福州美食大全，一文带你吃遍福州特色美食

一、福州美食大全，一文带你吃遍福州特色美食

福州美食介绍

福州，作为福建省省会城市，以其丰富的美食文化而闻名。从传统的闽菜到地道的小吃，福州的美食可以说是多种多样，口味各异，每一种美食都有其独特的魅力。如果你想要一次全面的体验福州的美食，那么这里提供的信息定会让你流连忘返。

福州传统美食

福州的传统美食主要是指传统的闽菜。福州以其清淡、鲜美、独特的口味而著称。经典的菜肴包括佛跳墙、三坊七巷蚝烙、龙凤肚、枇杷肉等。这些菜品无论是口味还是制作工艺都有着浓厚的地方特色。

福州地道小吃

除了传统菜肴，福州还有许多地道的小吃值得一试。比如，魁光酥、沙茶面、胡椒饼、鱼丸汤等。这些小吃不仅味道独特，而且大多都有着悠久的历史和故事。

福州美食推荐

如果你想要一次吃遍福州美食，不妨到三坊七巷一带，那里聚集了许多有名的餐饮店铺，可以品尝到众多正宗的福州美食。此外，五一广场、鼓楼广场等热闹的地方也有许多美食值得一试。

如果你对福州的美食感兴趣，那么不妨来一场美食之旅，品尝这里的地道美食，一定会给你留下美好的味蕾回忆。

感谢您看完这篇文章，希望这些信息能够帮助你更好地了解福州美食，找到美味的去处。

二、福州特产美食？

福州荔枝肉，佛跳墙，福州鱼丸，锅边糊，马蹄糕等。

三、福建福州美食？

福州的糊边锅。扁肉，拌面，鱼丸都是市井美食。佛跳墙是珍肴是高档宴席上不可缺少的大菜。福州人首创的佛跳墙，以众口鲜美食材在陶罐中慢火炖出的。出锅后香味引得佛门胜地的和尚扒墙寻香。故得此名。还有与历史上名将戚继光有关的征光饼。相传战士无暇吃饭，做的饼穿个线挂脖子上，可边行军边吃。故得名。

四、福州传统美食？

鼎边糊、鱼丸、肉燕、光饼等传统小吃、名小吃所占有。

五、运城美食大全？

1、羊杂烂，是当地的传统美食，用羊骨熬成汤，里面放上羊肝，羊肺，羊血，羊肚等食材，食之鲜美无比，香辣爽口。

2、北相羊肉胡卜，已经有100多年的历史，味道很清爽，油而不腻，营养价值很丰富，是很好的滋补身体美食。

3、闻喜煮饼，当地的传统名点，外形像是圆月，沾满了白色的芝麻，吃起来酥沙香甜，不粘不腻，而且比较容易储存，久放不变质。

4、闻喜葱花饼，起源于明朝时期，其色泽黄亮，皮儿薄，里面酥香，在当地颇受欢迎，是比较有代表性的美食。

5、永济牛肉饺子，当地回民比较喜欢吃的美食，选用上好的牛肉作为肉馅，皮薄馅多久煮不烂，味美鲜香。

六、美食名称大全？

1、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

4、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。

5、重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

6、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

7、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

8、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。

9、以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

10、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

11、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

12、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

七、美食小吃大全？

红烧羊肉。干炸牛肉干，红辣椒炒牛肉

八、安徽美食大全？

安辉美食大全，有蚌埠的小龙虾。还有阜阳的格拉条。

有淮南的牛肉汤。有郭阳的狗肉馆。

有亳州的兔子肉。还有阜阳的李家牛肉盒子。还有许多许多的美食在这里就不一一介绍啦，这些美食只要你尝过，就四溢流香。在唇舌之间留着那种香味，让你感受心肺。下次到了这个地方，一定还会再次光临。

九、福州站附近美食？

1.三坊七巷美食街

福州三坊七巷除了是福州有名的历史文化名街外，还是福州小吃最集中的美食街之一，处处都有美食。鱼丸、肉燕、鼎边糊、花生汤、芋泥、海蛎饼等福州传统小吃，还有旧巷南、同利肉燕老铺、岭南灶、永和鱼丸等传统老字号店铺，这些都是老福州生活的缩影，更是福州饮食文化的传承，是外地游客来福州旅游必去的美食打卡之地。其中，三坊七巷十条坊巷的南后街是福州著名的夜市街，汇集了琳琅满目美食美味，如百饼园、黄米糕、马蹄糕、烤香肠、炸土豆、小丸子等，可以说是福州环境最好的夜市。详细

