柚子皮渣广椒做法？

一、柚子皮渣广椒做法？

1.柚子皮只要中间的白色部分

2.过水后晒干水份

3.柚子皮和辣椒、姜、蒜，切小丁

4.先用油炒香蒜和姜，然后再柚子皮炒约2分钟加辣椒一起炒1分钟，加盐和香油即可

5.一道美味下饭的辣椒柚完成

二、黔江渣海椒做法大全？

主要原料

新鲜辣椒，玉米粉

1.选适量红辣椒，洗净。

2.用菜刀或是其他工具碾碎。

3.在辣椒里放入盐、生姜、少许大蒜等佐料。

4.再将玉米粉（就是玉米磨成的粉，和蒸肉的米粉一样，老家人都是用石磨磨玉米，用筛子过滤玉米粗皮），也可以用大米米粉放进辣椒里搅拌均匀。玉米粉与辣椒的比例在1 : 0.7左右，可以根据自己的喜好调整。

5.在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间，有一股酸酸的味道后方可。我这里的陶瓷坛子是指上边有水槽和盖子的。盖上盖子后还要在水槽内加水，注意还要记得换水。要是实在没有可以用瓶子代替（不建议用瓶子）。

三、榨广椒炒肉的做法大全？

榨广椒炒肉

主料：

鲊广椒

五花肉

辅料：

料酒

姜、蒜 、葱适量

盐适量

油适量

鸡精 适量

制作方法：

1、五花肉洗净切成片状，然后倒入料酒，盐，姜腌一下。

2、锅中倒油，油热加入葱姜蒜爆香。

3、倒入五花肉翻炒出油。

4、加入榨广椒翻炒均匀，加入适量调料就可以出锅了。

四、重庆芋头丝渣海椒的做法大全？

芋头去皮切丝，用清水漂洗三次。切记切记切记！全程戴手套，不然会皮肤痒到你崩溃。加盐腌制半天，沥干水。

大米打至洗粉末，和沥干的芋头丝拌匀，加入切碎的辣椒，喜欢辣可以多加点，根据咸淡可以适当再加点盐。密封渣半天。

炒之前先装碗里蒸至米粉熟（不要压实），这个油要稍稍多点炒出来才香。

五、四川渣海椒的做法大全？

【渣海椒】

1.选适量红辣椒，洗净。

2.用菜刀或是其他工具碾碎。

3.在辣椒里放入盐、生姜、少许大蒜等佐料。

4.再将玉米粉（就是玉米磨成的粉，和蒸肉的米粉一样，老家人都是用石磨磨玉米，用筛子过滤玉米粗皮），也可以用大米米粉放进辣椒里搅拌均匀。玉米粉与辣椒的比例在1 : 0.7左右，可以根据自己的喜好调整。

5.在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间，有一股酸酸的味道后方可。我这里的陶瓷坛子是指上边有水槽和盖子的。盖上盖子后还要在水槽内加水，注意还要记得换 水。要是实在没有可以用瓶子代替（不建议用瓶子）。

六、鲊广椒和渣海椒的区别？

一、外形区别

1、渣海椒：外形与其他品种的野山椒差不多，但仔细观察，会发现个头比其他的野山椒小，成熟后为橙黄色。

2、鮓广椒：大部分鮓广椒品种较小米辣个体大，成熟后呈黄白色。

二、口感区别

1、渣海椒：特辣型辣椒，相比其他的野山椒口味更为辛烈。据悉，渣海椒果实含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍。

2、鮓广椒：辣度高，容易干制。

七、渣海椒做法？

食材

主料

红椒

玉米面

盐

步骤

1.先把辣椒洗干净，晾干水分，用刀或者绞肉机绞碎，加入盐和玉米面就可以了，装在坛子里边上加清水，10天后就可以抓出来炒熟就可以吃了

2.这是已经弄好了的

3.炒熟了

八、渣光椒做法？

1、细玉米面中加入剁椒、姜蒜末、花椒粉、胡椒粉、葱花、盐和味精搅拌均匀，然后放入凉开水，要细细的往里加，边加边搅拌，搅到玉米面虽湿但能散开的程度(千万不能让其成面糊哟!)

2、然后佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中，坛口盖上菜叶或芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于石头作的石盆中(也有用瓷盆和木盆的)，放上水，以隔绝空气。自有了薄膜以后，一般就用薄膜纸蒙上坛口，捆紧，盖上盖盆，加上复水，月余后即可

九、海椒渣做法？

食材:玉米面1000克，海椒1000克，盐80克

做法:

1，海椒洗干净，一定要沥干水分，并剁成非常细的辣椒碎

2，把玉米面倒进去，拌匀

3，将用玉米面拌好的海椒装坛子，装的时候边装边压紧，一定要压紧，口口用保鲜膜封好

4，盖上盖子，放阴凉处，一个月即可，抓点起来炒回锅肉，非常的香

十、渣渣牛肉做法大全？

主料牛肉

三两香菜 四两花椒粒 20粒盐，姜蒜，鸡精，芍粉，干辣椒，料酒适量

渣渣牛肉的做法步骤

1.牛肉切碎，加入花椒粒，盐，芍粉，料酒，老姜颗粒，腌制十分钟。

2.热锅中加入适量油，待油热后，加入干辣椒粒，姜蒜和花椒粒，等有香味溢出是便将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，炒熟后盛出来。

3.剩下的油中倒入切好的香菜翻炒，加适量盐和少量鸡精。

4.最后把炒好的牛肉倒入香菜中再翻炒一分钟你就可以出锅了。