通城豆折做法？

一、通城豆折做法？

用料：干豆折100克、盐 1克、生抽 10克、胡萝卜 刨丝25克、大蒜叶子 三根

豆折家常做法步骤：

步骤 1、用60度左右的温水浸泡豆折约半小时

步骤 2、把豆折沥干水分

步骤 3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻，再放豆折炒约两分钟，再放大蒜翻两下，最后放生抽翻炒两下出锅

二、武汉豆折的做法步骤？

准备材料：黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油

制作步骤：

1、准备好原料，平时都是用黄瓜拌豆腐皮的，这次加了枚鸡蛋；

2、把豆腐皮叠好切成细丝，切的越细越好；

3、锅里烧开水，把切好的豆腐丝放进去煮30炒左右，烫去豆腥味，然后捞出过凉沥水备用；

4、把黄瓜切成细丝；

5、平底锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋打散，倒进锅里，摊成一个鸡蛋皮；

6、摊好的鸡蛋皮切成细条；

7、把放凉的豆腐丝和黄瓜丝，鸡蛋皮一起放进一个大点的容器里；

8、放上盐、生抽酱油、花椒油、麻辣油；

三、都昌豆折正宗做法？

第一步：磨浆

做豆折有很多的讲究，从 食材的挑选，调配，火候，薄厚度，都是相当有考究的，还真不是一般人能做出来的。

第二步：煎

刚煎制成功的豆折用猪油和猪肉炒制很好吃，而且百姓们也会将刚煎制好没有切细的豆折托送给城里的亲朋好友。在全部煎完后。等豆折完全冷却下来，大约在晚上，百姓们便会将豆折一张张切细。

等到第二天天晴的时候，百姓们再把切好的豆折放在太阳底下晒上2---3天，晒干后的豆折百姓便会保存起来。

客人来时可以炒着吃，可以像面条一样煮着吃，相信老乡都吃过这种都昌美食

四、折饼的家常做法大全？

材料

金桔饼2个，冬瓜糖30公克，猪板油150公克，鸡蛋2颗，豆皮1张，芋头丁150公克，白芝麻1大匙，中筋面粉150公克，白砂糖50公克

做法

1. 将金桔饼、冬瓜糖、猪板油分别切小丁备用。

2. 中筋面粉加入鸡蛋、白砂糖一同搅拌均匀后，再加入作法1的材料及芋头丁、白芝麻充分拌匀即为内馅。

3. 豆皮摊开铺平，先预折成同宽的三等份，如同Z形，再取1/2内馅置于Z形豆皮的凹槽处，再取另一半内馅放于Z形的另一个凹槽处，即成二层夹内馅的长方形夹馅豆皮。

4. 将作法3的长方形夹馅豆皮放入蒸笼，隔水以中火蒸20分钟；待凉后切成4×1.5cm的条状，再放入已烧热至130℃的油锅中，炸至颜色呈金黄色时捞出沥干油脂，待凉即可。

五、苞谷豆的做法大全？

主料：

南瓜150克

白芸豆100克

苞谷臻80克

辅料：

水1.5升

步骤1

准备食材。白芸豆需要浸泡一夜。

步骤2

南瓜去皮切块。

步骤3

将南瓜倒入电饭煲。

步骤4

再倒入苞谷臻。

步骤5

加入水。

步骤6

开始煮粥键。

步骤7

白芸豆去皮。

步骤8

最后30分钟倒入白芸豆。

步骤9

静待提示音响起盛出食用

六、峨眉豆的做法大全？

1、备峨眉豆，。

2、锅里放清水和盐烧开，下入洗好的峨眉豆。

3、将峨眉豆焯熟。

4、备调汁。

5、焯熟的峨眉豆沥水后装盘。

6、淋上备好的调汁，淋上香油即可。

7、浇好调汁的峨眉豆。

七、豆糁的做法大全？

首先将豆糁切薄片，如下图所示:

然后将鸡蛋打入碗内搅匀，如下图所示:

然后起油锅，多放油，油热后放入豆糁翻炒，炒出豆糁的香味，如下图所示:

然后淋入蛋液，改小火，先不要翻面，待蛋液凝固后翻面，如下图所示:

然后铲成小块，鸡蛋炒熟后即可盛出，如下图所示:

这样即可做出豆糁。

八、挂豆的做法大全？

一、原料

主料    豆角300克

辅料     蒜6瓣 盐2勺 味精2克 香油2克

二、凉拌挂豆角的做法

步骤1

锅内烧开水，放入洗净的挂豆角

步骤2

加入半勺盐

步骤3

煮3-4分钟以后捞出，过凉水

步骤4

挂豆角沥干水份后，切成小段儿，装盘备用

步骤5

放入蒜末儿，盐，味精和香油拌好即可食用

九、柴米豆的做法大全？

柴米豆洗净去掉两头，切成丝。

花生米洗干净，剁碎，剁的大小稍微均匀点。

葱切成葱花，红辣椒切碎。

锅烧热放入适量的油，油烧热后倒入切碎的花生米，翻炒至变色后加入葱花和辣椒。

葱香味出来后，倒入柴米豆，撒适量的盐，翻炒约两分钟即可。

十、豆蛹的做法大全？

取豆虫蛹250克清洗干净，然后取4只蛋清，水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。

首先，要将豆虫肉放入清水当中漂洗，然后捞出来沥水，做成肉泥，放入碗里面，放入鸡蛋清搅拌之后，上蒸笼蒸成豆虫糕。等到豆虫糕出笼之后，晾凉切片，将木耳清洗干净，然后撕成小片，青红椒去蒂，洗干净装盘切片。

油锅烧热之后，放入葱姜爆香，然后加入豆虫糕煸炒几下，再加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒到入味，然后再加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片等煸炒到入味，出锅装盘就可以了。