2.达明路美食街

福州达明路毗邻三坊七巷，地处人流密集的东街商圈，是福州最繁华的美食街。沿街的餐馆、小店琳琅满目，汇聚了各色美食美味，既有一些新潮的店面，也有很多老字号，以“老福州”最为出名，当地美食鱼丸、芋泥、锅边糊、线面、春卷、荔枝肉、炒爽脆等等，承载着无数食客的记忆。这里有隆福记、东兴牛肉王、老福州等老字号店铺，还有说麻道辣、渔家小寨、阿楷乡村鱼蛙馆、江记海鲜火锅、令狐冲窑烤活鱼、边城石锅鱼、一绝田鸡、轰炸大鱿鱼等特色餐厅。达明路还是福州著名的夜宵一条街，从晚上10点一直开到第二天早上6点，美食囊括了来自五湖四海，尤以台湾美食居多，包括营台湾蚵仔煎、台湾担仔面、台湾果汁坊、台湾扣肉饭等等，俨如福州版的“士林夜市”。详细

3.平潭海鲜美食一条街

平潭海鲜美食一条街被授予“福建省美食街”，成为福建省内目前获批范围较大、品类较多，涵盖吃、住、娱、游于一体的省级美食街，也是福州著名的海鲜美食街。这条美食街全长约1公里，覆盖平潭龙凤路及周边区域，从海鲜大排档到星级大酒店，各层次餐饮场所一应俱全，是平潭餐饮行业最为集中的区域。平潭海鲜美食一条街主要分布在龙凤东路、盛林路、红湖东路，其中，龙凤东路美食街主要是以海鲜楼为主，盛林路美食街主要是以粥品、烧烤、麻辣烫等等为主，红湖东路美食街主要是以盘菜、火锅、鱼锅等等为主。

4.井大路美食街

井大路美食街毗邻东街商圈，与鼓东路、湖东路接壤，是福州著名的美食街之一。井大路上新兴的美食和福州老味道一直是老饕们的最爱，琳琅满目的沿街小店中充斥着各种风格迥然的美味，涵盖地方风味、特色小吃、火锅卤味、烧烤、意面披萨、日式拉面、港式茶点、板栗酥、捞化、甜品等等，一路从街头可以吃到街尾。这里汇聚了兰蜜园、一点点、第五大道、热狗巴士、斯利美、大呼过瘾、东兴牛肉王、可胜鱼丸店、煌景一号、依土捞化、半品咖啡、大胡子拉面、古街牛杂捞化、天麸乌冬面、巴厘风味馆、蹄膀破店、大都会卤味烧烤总店、广芳园老香港茶点、永福记土笋冻等特色餐厅。

5.上下杭美食街

上下杭历史文化名街是台江的上杭路和下杭路及其附近街区，具有浓厚的福州中西合璧建筑文化特色和典型闽商文化特色的传统街区。上下杭还是福州著名的美食街之一，这里汇聚了各种各样地道的福州小吃，如花生汤、福州鱼丸、芋泥、元宵、捞化等等，还有晚间餐吧、下午茶等。在下杭路以东路主要以传统手工艺和老字号商铺为主，隆平路南段设置富有台江特色的小吃餐饮，打造台江夜间美食传统小吃体验一条街。值得推荐的小吃店有百年老字号耳聋伯元宵、糯米酒、福州煎饼、彭记水煎包、德胜鱼丸、一号煎包捞化等，还有王庄阿咪、双杭古酒馆、梅邑驿馆、圆月海鲜音乐烧烤餐吧等特色餐厅。

