香菇油菜馅蒸饺的做法大全？

一、香菇油菜馅蒸饺的做法大全？

原料：

油菜、香菇、鸡蛋、面粉、胡萝卜、大葱、盐、酱油、蚝油、香油。

步骤：

1、油菜摘好洗净。

2、香菇洗干净。

3、锅中放水烧开，放入油菜焯烫。

4、焯烫好后捞出，过凉水后备用。

5、香菇切碎。

6、胡萝卜洗净去皮后切碎。

7、大葱切碎。

8、锅中放油烧热，放入鸡蛋翻炒，炒熟后盛出备用。

9、锅中放油烧热，放入葱花爆香，放入胡萝卜碎和香菇碎翻炒均匀。

10、放入盐和酱油调味。

11、油菜切碎。

12、把油菜挤干净水分备用。

13、香菇碎和胡萝卜碎盛出。

14、放入蚝油和香油搅拌均匀，馅料就做好了。

15、非常的香。

16、面粉活成面团后醒30分钟，然后擀成小剂子，包成大饺子。

17、把屉布打湿后放在蒸帘上，放入饺子。

18、水开后，蒸10分钟，等两分钟之后揭锅。

第19步、大馅儿的蒸饺就做好了。

二、油菜素馅水饺的做法大全？

1.鸡蛋炒熟备用

2.油菜焯水挤出多余的水分

3.剁碎放入容器中加适量的食用油拌匀

4.香菇洗净切碎

5.豆干切碎

6.锅中热油下入葱姜末炒出香味

7.下入香菇和豆干翻炒

8.加生抽

9.炒匀盛出

10.炒熟的鸡蛋，炒好的香瓜，豆干和油菜放在一起加香油，盐，胡椒粉，鸡精

11.搅拌均匀

12.提前和好面团（500克面粉加280克凉水和成面团醒半个小时）

13.面团搓成长条切成小剂子

14.擀成饺子皮包成饺子

三、虾仁油菜肉馅饺子馅的做法大全？

用料

低筋面粉300克，

油菜400克，

大虾适量，

干香菇4个，

黑木耳10个，

瘦猪肉馅150克，

盐适量，

老抽适量，

生抽适量，

蚝油适量，

鸡精适量，

香油适量，

做法

1/19面粉一点点加水，用筷子搅拌。

2/19剩下一点干面粉时用手和成面团，盖上保鲜膜饧半个小时。

3/19木耳，香菇泡发。

4/19大虾去沙筋。

5/19泡发好的。

6/19黑木耳香菇切碎，大虾切成两半备用。

7/19油菜洗净，淋干水分。

8/19油菜切碎，用手把里面的水分攥出来，记住不放盐。

9/19瘦猪肉馅准备好。

10/19把除了虾仁以外的所有蔬菜和调料放在一起。

11/19搅拌均匀。

12/19饧好的面团揉几下，从中间掏一个洞，变成圆圈。

13/19切开圆圈，做剂子。

14/19擀饺子皮，包入馅料。我喜欢一口吃到大块的虾仁，所以用整的，没有切碎，具体看自己喜欢。

15/19包好的饺子。

16/19锅内放水，加入少量盐，这样可以防止饺子黏在一起。

17/19煮开锅后，让水开两遍。

18/19再次加入大约一碗凉水，再开锅后，煮两三开。

19/19捞出盛盘

四、香菇油菜馅做法？

油菜香茹烫一下，沥干水，切碎，放入适量的鸡蛋液盐生抽干淀粉，搅拌均匀，香茹油菜馅做好了。

五、香菇油菜馅饺子馅的做法？

1、准备所需材料。（干香菇提前泡软）

2、将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟

3、然后捞出沥水，葱、姜、蒜切成细沫

4、锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内

5、然后拌匀放凉备用，鸡蛋加入少许盐打散

6、锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散

7、油菜洗净，放入开水内烫一下

8、然后捞起过凉，沥干水分

9、再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁

10、将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内

11、放入油炸葱姜蒜

12、再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精

13、最后把馅料拌匀即可

六、三文鱼油菜饺子馅做法大全？

一，准备材料：去骨三文鱼300克，小龙虾200克，猪前腿瘦肉50克，油菜100克

二，辅料：香葱50克，生姜一小块，香油，鸡精，料酒，精盐6克，豪油少许。

三，具体操作：

1，将三文鱼洗净，龙虾去壳，猪肉冼净，同时用刀剁成泥状，葱姜切成米状；油菜剁碎。

2，将三文鱼，虾，肉泥装入大碗中加入料酒，精盐，葱姜沬，油菜碎，少许耗油顺着一个方向揽拌，中途加少量水，不停地揽拌，直到鱼馅成稀泥状为止；

3,将调好的馅放置冰柜冷藏一小时，用时取出即可。

七、榨菜馅的做法大全

