小块备用。

3. 切好的猪肉用生抽腌制20分钟。

4. 面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。

5. 蒜瓣拍破备用。

6. 锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油，加入八角，加入适量冷水，炖煮30分钟。

7. 倒入面筋，炒匀，加入胡萝卜，煮5分钟，加入郫县豆瓣酱，煮分钟，再加入青红椒，炒匀。

8. 淋入生抽，炒匀，烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中即可。

六、虾仁面筋做法大全？

 食材清单

面筋 300 、 虾仁 10只 、 葱末 2 、 姜丝 2g 、 八角 1个 、 料酒 3g 、 淀粉 适量 、 盐巴 适量 、 酱油 3g 、 耗油 1勺 、 糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 面筋用厨房纸巾吸去表面油，切成小块备用

步骤2/7 海虾去头剥皮挑去虾线,葱切碎备用

步骤3/7 面筋放水沸水中焯烫一下马上捞出，挤出水分；

步骤4/7 虾仁放入料酒、淀粉、盐少许抓匀；

步骤5/7 炒锅内放油，烧热后放入虾仁滑散，变色后捞出；

步骤6/7 锅内留少许底油，发放如八角、葱末、姜丝爆香，放入面筋，加酱油、蚝油、糖，水适量（没过面筋即可）；

最后一步，大火烧开后转小火收汤，汤汁收的差不多时放入虾仁，加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。

七、熟面筋做法大全？

1、香菇面筋。主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克。做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克。炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

2、香辣素牛肉。主料：水面筋1000克。调料：芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量。做法：先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实。冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用。芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉。花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水。火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用。另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁。再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。

3、罗汉烧面筋。原料：熟面筋350克、口蘑30克、冬笋20克、冬菇30克、青豆20克、腐竹35克、麻油15克、酱油10克、水淀粉10克、食用油适量。做法：熟面筋打十字花刀后下锅炸至金黄色捞出备用。冬笋、冬菇、口蘑切片备用。青豆用清水氽熟备用。腐竹用氽青豆的水发好后切1.5寸的段备用。面筋再次用氽青豆的水泡软后挤净水分备用。锅中做油，6成热时下入冬笋、冬菇、口蘑片煸炒。烹酱油、加盐调味。下入面筋、青豆、腐竹后入清水大火烧开。变小火慢烧15分钟左右。当锅中的汤汁消耗掉一半时开大火收汁。勾薄芡，淋麻油后即可出锅食用。

八、面筋片吃法大全？

材料：四季豆一把、面筋一块、猪腿肉适量、青辣椒一个。

　　做法

　　1.四季豆掐去头和尾，去掉中间的筋线，用手掰小段洗净备用。

　　2.将肉、面筋和青椒切相同的片使用，蒜切片。

　　3.炒锅放油下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒。干红辣椒煸出香味时，放入蒜片翻炒至金黄色。

　　4.下入猪肉翻炒变色后，将四季豆放入一起翻炒。加入食盐、蚝油和生抽，再点入少许水，使四季豆加快成熟。

　　5.四季豆熟透后，放入青椒和面筋。青椒断生面筋入味后，加入鸡精调味出锅即可。

九、面筋饵料配方大全？

面粉可以直接用作钓饵，如钓青鱼，用面粉和熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩，是钓青鱼的最佳钓饵。

面粉中加入豆面、玉米面用水拌和，做成小饼，然后上蒸笼蒸熟，再晾凉，新碎，使用时再捏成面团作钓饵，这是配制面粉饵料的最佳方法。使用前也需加气味类的添加剂。

面粉中加入蜂蜜、鸡蛋黄揉拌成面团饵是钓卿鱼的好饵料。

面粉可以和多种原料混合制作成钓饵。

面粉的另一个重要用途是作为黏合物质使用，使其他没有黏性的原料能勃合到一起。如小米、玉米粉、糠粉、麦麸、碎米等都没有黏性，调制饵料时必须用面粉拌和。

面粉还可以制作成面筋。面筋柔软有韧性，可用作钓饵。制作方法:先将面粉揉成团，放人水盆中搓洗，洗去淀粉，就是面筋。香水倒入混合饵料中揉拌成面团。可钓鲫鱼、草鱼、鳊鱼。

十、蜂窝面筋吃法大全？

1、用料：豆芽一斤、烤麸（面筋）一块、葱姜蒜适量、油少许、陈醋少许、盐少许、酱油少许。

2、干烤麸用热水泡软洗净切小块。

3、豆芽洗净沥水。

4、葱姜蒜切片。

5、锅内放油烧热下葱姜蒜炝锅。

6、下豆芽快速翻炒。

7、豆芽断生即烹入酱油、陈醋。

8、下面筋继续翻炒。

9、放

少许盐起锅开吃。