丝瓜生吃的做法大全？

一、丝瓜生吃的做法大全？

主料:

丝瓜

3根

辅料:

香油

10克

盐

适量

蒜

3瓣

丝瓜生吃的做法:用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮切成丝。丝瓜丝装进一个大碗，准备三瓣蒜切成蒜蓉，将蒜蓉放在丝瓜丝上，加入适量盐。倒入少许香油，拌匀即可。因为丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质，生吃丝瓜有些苦味，需要加热才能去除，生吃口味不好。

二、丝瓜生吃的家常做法？

材料：丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。

做法：

1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；

2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；

3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。

烹饪指南：

丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。

三、莲藕生吃的做法大全？

首先选择新鲜的莲藕，如下图所示:

然后切去莲藕两端并削去莲藕皮，如下图所示:

然后放在热水中烫一段时间，如下图所示:

莲藕处理好之后即可加调料（即盐，生抽，酱油，或者醋等）直接吃。

四、韭菜生吃的做法大全？

生拌韭菜的做法步骤

1.韭菜洗干净后，控水。 2.切断，其实拧断更好，一小节一小节的，3.放碗里加上生抽和醋，适量，也看个人口味，我是先放生抽后加醋，拌到有点甜就可以了，注意，这里的甜是不加糖，利用韭菜＋生抽+醋自然生成。 4.静置十五分钟后就可以食用了，下粥下饭皆可。 ps:韭菜一定要生的，这样会很香，因为本身自带香辛味，熟了后就失去这个味道了，就像大蒜一样。其次，拧比切更容易入味，也能减少静置时间，也更香。

五、海鲜生吃的做法大全？

1、生蚝

现在我看到网络上很多人晒生吃生蚝，他们吃的生蚝特别大个，一整个蘸点酱汁就直接生吞了。生蚝被称为海中的牛奶，营养可以说是非常丰富了，而且生蚝味道特别鲜美，生吃的话就更鲜美了，口感就像吃一口奶油，有一股淡淡的清香。

2、海胆

长的就像一个被触电的毛球，能生吃海胆的人就跟第一个吃螃蟹的人一样，勇气可嘉。吃过的人表示海胆里面金黄色的膏特别鲜美，味道简直无法形容，反正特别想甜。日本人会比较喜欢吃海胆，用生海胆直接拌饭吃，有挺多人喜欢吃的。

3、生鱼片

生鱼片就比较常见了，现在越来越多的人接受了吃生鱼片，最多的就是三文鱼片，三文鱼肉是橙色的肉夹着白色的脂肪肉，口感细腻爽滑，价格也比较高。

4、生吃八爪鱼

生吃八爪鱼是韩国人最喜欢的吃法，将一只活的八爪鱼直接生吞。八爪鱼的触角还在那里动来动去的，一般人是不敢吃的，真的佩服韩国人的勇气。

5、生吃醉虾

将鲜活的小白虾放在酒中，然后盖上盖子，鲜虾在里面蹦蹦跳跳的，没一会就全部醉了，接着就可以上桌直接吃了。虾肉这样吃是最鲜嫩的，浸透了酒香味，回味悠长。吃了这道菜可不要开车了哦，会被抓酒驾。

六、甜椒生吃的做法大全？

1、食材：红辣椒1个、绿辣椒1个、黄辣椒1个、核桃仁（杏仁）适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、花椒油适量。

2、将彩椒去楴、籽，洗净。

3、掰成大小均匀的小块。

4、锅中加水，烧开，放下备好的彩椒焯3-5分钟。

5、倒入筛网器，沥干水份。

6、为增加口感，添加少量核桃仁或杏仁，加入油锅炒至金黄色，盛盘备用。

7、将控干水分的彩椒和核桃仁倒入稍大点的盆中，加入盐、鸡精、花椒油、芝麻油拌匀装盘即可。

七、大虾生吃的做法大全？

食材配料：大虾800克、葱2根、香菜一根、生抽一勺、芥末少许、大蒜4瓣、青红椒2个、柠檬一个、料酒一勺、海鲜酱油一勺、高度白酒（52度以上）适量、蚝油一勺、盐5克、鸡精少许、白糖一勺。

制作过程：

首先将大虾清洗干净，把虾枪和虾须剪掉，再用牙签把虾线逐根挑出来，然后，再将它们装入大点的碗中备用

，再准备2根葱，几片姜片，适量的青红椒（切成小圆圈）、3-5粒的大蒜（切成瓣），以及适量的香菜末，和2片柠檬，把它们全部处理好后，再将它们倒入处理好的大虾中，加入少许的料酒去腥，然后，再加入适量的生抽、海鲜酱油、蚝油，以及少量的高度白酒，它是呛拌大虾，不可或缺的1样调味料，除了提香以外，它还可以起到杀菌的效果。

然后，再加入少许的芥末，最后，再加入适量的盐、鸡精、白糖调味，再将它们翻拌均匀，放在旁边腌制半个小时，间隔3-5分钟，需用筷子翻动1-2次，这样既可以起到加速入味的效果，同时又可保持虾肉鲜嫩的口感，生呛大虾制作完成

八、生吃芹菜做法大全？

食材：芹菜200克、胡萝卜50克、洋葱50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克

作法：

1.芹菜改刀切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片。

2.首先起锅倒水，水开倒入芹菜焯水3分钟捞出沥干水分。

3.再倒入胡萝卜、洋葱焯水2分钟捞出备用。

4.然后碗中放入姜、蒜、酱油、醋、芝麻油拌成料汁备用。

5.接着盆中倒入芹菜、胡萝卜和洋葱，再倒入料汁拌匀。

6.最后装盘，撒上白芝麻即可。

九、海蛎生吃做法大全？

材料：生蚝8只，柠檬1个，芥末、海鲜酱各适量。

做法：

1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净；同时取出其肉，放在流水下冲刷洗净，再将其放回一半的外壳中。

2、柠檬切开，洗净后，挤出其汁淋在生蚝肉上。

3、将芥末挤在海鲜酱中，生蚝蘸上酱汁即可食用。

十、红薯生吃做法大全？

 主料：

红薯220克

辅料：

小葱1根 精盐1/2小勺 蒜2瓣 食用油适量

生地瓜丝的家常做法步骤：

步骤1

备料，红薯实际用了一个

步骤2

红薯去皮切丝 清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉

步骤3

小葱蒜头切好备用 炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱

步骤4

放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟

步骤5

炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。