在中国的饮食文化中，榨菜一直是备受欢迎的传统佳肴之一。无论是作为主菜，还是作为配料或调味品，榨菜都能给菜肴增添独特的风味和口感。今天，我将为大家介绍一些关于榨菜馅的做法大全，让你可以在家中尽情享受榨菜的魅力。 ## 1. 榨菜肉馅煎饺 对于喜爱北方传统煎饺的人来说，榨菜肉馅煎饺绝对是一道美味的佳肴。下面是制作榨菜肉馅煎饺的详细步骤： **材料：** - 猪肉馅：250克 - 榨菜：适量 - 韭菜：适量 - 姜蒜末：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 味精：适量 - 香油：适量 - 饺子皮：适量 **步骤：** 1. 将榨菜切碎，韭菜洗净切碎备用。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入榨菜、韭菜、姜蒜末、酱油、盐、味精和香油，搅拌均匀至起胶。 3. 将适量的馅料放在饺子皮上，包成喜欢的形状。 4. 在平底锅中加入适量的油，将包好的饺子放入锅中，煎至两面金黄即可。 这道榨菜肉馅煎饺色香味俱佳，饺子的外皮酥脆，内馅鲜美多汁，搭配榨菜的咸鲜口味，让人回味无穷。 ## 2. 榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋是一道简单却美味的家常菜肴，非常适合快速的午餐或晚餐。下面是制作榨菜炒鸡蛋的步骤： **材料：** - 鸡蛋：适量 - 榨菜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 **步骤：** 1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀备用。 2. 将榨菜切碎备用。 3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入蛋液，稍微搅拌均匀。 4. 待蛋液开始凝结时，加入榨菜翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。 这道榨菜炒鸡蛋色泽金黄，鲜香可口。榨菜的咸鲜味与鸡蛋的鲜嫩口感相得益彰，让人胃口大开。 ## 3. 榨菜肉末炒饭 榨菜肉末炒饭是一道家常菜肴，简单易做，营养丰富。下面是制作榨菜肉末炒饭的详细步骤： **材料：** - 米饭：适量 - 猪肉末：适量 - 榨菜：适量 - 姜蒜末：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 **步骤：** 1. 将榨菜切碎备用。 2. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒。 3. 加入猪肉末煸炒至变色。 4. 加入榨菜翻炒均匀。 5. 加入米饭，用铲子拌炒均匀。 6. 加入酱油、盐、鸡精调味，炒匀至米饭热透即可。 这道榨菜肉末炒饭色泽金黄，香气扑鼻，米饭的软糯与榨菜的咸鲜味完美融合，给人一种独特的口感享受。 ## 4. 榨菜肉丝炒面 榨菜肉丝炒面是一道家常面食，给人绵软有嚼劲的口感，非常适合作为早餐或午餐。下面是制作榨菜肉丝炒面的步骤： **材料：** - 面条：适量 - 猪肉丝：适量 - 榨菜：适量 - 胡萝卜丝：适量 - 食用油：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 **步骤：** 1. 面条煮熟后捞出过凉水备用。 2. 热锅凉油，将猪肉丝炒至变色。 3. 加入榨菜和胡萝卜丝炒匀。 4. 加入面条，倒入适量的酱油和盐，翻炒均匀即可。 这道榨菜肉丝炒面色香味俱佳，面条口感绵软，搭配榨菜和猪肉丝的咸鲜味，让人食欲大开。 榨菜作为一种独特的调味品，可以在许多菜肴中发挥重要的作用。除了以上介绍的几种常见做法，你还可以尝试将榨菜加入炒面、炒饭、火锅等菜肴中，为味蕾带来不同的惊喜。尽情发挥你的创意，创作出更多美味的榨菜菜肴吧！

八、油菜鸡蛋馅饺子的做法？

1.

主料

面粉 300克

油菜 150克

鸡蛋 100克

食用油 50克

盐 20克

鸡精 10克

做法：油菜150克焯一下水，捞出，挤出多余水分。

2.

锅烧热放50克食用油，倒入100克蛋液，翻炒一下，用铲子捣碎，备用。

3.

油菜150克剁碎，放入盆中，再放入鸡蛋碎100克加盐20克和味精2克调味，拌匀即可。

4.

面粉300克中加50克温水(40度以下)和10克盐，搅拌成絮状，醒20分钟左右，再揉成光滑面团。

5.

搓成长条状，切成大小均匀的剂子

6.

擀成均匀的饺子皮，包入馅料。

7.

包好的油菜鸡蛋馅饺子。

8.

锅中放入2000ml水，水开下油菜鸡蛋馅饺子煮，十分钟即可，出锅装碗。

9.

皮薄馅大，鲜香味美，成品完成。

九、油菜虾仁馄饨馅的做法？

油菜半斤

鸡蛋 1个

猪肉 500克

虾仁 500克

盐 3克1.猪肉弄成肉糜， 2.买的基围虾，冰冻15分钟后剥虾壳比较好剥，虾仁去虾肠后，用料酒，撒盐，胡椒粉，拌匀，备用 虾仁特地没有切碎，这样包的时候能吃到大虾仁。

十、茄子油菜馅的包子做法？

1  盆中放入500g面粉，倒入50g酵母粉和5g白糖搅拌均匀，在少量多次加入35℃左右的温水，用筷子搅拌至无干粉面絮状，再下手把面揉和成表面光滑的面团，封上保鲜膜放在温暖处进行醒发。

2  茄子清洗干净，去蒂切成滚刀块儿放入盆中，加少许食盐抛翻均匀，约腌十分钟煞出水分，再用清水投洗干净挤干水分，放在案板上剁碎备用。

3  把油菜清洗干净后切碎，与茄子混合，加入适量的生抽，蚝油，食盐，鸡精和五香粉，再倒入多一点的香油，顺时针搅拌均匀备用。

4 把醒发好的面团分成等份大小的面包剂子，再擀成皮后把调好的油菜茄子馅儿包进去做成包子胚，放置蒸锅中继续醒发十分钟，大火蒸十分钟即可出锅。