酱香鸡的做法？

一、酱香鸡的做法？

用料

主料：

鸡腿肉 500g 、

辅料：

可口可乐 一瓶

胡萝卜 半个

土豆 1个

洋葱 半个

年糕 10条

调料：

蜂蜜 适量

黑胡椒粉 适量

具体做法步骤

步骤1

鸡腿肉切成小小的块儿，洗干净，沥干水分。

步骤2

加入一勺蜂蜜

步骤3

加适量黑胡椒粉

步骤4

加入可口可乐，盐和洋葱，腌制15分钟。

步骤5

此时，胡萝卜切片，土豆切丁，洋葱切丝。

步骤6

腌制把可乐倒掉，沥干水分。锅内放一点油，放鸡肉炒至金黄，放入配菜。

步骤7

放入年糕条翻炒均匀。

步骤8

剩下的可乐全部倒入锅中，加生抽，老抽，大火炖开后，小火慢慢炖至汤稠，即可出锅。

二、酱香分米鸡做法？

用料

主料：

鸡腿肉 500g 、

辅料：

可口可乐 一瓶

胡萝卜 半个

土豆 1个

洋葱 半个

年糕 10条

调料：

蜂蜜 适量

黑胡椒粉 适量

具体做法步骤

步骤1

鸡腿肉切成小小的块儿，洗干净，沥干水分。

步骤2

加入一勺蜂蜜

步骤3

加适量黑胡椒粉

步骤4

加入可口可乐，盐和洋葱，腌制15分钟。

步骤5

此时，胡萝卜切片，土豆切丁，洋葱切丝。

步骤6

腌制把可乐倒掉，沥干水分。锅内放一点油，放鸡肉炒至金黄，放入配菜。

步骤7

放入年糕条翻炒均匀。

步骤8

剩下的可乐全部倒入锅中，加生抽，老抽，大火炖开后，小火慢慢炖至汤稠，即可出锅。

三、酱香鸡柳做法？

原料：鸡胸脯肉，天津蒜蓉辣酱，孜然，鸡蛋，淀粉，花椒粉，味精，色拉油 做法：

1.先将鸡胸脯肉洗净切成小手指粗细的细条

2.然后将切好的肉放在容器里，加花椒粉，味精，蒜蓉辣酱，孜然，用手抓匀。（蒜蓉辣酱这里要适量，用手 抓可以使肉均匀入味）

3.放置一会后，打入鸡蛋一个，继续抓匀，在放些淀粉继续抓匀即可。

4.油锅烧开后，将拌好的鸡柳下锅炸熟即可。

5.吃时可沾番茄酱吃。

四、酱香鸡煲做法？

用料

鸡 1只：耗油 2到3勺：生抽 3勺：胡椒粉 1勺：花雕酒 1：盐糖 2勺：老抽 半勺：玉米淀粉 1勺

酱香鸡煲的做法步骤

步骤 1洗净鸡

步骤 2

剁小块，我把脖子和鸡头直接去掉了

步骤 3

清远鸡或者是这款鸡，尾部都有一块厚厚的油，切下来先不要扔，一会儿有用

步骤 4

加入生抽，耗油，白糖，胡椒粉抓匀，再加入玉米淀粉继续抓匀

步骤 5

如果家里有可怡达的这三款调味料，可以每样来一点，腌制30分钟。

步骤 6

用的北鼎珐琅锅，锅内加热后放入事先切下来的鸡尾后面的油脂煸炒出鸡油后将油渣扔掉。

步骤 7

倒入鸡块翻炒

步骤 8

来点老抽上色，倒入一碗花雕酒，中小火慢炖15分钟，如果水分太少，可以适量加水，不要加太多。

步骤 9

出炉，香喷喷且浓郁

五、香辣全鸡的做法大全集？

主料

鸡肉半只

黄豆芽200克

辅料

鸡蛋

1/4个

调料

食盐

1/4小匙

鸡精

1/2小匙

姜

20克

八角

2个

花椒

10粒

干辣椒

20个

料酒

1大匙

生抽

2大匙

香醋

1小匙

蚝油

1大匙

细香葱

10克

大蒜

8瓣

白芝麻

10克

白砂糖

1小匙

胡椒粉

1/4小匙

香辣干锅鸡的做法

1.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水(这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净)