6.华林路美食街

华林路地处鼓楼区的商业中心，东连福州火车站，西至铜盘路口，全长3.5公里，这里汇聚了多种流派的菜式，中外美食荟萃，泰国菜、闽菜、海鲜以及特色的中西餐厅应有尽有，成为众多美食爱好者的聚集地，也是福州著名的美食街之一。这里的美食餐厅是琳琅满目，有虎纠泰菜第一名的“金象湾”、牛肉丸能当球打的“邓氏一品黄牛馆”、泡椒田鸡棒到极致的“胡思年月”等，还有鼎胜一口锅、越城记、古典玫瑰园、陈麻婆、新天然居筒骨海鲜火锅、大长今韩国料理、蹄膀破店、蘑菇家西餐厅、约克镇披萨等特色餐厅。

7.王庄美食街

王庄美食街，素有福州夜市之王之称，无论是人流量还是人气，都算得上是福州最热闹的美食街。2010年因王庄改造，存在十多年之久的王庄夜市退出时代舞台，改造后的王庄散去了大排档的油烟，却飘来五湖四海的美食妙香。这里汇聚了各种各样的美食，尤其是王庄世欧广场，常年霸榜美团点评的热门吃货聚集地，完美地继承了王庄美食传统，光一个火锅，就能品尝到融合火锅海底捞、川式小龙坎、泰式川越泰、海鲜锅加餐、台式火锅二回熟等N种花样。王庄还有曾登上央视荧屏的阿咪大排档、连江海鲜吧，近三十年老字号的王庄十八年拉面、永远都在排队的王庄煎饼、长乐美食饭冰冰、一只龙虾卖十年的四毛龙虾等。

8.五四路美食街

五四路是福州著名的中央商务区，北起于琴亭路，南至东大路口与五一路，被誉为福州城市传统“中轴线”，这里汇聚了各种各样的美食，日式、东南亚、欧美等应有尽有，也是福州著名的美食街之一。五四路美食街汇聚了博多一豚轩、魔时西餐厅、初膳简餐主义者、鸟匠·炉端烧Bar、南享面馆等异域特色餐厅，还有三生石·大闽菜、麦大叔福建客家菜、璞月中华意境菜、万家宴海鲜大酒楼、胡椒先生、渝风汇、考拉自助韩式烤肉、壹合先生的食堂、贤合庄火锅、98号新食坊等特色餐厅。

9.庆城路

庆城路位于福州市鼓楼区，东临五四路，西接井大路，长度不足500米，却囊括了福州人的一日三餐，是福州著名的小吃一条街，也是不少老福州人心中的老字号美食一条街。在这条路可品尝到福州鱼丸、肉燕、鱼滑、鼎边糊、海蛎煎、达道牛肉面、牛滑汤等名扬海内外的福州本土小吃。庆城路还是福州老字号的集中营，有古街牛杂捞化、名牌依土捞化、金都大都会卤味、国水卤味总店、庆城林华光饼、庆城元宵店、福信鱼丸等福州老店。

10.永泰美食街

永泰美食街是以“夜食、夜玩、夜赏、夜游”为主题，打造别具一格的“商旅文体”夜色经济体验示范街。这里汇聚了广式茶餐厅、川湘菜馆，以及在本地比较出名的塘前河鲜等餐厅，汇集全国各地美食200余种，永泰各乡镇传统小吃、特产专营店应有尽有，火锅、烧烤、小龙虾、烤兔肉、柴火鸡等，可以从街头吃到街尾，城市的夜生活在这里开启。

十、福州美食街排行？

福州美食街哪里最出名呢？福州有名的美食街在哪里呢？对于吃货来说，美食街是美食打卡的最佳去处，本文就为你整理了福州十大美食街及排行榜，包含了福州小吃街、夜市街、烧烤街等美食街，其中就有福州三坊七巷、福州达明路美食街、井大路、华林路等福州特色美食街，这些福州美食街赶快收藏好，一起随我们去逛吃逛吃吧。

1、福州市三坊七巷景区

（ 5A景区 ）

三坊七巷是国家5A级旅游景区，位于福州中心城区（老城区）。三坊七巷占地约40公顷，由三个坊、七条巷和一条中轴街肆组成，分别是衣锦坊、文儒坊、光禄坊；杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街，为国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区，是全国为数不多的古建筑遗存之一，有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。2009年6月10日，三坊七巷历史文化街区获得文化部、国家文物局批准的“中国十大历史文化名街”荣誉称号。

