1、用料:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖200克。
2、将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,取小锅置中火上烘热加清水煮沸,将老姜拍扁,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛碗中即成。
食材清单
桂圆干 适量 、 枸杞 适量 、 芡实 适量 、 淮山片 4片 、 玉竹 适量 、 莲子 适量 、 薏米 适量 、 冰糖 适量
烹饪步骤
1.淮山片需要温水浸泡2-3小时除枸杞用温水洗干净外,其他都材料都用温水浸泡30分钟
2.全部材料加入到锅内(砂锅/电饭锅/陶瓷锅/玻璃锅),不可用金属锅;加2-2.5升水(家里四个人就加4碗水,以此内推)大火烧开后,小火煲2小时
3.出锅前加入适量冰糖调味即可
食材明细
番薯、菰米、冰糖、清水。
1、菰米隔晚浸泡。或提前两天浸泡好放进冰箱保鲜,煲汤取出即可。
2、红薯去皮洗净、切大粒,菰米捞起沥干水。
3、菰米、红薯、冰糖一起放入电压力锅内,加上足量的清水。
4、电压力锅遮上盖,通电,按熬粥键,开始工作。(15分钟)
5、糖水煲好后、让电压力锅自动泄压。(最好焖20分钟左右)
6、搅匀舀起即可食用。
桃胶浸泡(桃胶的大小品质不同,泡发的时间也各不相同,我买的珍珠桃胶,放冰箱里面泡发的,用了2天2夜),泡发到中间无硬心即可。 把泡软的桃胶,挑杂质、洗干净,待用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡发白木耳,去蒂后剪成小朵
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
龙眼干洗干净后,放锅里先煮1个小时,待龙眼肉都涨开后,把龙眼肉捞出,再过滤龙眼水。 把过滤干净的龙眼水,倒入更大一点的锅里待用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
龙眼水一定要过滤,不然里面有很多杂质,这步不能少。 煮开的龙眼肉还要进行冲洗,待用。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干净的龙眼水里面加入处理好的白木耳、龙眼肉和黄冰糖,熬煮1个小时。(白木耳品质不同,所以所需时间也不一样,只要待白木耳软烂即可。)
步骤 6
再加入发好的桃胶,煮1个小时。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再加入红枣煮15分钟即可。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
美容养颜的甜品就做好了。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以每次多做点,等冷却后,分装,放冰箱冷藏,可以放4-5天。
一
1.鸡屎藤粉与米粉混合,加温水和面。2.和成软硬适中的粉团。3.取一小部分搓成小条。4.把姜切片,放入清水里,大火煮开后倒入红糖、红枣、枸杞,喜欢还可以加入鸡蛋。5.喜欢甜的,可以用椰汁做糖水。6.最后加入鸡屎藤粑仔,煮熟即可。
二
1、将红枣、通心粉、绿豆、薏米、芋头、凉粉块、花生、鹌鹑蛋、冬瓜薏、汤圆等分开煮熟,别煮烂了,捞干。2、煮红糖水,晾凉,放冰箱里冷冻或者准备冰块,不喜红糖味可加椰奶。3、准备西瓜粒、菠萝粒、新鲜椰肉。3、吃的时候将材料和糖水混合即可。
红薯淮枣糖水材料:红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。
做法:1.将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;
2.淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟。
3.红薯去皮、洗净,切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入两倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软。
4.加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
晚上用粳米泡水,泡一晚,第二天和槐花籽打成浆。放到锅里煮放上一两碗澄清的石灰水,然后不断翻煮,浆水变成粘糊状就放在漏勺上,漏勺下装一桶凉开水,然后挤压漏勺上的浆糊,滴下来,滴到装有凉开水的桶里,槐花粉就做好了,放到冰箱里冷藏。
接着做糖水,用水和红糖或者冰糖煮开,冷却后同样放到冰箱冷藏,吃的时候拿出来,一碗槐花粉加一勺糖水,就可以吃了
1、番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克(制6碗)
2、将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
3、取小锅置中火上烘热加清水煮沸,将老姜拍扁,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。
冰红糖水的做法
1、食物:冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。
2、水烧开,先用少量水将冰脱层开,没留粉疙瘩。
3、将一定量开水倒进,搅拌均匀;(可添加少量白砂糖)。
4、水放凉后,水就凝结了;用水果刀切割成一小块。
5、适当老红糖,用温开水融化后,添加香薄荷粉、纯蜂蜜,搅拌均匀。
6、红糖姜水放凉后,淋在冰粉上就可以服用了;冷冻后服用更优。
绿豆海带糖水
【材料】:绿豆 80克,干海带 5克,莲子 30克,冰糖 适量
【做法】:1、把绿豆和莲子用清水浸泡1个小时,让莲子和绿豆都吸饱水分,缩短炖煮的时间;
2、泡发的海带,轻轻刷刷双面,弄干多余水分,用干净的厨房剪刀把海带剪成小块;
3、将绿豆、莲子和海带放入电饭锅内胆里,倒入沸腾的开水;
4、盖上电饭锅锅盖,选择“煲汤”功能,时间1小时30分钟;普通汤锅只需1个小时;
5、待绿豆煮至开花后,按照个人口味放入适量冰糖即可
冬瓜薏米糖水
【材料】:冬瓜 300克 薏米 100克 冰糖 适量
【做法】:1、把薏米用清水浸泡1个小时,薏米不容易熟烂软,这样可以缩短煮的时间;
2、薏米放入汤锅里,加适量的清水一起煲,锅开了以后我差不多煮了半个小时左右;
3、冬瓜洗干净去皮去瓜囊,切成小方块;
4、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里,继续煲20分钟;
5、煲至冬瓜差不多熟透了,加入适量的冰糖即可;
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