2.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部

3.将切块的鸡加入1/4小匙盐、鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟

4.将调味料生抽、蚝油、砂糖、鸡精、料酒，清水放入碗内调匀备用

5.炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒(如果有条件油炸的话，就将油烧热，放入鸡块大火炸至金黄色捞出，再度把油烧热， 放入鸡块复炸1分钟，这样效果会更好)

6.慢慢有耐心的炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来

7.将鸡块盛出，煎出来的油也盛出备用，将锅子洗干净

8.将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段、干红椒用小火煸炒出香味

9.倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱，淋入香醋，翻炒至水份完全收干

10.干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽加少许的盐，慢火炒至黄豆芽断生

11.最后把炒好的鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可，如果没有用干锅的话，直接把两种食材混在一起炒上2分钟也很好吃

六、倔老头酱香鸡的做法？

用料鸡 半只或一只香满源生抽 约200毫升(即半瓶)姜丝 适量盐 适量花生油 少量

酱香鸡 简单易做的做法步骤

步骤 1

撒上适量盐，抹匀，加上姜丝，腌30分钟

步骤 2

锅里先倒入花生油，再倒入生抽半瓶，再倒入一碗清水

步骤 3

放入鸡，淋匀酱汁，开中火煮沸，然后调为小火。

步骤 4

1小时后，翻鸡的另一面，继续煮

步骤 5

煮的时候，时不时浇淋酱汁，使其颜色更佳，也更入味

步骤 6

成品出炉

步骤 7

欣赏一下，再动手。(带一次性手套，想吃手撕鸡那样，直接撕开即可)

七、山东酱香炒鸡的做法？

主料：鸡腿1个， 青椒2个。辅料：姜1块 ，大蒜2瓣，大葱1段， 花椒20粒料，酒半汤匙， 甜面酱1汤，匙盐适量 ，食用油适量。山东酱香炒鸡制作方法1. 鸡腿洗净切小块2. 青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段3. 炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味4. 放入鸡块煸炒至金黄色5. 将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来6. 加入甜面酱炒出酱香7. 将鸡块与酱一起翻炒均匀8. 放青椒，加适量盐调味即可

八、酱香鸡胃正宗做法？

鸡胃也是鸡珍，将鸡珍洗净备用，锅烧热放油，葱姜蒜，老抽，生抽，少许白酒提鲜花椒，少许红尖辣椒爆香，加糖，鸡诊，放少许水

九、大酱鸡的正宗做法？

1把买回来的鸡冲洗干净，用厨房纸把水分吸干，抹一些盐在鸡全身，备用

2准备好大料，备用

3锅里放入适量油，把白砂糖放入小火翻炒至融化，成焦糖

4把鸡放入小火翻炒上色

5把大料放入爆香

6锅里倒入三碗水，没过鸡身一半就可以啦，放入适量盐，酱油，老抽，蚝油，可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟，再翻面煮十分钟

720分钟后把鸡倒出来，泡十分钟，更加入味

8装盘，切好，再浇上一些汤汁，超好吃，鸡肉又滑又嫩

十、大酱炒鸡做法？

鸡肉切丁

步骤2

加料酒 生抽淀粉腌半小时

步骤3

然后黄瓜切丁

步骤4

锅里倒油烧热

步骤5

倒入腌好的鸡丁快速炒散

步骤7

酱香黄瓜炒鸡丁怎么炒

锅里油烧热倒入甜 面酱，然后快速炒散炒至起泡

步骤8

酱香黄瓜炒鸡丁怎么煮

然后加炒好的鸡丁炒匀

步骤9

酱香黄瓜炒鸡丁怎么炖

加入切好的黄瓜炒散

步骤10

酱香黄瓜炒鸡丁怎么煸

加入盐炒匀

步骤11

酱香黄瓜炒鸡丁怎样煸

不停的翻炒

步骤12

酱香黄瓜炒鸡丁怎样做

炒至浓愁加鸡精炒一会收汁 炒好后装盘