香菇扇贝丁的做法大全？

一、香菇扇贝丁的做法大全？

1、干香菇洗净，清水泡软，切成小块;泡香菇的水留用;

2、干贝洗净，用温水泡软;

3、红萝卜洗净，切小丁;蒜瓣切碎末;

4、坐锅热油，爆香蒜末，下入泡软沥干水份的干贝丁，略翻炒，中途用锅铲将干贝丁压散;下入香菇丁，翻炒片刻，倒入泡香菇的水，加适量盐提味;小火焖至汤水收了一半，下入红萝卜块，小火烧至汤汁快要收干，淋一点生抽提鲜，即可起锅装盘。

二、香菇丁做面条大全：美味又营养的香菇丁面条做法

香菇丁面条：美味与营养并存

香菇丁面条是一道美味又营养丰富的家常菜，香菇的鲜香搭配面条的QQ口感，不仅适合大人小孩，而且制作简单方便。下面，让我们来分享几种不同的香菇丁面条做法，让你的家常美食更加多样化。

经典香菇丁面条做法

材料：

• 面条
• 新鲜香菇
• 青菜
• 葱姜蒜
• 酱油、盐、食用油

做法：

1. 将新鲜香菇洗净切丁，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 烧一壶水，加入适量盐和食用油，放入面条煮熟，然后捞出沥干水分备用。
3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加入香菇丁翻炒至出香味。
4. 倒入煮熟的面条，加入适量酱油和盐，继续翻炒均匀。
5. 最后放入青菜段，快速翻炒均匀即可出锅。

香菇丁面条的营养价值

香菇丁面条搭配，不仅口感丰富，而且富含蛋白质和多种维生素，尤其是香菇中的维生素D含量较高，有助于钙的吸收，对于骨骼健康大有裨益。因此，香菇丁面条不仅美味，而且营养价值很高，是一道家常菜中的营养佳肴。

感谢您阅读本文，希望本文能帮助大家掌握如何制作美味又营养丰富的香菇丁面条，为家人做一顿美味的饭菜。

三、香菇笋丁包子的做法

香菇笋丁包子的做法

大家好！今天要和大家分享一道美味的传统中式点心——香菇笋丁包子的做法。这款包子制作简单，口感鲜香，是许多人的最爱。让我们一起来学习如何制作这道美食吧！

所需材料：

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 牛奶：250毫升
• 香菇：100克，切碎
• 笋丁：100克
• 香菜：适量，切碎
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 花生油：适量