2、福州学生街

福州学生街位于福建师范大学仓山校区旁，历史悠久。以卖各类文化用品，饰品，衣物鞋帽，小商品，生活用品，小吃而闻名福州。学生街商品价格合理，经济时尚，是一个福州时尚年轻人，学生一族娱乐休闲，节假购物常去的场所之一。吃喝玩乐购，在这里全能实现。学生街放眼望去，最多的就是各类流动摊点，满眼的铁板和烤肉串，推荐：铁板鱿鱼、西安凉皮、日式寿司、杂粮饼、福鼎肉片、烤鱼、鸡公煲

3、达明路

福州达明路毗邻三坊七巷，位于人流密集的东街商圈。这里的人气之所以这么高，秘密在于这一条路上汇聚了各色美食美味，晚上更是灯火通明，吃货们可是把这里当做宵夜必来之处呢！那么，你们都知晓吃货们都爱去哪家餐馆吃么？这条达明路聚集了大大小小数十家美食商户，尤其价格大众化，适合三五好友逛完三坊七巷之后犒劳下饥肠辘辘的肚子。推荐：说麻道辣、渔家小寨、阿楷乡村鱼蛙馆、I那年、江记海鲜火锅、令狐冲窑烤活鱼、边城石锅鱼、老福州、第五大道、锅先生、一绝田鸡、轰炸大鱿鱼。

4、井大路

福州鼓楼区井大路，毗邻东街商圈，与鼓东路、湖东路接壤，是福州交通要道。此外，井大路上新兴的美食和福州老味道一直是老饕们的最爱，琳琅满目的沿街小店中充斥着各种风格迥然的美味，新潮加旧爱的聚集地。推荐：兰蜜园、一点点、第五大道、热狗巴士、斯利美、大呼过瘾、东兴牛肉王、可胜鱼丸店、煌景一号、INCAKE、半品咖啡、大胡子拉面、渦拉麵、天麸乌冬面、巴厘风味馆、蹄膀破店、Pong cha cha

5、华林路

华林路位于福州市鼓楼区，东连福州火车站，西至铜盘路口，全长3.5公里。西端位于铜盘路、北大路、华林路的交叉路口，福建旅游，福建省西湖宾馆门口。向东逐渐沿东北偏东方向延伸约2.5公里后与六一北路汇合，沿北偏西方向继续延伸，直至福州火车站站前广场、站前路口为止。华林路位处于福州的商业中心，附近星级酒店、商务酒楼林立，多种流派的菜式也随之汇集于此，消费偏中高档，中外美食荟萃。例如：虎纠泰菜第一名的“金象湾”、牛肉丸能当球打的“邓氏一品黄牛馆”、泡椒田鸡棒到极致的“胡思年月”等。

6、五四路

福州著名的中央商务区——五四路美食地图。五四路北起于琴亭路，南至东大路口与五一路。一条路上大厦林立，集商贸、商务、休闲、旅游、体育、文化为一体，被誉为福州城市传统“中轴线”。这里是福州一个主要的经济商圈，繁荣的商业发展同时，餐饮食肆的发展也同步俱进。高大上？接地气？全部都囊括！所以说，美食的极致诱惑你还坐得住吗？推荐：胡椒先生、渝风汇、约书亚、悦港琴湾、悦缤纷、星空客厅、考拉自助韩式烤肉、MissSugar、壹合先生的食堂、蛋蛋家手造饺、五分熟、味千拉面、海悦会、98号新食坊

7、杨桥路

杨桥路是位于中国福建省福州市鼓楼区的一条街道，原为杨桥巷，是三坊七巷之一。杨桥路为东西走向，东接东大路，西连洪甘路，分别与工业路、白马路、八一七路位垂直。在杨桥东路与衣锦坊、郎官巷、衣锦坊等坊巷平行。这条路上包揽了中餐、西餐、自助餐等各类美食！推荐：金钱豹国际美食百汇、萨贝尔东方意式餐厅、一块豆腐、凡塔斯牛排、陈家生煎、黄鹤楼、单车咖啡、韩阁炭火烤肉、MK2-AutoClub曼塔西汽车主题西餐厅、东兴牛肉丸