步骤：

第一步：准备包子皮

1. 在一个大碗中，加入面粉和酵母，慢慢倒入牛奶，揉搓至面团光滑并有弹性。

2. 将面团盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，直到面团大小翻倍。

第二步：制作馅料

1. 在炒锅中热油，放入切碎的香菇和笋丁，翻炒几分钟，直到材料变软。

2. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。

3. 最后加入香菜，翻炒一分钟，关火，待凉备用。

第三步：包馅

1. 取适量的发酵好的面团，擀成薄片。

2. 将馅料均匀地放在面皮中间。

3. 拉起两边的面皮，捏紧封口，搓圆。

第四步：蒸包子

1. 预热蒸锅，并在蒸锅上刷一层薄薄的花生油，防止包子粘锅。

2. 将包子放在蒸锅上的蒸笼中，盖上锅盖。

3. 用大火蒸10-15分钟，直到包子完全蒸熟。

在这个过程中，你会发现整个厨房弥漫着香气，包子的香味令人食欲大增。

温馨贴士：

为了使包子口感更好，可以在面团发酵之前，在碗中加入少量白糖搅拌均匀。

包子上蒸锅之前，可以在包子的表面刷一层薄薄的花生油，使其包子更加富有光泽。

在包子中加入适量的香菜会提升整个包子的口味，香气四溢。

包子是中国传统的美食之一，有着悠久的历史。无论是早餐还是下午茶点心，都是非常受欢迎的选择。希望这道香菇笋丁包子的做法能够带给你家庭一份美味与温暖。

欢迎大家尝试制作并与亲朋好友分享这道美食。祝你们做菜愉快，味道美美哒！

如果您喜欢我们的内容，请订阅我们的博客以获取更多美食制作方法和食谱。谢谢光临！ 祝您做菜愉快，香菇笋丁包子美味可口！

四、香菇萝卜丁做法？

食材清单：白萝卜 350g / 三层肉 200g / 大米 400g / 红葱头 10g / 香菇干 10g，

萝卜干 35g / 虾皮 10g / 蚝油 1勺 / 生抽 1勺 / 葱花 少许 / 食盐 适量。

步骤

1，香菇泡发切小块，白萝卜去皮切丁，红葱头切碎，萝卜干切碎末备用。

2，三层肉切丝，大米提前浸泡2小时备用。

3，三层肉下锅煎炒出多余的油脂，变成金黄色，然后盛出多余的油脂。

4，接着下干香菇，虾皮和三层肉炒香炒均匀。

5，再下萝卜丁继续翻炒炒匀。

6，接着下泡好的大米翻拌均匀。

7，然后调入蚝油、食盐和生抽。

8，用锅铲大力翻炒炒匀。

9，炒匀后转移到电饭煲内。

10，加入适量清水，按正常煮饭键就可以了。

11，另起锅下适量油，冷油下切好的红葱头小火慢炸至焦黄色。

12，炸好后直接连油一起倒入碗中备用。

13，最后加两勺葱头油淋在焖好的米饭上，撒上葱花和萝卜干碎末。

14 ，翻拌拌匀就可以盛出装碗开吃咯。

15，最简单的萝卜焖饭，一人食的时候就爱这么吃，一锅搞定。

五、炒香菇丁做法？

香菇炒肉丁的用料

姜丝（姜碎） 适量五花肉丁 150克左右或适量鲜香菇 8-10朵或适量生抽 适量料酒 1-2小勺太太乐原味鲜 1-2小勺水淀粉（可不放） 2小勺+小半碗清水盐 适量胡萝卜碎 一小节的量蒜碎 4-5粒

香菇炒肉丁的做法步骤

步骤1

鲜香菇去柄

步骤 2

开水洗净，切块 鲜肉切丁或切片 胡萝卜和蒜粒切成碎

步骤 3

油热后加入姜丝爆香

步骤 4

加入鲜肉翻炒至熟

步骤 5

先后加入料酒、生抽，翻炒均匀

步骤 6

加入香菇块，翻炒均匀

步骤 7

加入大约200ml (一碗)清水，翻拌均匀

步骤 8

加入太太乐原味鲜 大火开锅后，转中火 炖15分钟左右

步骤 9

期间，切好胡萝卜碎和蒜碎

步骤 10

香味满溢

步骤 11

加入适量盐，胡萝卜碎和蒜碎 喜欢汤汁浓稠的亲，调入水淀粉勾芡

步骤 12

大火收汁

步骤 13

装盘 开吃

六、香菇茄丁做法？

1.干香菇提前洗净用清水泡软

2.准备茄子，姜、葱、蒜

3.把茄子去除头尾，分成约6厘米的长段，再从中间一分为二，皮的表面切花刀

4.把处理好的茄子泡入清水中

5.把香菇切薄片，姜切丝，蒜切块，香葱切长段

6.热油锅先把茄子的皮向下煎炒1分钟后再翻炒

7.把姜、蒜下锅

8.接着加入香菇翻炒

9.炒的时候会有些干，把泡香菇的水，只倒上面的加入锅中，盖好炒至茄子变软

10.最后调入适量蚝油、生抽、白糖和盐调味，起锅前加入香葱

七、香菇的做法大全集？

香菇鸡粥

材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量

做法：

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

香菇扒菜心

材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许

做法

1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；

2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。

蒸酿香菇豆腐

主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克

做法：

1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；

3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；

4、淋上香油、酱油即可食用。

八、鹅掌香菇的做法大全？

鹅掌清洗干净焯水，放入油锅中炸至金黄色捞出，香菇切半，鹅掌放入油锅中翻炒放入香菇在放入调味料翻炒均匀即可

九、单香菇的做法大全？

食材：香菇500g、青菜300g、姜20g、蒜

30g

方法/步骤：

1、备香菇。如果是干的，要先泡一下，泡开，清洗，切成片。如果是湿的，先要清洗一下，切成片，放好备用。

2、青菜。可以是油菜，勺菜，或者其他青菜，清洗干净，用手斯成一小根一小根的，方便炒，也方便吃。

3、辅料。姜蒜洗净，切碎，将菜锅放入两碗水，烧开备用。

4、焯青菜。将菜锅中烧开的水放入适当的盐，把青菜放进去，这么做是为了入味，也可以放少量的油。焯好之后将青菜捞出放入一个干净的碗中。

5、炒香菇。将菜锅烧热，加入油，姜蒜，翻炒入味，将备好的香菇倒入锅中翻炒三分钟，放盐，加入适量的热开水炖上几分钟，把香菇炖至八成熟，

6、准备装盘。把青菜倒入锅中，翻炒，放鸡精等调味的作料，锅中的菜都熟了就可以装盘了，一盘香喷喷的香菇炒青菜就这么做好了。

十、湘菜香菇的做法大全？

湘菜香菇的做法:

主料

香菇适量

辅料

蒜适量

葱适量

调料

盐适量

蚝油适量

油适量

剁椒适量

酱油适量

做法步骤

1.香菇用开水泡发。

2.蒜切成蒜末。

3.香菇洗净切好放入碗里加入盐油，蚝油，蒜末拌匀。

4.上锅蒸15分钟。

5.蒸好后，加入剁椒酱油和葱花，淋上热油，即可。